蜂王漿是幼齡工蜂頭部的舌腺和上顎腺共同分泌的混合物，是一種乳白色或淺黃色，有酸澀、辛辣味，微甜并具有特殊香氣的漿狀物。
蜂王漿中含有12 種以上蛋白質(zhì)、20 多種氨基酸、10 多種維生素和礦物質(zhì)。除了人體必需的營(yíng)養(yǎng)素外，蜂王漿還含有大量的生理活性物質(zhì)，目前已經(jīng)查明的有：乙酰膽堿、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、黃酮類物質(zhì)、 核酸、免疫球蛋白等
多種營(yíng)養(yǎng)元素和生理活性物質(zhì)共同作用的結(jié)果使蜂王漿具有顯著的免疫調(diào)節(jié)和抗疲勞的保健功能。我們知道，免疫機(jī)能是維護(hù)人體健康的重要機(jī)能，一般來說，免疫對(duì)人體有三種功能：防御功能，抗感染或防止其他抗原異物入侵；自我穩(wěn)定，消除衰老、死亡或損傷細(xì)胞的功能；免疫監(jiān)視，消滅突變細(xì)胞的功能。免疫功能異常會(huì)造成身體損害，例如防御功能過低或缺乏，容易感冒或感染其他疾病。反之，防御功能過強(qiáng)，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的微生物、藥物或花粉等發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)，則容易產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。常吃蜂王漿還能降低血脂和膽固醇的含量，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)病率，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有預(yù)防和輔助治療作用。因此蜂王漿特別適合那些工作壓力大，應(yīng)酬多的社會(huì)精英分子和中老年人
由于蜂王漿直接服用時(shí)口感差，一般人不愿接受，此時(shí)可以服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。