一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桉樹蜜的營(yíng)養(yǎng)成分與一般蜂蜜大同小異，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含蔗糖、有機(jī)酸、揮發(fā)油、活性酶及礦物質(zhì)如鎂、鈣、鉀、鈉等，與一般蜂蜜不同的是桉樹蜜還含有大量的桉醇(無(wú)色油狀液體，氣味有點(diǎn)像樟腦，可配制牙膏、香精等)，從而導(dǎo)致桉樹蜜聞起來(lái)有刺激性氣味，但存放一段時(shí)間后會(huì)逐漸減輕。

二、緩解疲勞

桉樹蜜中含有豐富的葡萄糖(單糖)，而葡萄糖可以不經(jīng)胃腸消化而直接進(jìn)入血液中，血糖(即血液中的葡萄糖，機(jī)體能量的重要來(lái)源)過(guò)低是機(jī)體疲勞的主要原因，因此在疲勞時(shí)適量喝些桉樹蜜可以快速為機(jī)體補(bǔ)充能量，尤其是工作壓力較大的上班族和經(jīng)常熬夜的加班族最適宜喝桉樹蜜來(lái)補(bǔ)充體力、緩解疲勞。

三、抗菌消炎

桉樹蜜在抗菌消炎方面是極為顯著的，主要源于含有的過(guò)氧化氫、溶菌酶、苯酚類化合物及黃酮類化合物等成分，其中過(guò)氧化氫對(duì)多種病菌有滅殺作用，溶菌酶能破壞病菌的細(xì)胞壁而使細(xì)菌溶解，酚類化合物可以損傷病菌細(xì)胞膜的通透性而引起細(xì)胞組分滲漏，而黃酮類化合物對(duì)多種致病菌有抑制和滅殺作用。

四、潤(rùn)腸通便

桉樹蜜中富含的有機(jī)酸、礦物質(zhì)等成分可以調(diào)整胃腸功能并使胃酸正常分泌，與此同時(shí)桉樹蜜中含有的消化酶、酯化酶、淀粉酶等活性酶可以幫助胃腸分解和吸收食物營(yíng)養(yǎng)，因此有消化不良、便秘等情況的人不妨適當(dāng)喝些桉樹蜜，一方面可以幫助胃腸消化食物，另一方面也可以顯著縮短排便時(shí)間且無(wú)副作用。

五、美容養(yǎng)顏

桉樹蜜和其他蜂蜜一樣能美容養(yǎng)顏，內(nèi)服時(shí)可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并可以促進(jìn)新陳代謝和清除氧自由基，外用時(shí)可以增強(qiáng)肌膚的抗菌力及活力并能減少黑色素的沉積，內(nèi)服加外用不但能讓肌膚免受病菌的侵害，而且能由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)，從而使肌膚更白皙、細(xì)嫩且富有彈性，因此想要美容養(yǎng)顏的人不妨一試。

六、簡(jiǎn)單吃法

桉樹蜜的吃法十分簡(jiǎn)單，和其他蜂蜜沒(méi)什么兩樣，其中最簡(jiǎn)單的是沖蜂蜜水，只要將桉樹蜜用40℃的溫開水沖泡并攪拌均勻即可，若搭配些檸檬汁、牛奶等材料在口感和營(yíng)養(yǎng)等方面可能更佳，假如這些都還嫌不夠簡(jiǎn)單直接吃也沒(méi)什么問(wèn)題，但一般很少有人直接吃蜂蜜的，話說(shuō)用溫水沖一下也不會(huì)費(fèi)多大的事。

七、食用禁忌

桉樹蜜的禁忌和普通蜂蜜差不多，主要有以下幾個(gè)方面，其一是切勿過(guò)量飲用，否則可能導(dǎo)致肥胖等一系列問(wèn)題，其二是切勿高溫沖泡，原因就不贅述了，喝蜂蜜水的人基本都知道，其三是切勿空腹飲用，長(zhǎng)期空腹飲用可能因胃酸過(guò)多而導(dǎo)致胃腸疾病，其四是糖尿病患者不能喝桉樹蜜，具體原因就不多說(shuō)了。

總結(jié)：桉樹蜜的蜜源植物是大葉桉、小葉桉、檸檬桉等，在功效方面和一般蜂蜜沒(méi)有什么較大的差異，但由于桉樹蜜的味道比較特殊，因此在價(jià)格方面則相對(duì)比較便宜，但這并不影響桉樹蜜具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。