油菜花蜜的知識(shí)

春季開花最早的大蜜源植物應(yīng)該是油菜花了，所以油菜花蜜也是最早上市的當(dāng)年新蜂蜜之一，現(xiàn)在在市場(chǎng)上很容易就能買到當(dāng)年的新鮮油菜花蜜，下面我們說(shuō)一下油菜花蜜的作用與功效，以及油菜花蜜的味道、顏色、性狀等特點(diǎn)。

油菜花蜜是蜜蜂采集油菜花的花蜜釀造而成的蜂蜜品種，油菜為十字花科，蕓苔屬，分為白菜型(土油菜)、甘藍(lán)型(勝利油菜)、芥菜型(蕓芥)。油菜蜜的主產(chǎn)區(qū)全國(guó)各地都有分布，花期為25-30天，開花時(shí)間東南、西南地區(qū)2-3月份，長(zhǎng)江中下游地區(qū)3-4月份，黃河以北地區(qū)6-7月份。油菜花蜜和花粉都很豐富，是既可以產(chǎn)蜂蜜，又可以提供大量的花粉供蜜蜂繁殖，是十分重要的蜜源植物。

油菜花蜜正常的顏色和結(jié)晶后的顏色

油菜花蜜的新蜜呈淺琥珀色，極易結(jié)晶，雖然出產(chǎn)在春季，但是新蜜不久就會(huì)結(jié)晶，油菜花蜜結(jié)晶乳白色，顆粒細(xì)膩，晶體呈細(xì)粒或油脂狀。油菜花蜜的味道甜潤(rùn)，有油菜花的香氣，新蜜有比其它蜂蜜重的辣喉感，存放時(shí)間長(zhǎng)了以后辣喉感減弱。

油菜花蜜的作用與功效

油菜花蜜屬于溫性蜂蜜，有行血補(bǔ)身的作用，適合身體虛弱的人群使用。除此之外，油菜花蜜還具有下面的作用與功效。

油菜花蜜對(duì)男性前列腺疾病有治療作用，很多人都知道油菜花粉有治療前列腺疾病的作用，這也許是油菜花粉價(jià)格價(jià)格高的原因吧，如果配合油菜花蜜食用，其治療效果會(huì)更好。

油菜花蜜有潤(rùn)燥的作用，對(duì)于春季之中人們出現(xiàn)的多種干燥癥狀都有很好的緩解，象口干咽干以及皮膚干燥等，都是油菜花蜜可以調(diào)理的癥狀，因此油菜花蜜也是最適合人們春季食用的特色蜜種。

油菜花蜜有擴(kuò)張血管的作用，對(duì)因血管萎縮而產(chǎn)生的血管堵塞狀況很好的預(yù)防功效，很適合老年人和血脂稠的人群食用。油菜花蜜是一種很好的補(bǔ)血蜂蜜，對(duì)貧血有一定的治療功效，另外對(duì)于女性經(jīng)期出現(xiàn)的乏力以及腹痛等癥狀也有緩解的功效，因此油菜花蜜也就成最適合女性食用保健蜜種。