蜂巢蛋糕大家吃過(guò)嗎？有沒(méi)有愛(ài)上那種很Q的感覺(jué)呢？蜂巢蛋糕是一種以蜂蜜和面粉等為原料制成的一種甜品，它外觀與蜂巢很相似，才被人們答為蜂巢蛋糕。蜂巢蛋糕的做法并不復(fù)雜，人們?cè)诩抑幸部梢灾谱?，假如你也是一個(gè)甜品的愛(ài)好者，就學(xué)習(xí)一下小編對(duì)蜂巢蛋糕制作方法的介紹吧，學(xué)會(huì)以后就能隨時(shí)吃到美味的蜂巢蛋糕了。

蜂巢蛋糕的做法 蜂巢蛋糕的制作方法

蜂巢蛋糕的用料

制作蜂巢蛋糕時(shí)，主料需人有低筋面粉一百克，雞蛋兩個(gè)，煉乳一百五克，色拉油一百二十克，蜂蜜十克。配料有小蘇打五克，水適量，細(xì)砂糖一百克。

蜂巢蛋糕的制作步驟

1、把水放在鍋中把糖加入，燒開(kāi)制糖水，晾涼以后備用。雞蛋磕開(kāi)在小盆中加入煉乳和蜂蜜然后調(diào)勻，再加入準(zhǔn)備好的色拉油，調(diào)制成稀糊的樣子。

2、把低筋面粉和小蘇打放在一起過(guò)一個(gè)篩，然后加入到制成的稀糊中調(diào)勻。再把制好的糖水分三次加入到面粉中，在每一次放入糖水以后，都需要用筷子把所有材料調(diào)勻。

3、把材料調(diào)勻以后在小盆上蓋好保鮮膜，然后在溫暖的地方放五十分鐘，這個(gè)時(shí)間一定不能短，不然制好的蛋糕不會(huì)出現(xiàn)蜂巢。

4、在模具上抹一層黃油，然后把處理好的面糊倒在上面，倒七成滿就可以。然后放在烤箱的中層，選擇上下火，烤制四十分鐘左右，蛋糕就會(huì)呈現(xiàn)出焦糖色的樣子，取出以后，從中間切開(kāi)，就能看到中間誘人的蜂巢了。