在很久以前，我國(guó)的制造業(yè)沒(méi)有起步的時(shí)候，很多日用商品需要進(jìn)口，而這些進(jìn)口的商品，前面要加上一個(gè)“洋”字，這個(gè)我們上學(xué)的時(shí)候都學(xué)到過(guò)，知道今天有些東西還是以洋字冠名，比如我們養(yǎng)蜂人經(jīng)常叫的“洋蜂蜜”。

其實(shí)很多帶洋字的叫法不一定準(zhǔn)確，只是沿用下來(lái)的名稱(chēng)而已，比如我們村還是把火柴叫做“洋火”，很顯然并不是洋人生產(chǎn)的。但是洋蜂蜜我認(rèn)為很貼切，因?yàn)榫褪峭鈦?lái)蜜蜂生產(chǎn)的蜂蜜，就應(yīng)該叫洋蜂蜜。

所謂的洋蜂蜜其實(shí)是指意大利蜜蜂生產(chǎn)的蜂蜜，意蜂現(xiàn)在已經(jīng)是我國(guó)養(yǎng)殖蜜蜂的最大種群，中蜂也就是土蜂的養(yǎng)殖范圍已經(jīng)非常小了。為什么蜂農(nóng)原因養(yǎng)殖意蜂呢，很簡(jiǎn)單，因?yàn)轲B(yǎng)殖意蜂能產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。同樣一窩蜜蜂，意蜂能比中蜂的蜂蜜產(chǎn)量多很多，這就是人們選擇意蜂的原因。

洋蜂蜜都是采用活框養(yǎng)殖方式，所生產(chǎn)的蜂蜜也都是單花蜜，市場(chǎng)上也有混合洋蜂蜜出售，不過(guò)我相信那是廠家在后期混合的，并非蜜蜂自己混合的。我們所常見(jiàn)的洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜等等都屬于洋蜂蜜。

現(xiàn)在中蜂的養(yǎng)殖方式也下改進(jìn)，比如也采用和意蜂一樣的活框養(yǎng)殖方式，也采用搖蜜的取蜜方式，生產(chǎn)的也是單花蜜。那么或許有人會(huì)問(wèn)，如何分辨一篇單花蜜是意蜂蜜還是土蜂蜜呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在土蜂蜜大行其道，如果是中蜂生產(chǎn)的，他一定會(huì)在標(biāo)簽上醒目的標(biāo)注土蜂蜜，因?yàn)橥练涿郜F(xiàn)在很火，價(jià)格也很貴，不會(huì)有土蜂蜜不標(biāo)注土蜂蜜的。