巢蜜也叫封蓋蜜就是帶有蜂巢蜜，這種蜂蜜的營養(yǎng)成分，比加工后的蜂蜜產(chǎn)品多許多，是人們保健的出色的食品，巢蜜可以治療鼻炎和胃炎等多種疾病。只是真正天然巢蜜的出產(chǎn)量并不多，人們在市場上購買時(shí)常常能買到假的巢蜜，這就需要大家在購買巢蜜之前先學(xué)習(xí)一下巢蜜真假的辨別方法。

巢蜜真假的辨別方法

1、大家在購買巢蜜以后，可以取一杯溫?zé)岬拈_水，然后把一小塊巢蜜加入進(jìn)去，看巢蜜融化以后杯子中的水有什么變化，如果杯子中的水依然是透明的，而且底部也沒有沉淀產(chǎn)生，那么說明這種巢蜜的質(zhì)量還是不錯(cuò)的。

2、質(zhì)量出色的天然巢蜜并不是以固體狀態(tài)存在的，應(yīng)該是一種濃稠的液體，人們看上去時(shí)，蜂巢就像一個(gè)盛放巢蜜容器，而巢蜜就像濃油一樣，有種快要流出來的感覺。

3、巢蜜是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的天然食品，可以直接食用，只是天然的巢蜜中是有蜂蠟存在的，大家取一塊放在嘴里嚼服時(shí)，最后會有殘?jiān)霈F(xiàn)，這些殘?jiān)褪翘烊环湎?。質(zhì)量好的蜂蠟旨彈性較大，人們嚼動(dòng)時(shí)有種嚼口香糖的感覺。但是假的巢蜜就不會有這些情況出現(xiàn)。

4、巢蜜是不會出現(xiàn)結(jié)晶的，如果巢蜜出現(xiàn)了結(jié)晶就說明這種巢蜜是在大量白糖和糖漿喂養(yǎng)下產(chǎn)生出來的，根本不是天然的巢蜜。