成熟洋槐蜜和普通的區(qū)別?成熟洋槐蜜的營(yíng)養(yǎng)成分
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成熟洋槐蜜和普通的區(qū)別?成熟洋槐蜜的營(yíng)養(yǎng)成分
洋槐蜜是我國(guó)分布面積比較廣的蜜種,也是人們最常消費(fèi)的蜜種之一。成熟蜂蜜中有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分可供人體吸收利用,那成熟洋槐蜜的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?
洋槐蜜又叫刺槐蜜、槐花蜜,是常見(jiàn)的單花蜜種。成熟的洋槐蜜色澤微黃,最佳的為水白色。水白蜜顏色清淺,透明度很高,清而亮,蜜汁有光澤。具有明顯的槐花香味,口感鮮潔,并且不易結(jié)晶。
首先,成熟的洋槐蜜和其他成熟蜂蜜一樣,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),蜂蜜中含有180多種營(yíng)養(yǎng)成分,包括人體必需的葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)等等,可以直接被人體吸收并利用。而且蜂蜜中還含有轉(zhuǎn)化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、過(guò)氧化氫酶和磷酸脂酶等多種活性酶類(lèi),可以促進(jìn)人體各項(xiàng)生理活動(dòng)的正常運(yùn)行,促進(jìn)人體健康。
其次,成熟洋槐蜜中還含有洋槐花的植物精華,有槐花同樣的生物特性。具有槐花可以祛除體內(nèi)濕氣、清除燥熱的功能。同時(shí)還能夠擴(kuò)張毛細(xì)血管,調(diào)節(jié)血壓,改善血液循環(huán)的作用。對(duì)于經(jīng)常上火和便秘的人群來(lái)說(shuō)比較合適,并且由于對(duì)血管有調(diào)理改善作用,非常適合中老年人食用。
成熟的洋槐蜜營(yíng)養(yǎng)豐富,調(diào)理作用顯著,非常適合長(zhǎng)期食用。