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花粉 營(yíng)養(yǎng)含有特點(diǎn)

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從古代和現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究可以了解到,花粉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
特點(diǎn)一:花粉是純天然植物性的產(chǎn)品,醫(yī)食同源、制劑食兼優(yōu),歷來(lái)受到人們的信任與青睞。幾千年來(lái),無(wú)論是現(xiàn)代國(guó)家還是原始部落,世界各地不同的民族都把花粉作為食物、制劑品、美容和保健珍品。我國(guó)的祖先把花粉當(dāng)做名貴的制劑材,日本人把花粉編在童話中述說(shuō)它的神奇功效,埃及人把花粉作為美容的圣品,高加索人說(shuō)花粉是長(zhǎng)壽的根源,阿拉伯人把花粉看作男人的精力劑,以色列人說(shuō)花粉是維持生命的寶物圣食,印地安人將花粉用于勇士成年的儀式中。在人類歷史上被這么多人共同接受,被視為神圣的東西,可能也就是花粉。21世紀(jì),保健食品發(fā)展趨勢(shì)首推天然性,花粉有先天之天然優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。
特點(diǎn)二:花粉中含有的營(yíng)養(yǎng)含有齊全完善,迄今仍無(wú)任何單一食物能與之相比?,F(xiàn)代研究表明,花粉的營(yíng)養(yǎng)含有又多又完全,是最好的平衡營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助品,因而被營(yíng)養(yǎng)界譽(yù)為“世界上惟一的完全食品”。在法國(guó)塞納一瓦滋省的國(guó)立比爾絮伊維特實(shí)驗(yàn)室里,科學(xué)家曾做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn):讓一些老鼠每天食用一定量花粉而不吃其他任何食物,結(jié)果這些老鼠在6個(gè)月內(nèi)一直保持了良好的身體狀況,充分證實(shí)了花粉營(yíng)養(yǎng)食品的完善性。
特點(diǎn)三:花粉中不僅營(yíng)養(yǎng)含有完善,而且含量豐富。現(xiàn)代分析表明,花粉中氨基酸比牛肉、雞蛋、牛奶等幾種高蛋白食品的氨基酸含量高出1~2倍以上,尤其是8種人體必需氨基酸含量較高;花粉中含有l(wèi) 0多種維生素,主要是b族維生素、維生素c和e,胡蘿卜素的含量高于胡蘿卜;花粉中含有2%左右的核酸,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)富含核酸的雞肝、蝦米等;花粉中含有豐富的必需脂肪酸,在花粉脂肪含量中,亞油酸含量為23.6%,亞麻油酸為39.49%,花生四烯酸為0.33%,必需脂肪酸總含量比花生油、菜油、豬油的高;花粉中含有人體所必需的2 5種常量和微量元素,而且含量相當(dāng)豐富。
特點(diǎn)四:花粉的營(yíng)養(yǎng)含有在性質(zhì)上屬于活性,易被人體吸收利用,因此,量雖然很少,服用后產(chǎn)生的效果卻又快又好。比如蛋白質(zhì)是人體構(gòu)造最主要的含有之一,人體攝取的蛋白質(zhì)進(jìn)人體內(nèi)后,必須先經(jīng)過(guò)消化、分解成各種氨基酸,然后再被身體各器官吸收,按照需要重新組合成各種蛋白質(zhì)。但是蛋白質(zhì)在各類營(yíng)養(yǎng)素中是最難被消化的,尤其是當(dāng)消化器官發(fā)生障礙時(shí)。而花粉中所含的蛋白質(zhì),有一半以上是以游離氨基酸的形態(tài)存在,不需要經(jīng)過(guò)消化即可直接被人體吸收和利用。
特點(diǎn)五:花粉的營(yíng)養(yǎng)含有配比最為理想,其比例和數(shù)量與人體所需高度吻合,這是花粉最神奇、最異于其他營(yíng)養(yǎng)品之處,也是服用花粉所產(chǎn)生神奇功效之奧秘所在。比如,氨基酸配比,花粉是氨基酸濃縮提,它與fda/who推薦的優(yōu)質(zhì)食品中氨基酸模式比較,其數(shù)據(jù)非常相近,充分說(shuō)明花粉屬于優(yōu)質(zhì)食品;花粉中礦物質(zhì)元素與人體血液中礦物元素含量也很相近。那么,人體健康所必須維持的營(yíng)養(yǎng)平衡,為荷花粉都恰能符合?大概是因?yàn)榛ǚ郾旧硪彩且环N活的、具有生命的物質(zhì),所以才會(huì)具有生命體的本質(zhì),包括生命體所需的營(yíng)養(yǎng)含有彼此間的協(xié)調(diào)和平衡。