中蜂和意蜂哪種更適合做巢蜜?

　　巢蜜在市場(chǎng)上面廣受青睞。消費(fèi)者覺(jué)得巢蜜更天然，更純正，所以很喜歡買巢蜜吃。養(yǎng)蜂人覺(jué)得巢蜜售價(jià)高，利潤(rùn)更可觀，所以也喜歡產(chǎn)巢蜜賣。

　　現(xiàn)在市面上的巢蜜很多很多，聽(tīng)蜂之語(yǔ)卻發(fā)現(xiàn)其中有很多的貓膩：

　?、佟⒁?yàn)榭孔匀幻墼丛斐銎废嗪玫某裁垭y度高，時(shí)間長(zhǎng)。所以有不少人走捷徑，通過(guò)飼喂的方法，喂出來(lái)巢蜜。

　?、?、流水化產(chǎn)品，非蜜蜂所制。

　　之所以會(huì)出現(xiàn)以上兩種不良的行為，主要原因還是巢蜜的制作難度，靠蜜蜂造出品相好的巢蜜需要具備以下幾個(gè)條件：

　　①、絕對(duì)的強(qiáng)群，蜂數(shù)足，采集蜂強(qiáng)。

　?、凇⒆銐虻拇竺墼?，大流蜜支撐。

　?、?、足夠的時(shí)間讓蜜蜂實(shí)現(xiàn)全封蓋。否則就會(huì)坑坑洼洼，封蓋不完整，消費(fèi)者就不會(huì)買單。

　　這三點(diǎn)看似容易，其實(shí)非常的困難。因?yàn)橛幸稽c(diǎn)就會(huì)讓人感到絕望：在夏天要讓蜜蜂把蜜封蓋住，而且是把整塊巢蜜封蓋是非常困難的。

　　中蜂和意蜂也有著非常大的區(qū)別。

　　那么中蜂和意蜂哪個(gè)更適合生產(chǎn)巢蜜呢?

　?、?、站在采蜜能力上面來(lái)說(shuō)自然是意蜂了，因?yàn)橐夥溥M(jìn)蜜量大。但是意蜂消耗大，而且在夏天封蓋速度慢，有的時(shí)候濃度達(dá)到了四十幾度都很難實(shí)現(xiàn)全封蓋。所以要在夏天用意蜂做巢蜜，很容易出現(xiàn)不完整的巢蜜，封蓋率低，影響品相。除了夏季，在其他的季節(jié)又沒(méi)有足夠的蜜源來(lái)支撐意蜂做巢蜜。

　?、?、站在采蜜能力上面來(lái)說(shuō)，中蜂肯定不適合做巢蜜。但是中蜂雖然采集能力弱，但是消耗低，零星蜜源采集能力強(qiáng)。更重要的一點(diǎn)是：中蜂在夏季當(dāng)蜂蜜到了36度的樣子就開(kāi)始封蓋了，所以封蓋率高，這就更適合做巢蜜了。

　　所以綜合來(lái)說(shuō)，中蜂是更適合做巢蜜的。但有一點(diǎn)值得我們深思：既然中蜂濃度這么低就封蓋了，那這種巢蜜到底是好還是不好呢?我們不一直都追求蜂蜜的濃度越高越好嗎?

　　到底巢蜜好還是高濃度純天然蜂蜜好?矛盾。