蜂蜜雖營(yíng)養(yǎng)全面均衡，但確實(shí)是含糖量比較高的食品。即使想買(mǎi)給家里人滋補(bǔ)身體，但又擔(dān)心爺爺奶奶吃了以后會(huì)血糖升高，導(dǎo)致糖尿病的出現(xiàn)，這確實(shí)是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。小編今天就帶大家了解蜂蜜知識(shí)，消除你的顧慮。

　　蜂蜜確實(shí)是一種高糖分的食品，葡萄糖和果糖占它的60%-80%，但是葡萄糖和果糖都屬于單糖，可以快速被人體吸收和利用。其中果糖是不需要胰島素代謝的一種糖分，既能給身體提供能量，還不會(huì)影響血糖值。對(duì)于高血糖和糖尿病的人群來(lái)說(shuō)，他們平時(shí)對(duì)于甜食都是持回避的態(tài)度，對(duì)于能不能食用蜂蜜。相關(guān)學(xué)者做過(guò)一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)表明，食用白糖會(huì)導(dǎo)致持續(xù)性高血糖，而食用蜂蜜的，15分鐘會(huì)血糖會(huì)有一定的變化，但是1個(gè)小時(shí)候就會(huì)恢復(fù)到食用蜂蜜前的血糖值，2小時(shí)就恢復(fù)到正常值了。由此看來(lái)蜂蜜中的糖分不僅不會(huì)危害身體，還可以提供能量。

　　而且在降糖藥的研究中發(fā)現(xiàn)，有11種降血糖效果明顯，而蜂蜜就是其中之一。所以說(shuō)老人適當(dāng)?shù)氖秤霉呛扛叩拿鄯N，不僅不會(huì)影響血糖，還有降血糖的效果，長(zhǎng)期食用也不會(huì)導(dǎo)致糖尿病，這下大家可以放心了吧。

　　只是現(xiàn)在蜂蜜市場(chǎng)混亂，不少劣質(zhì)蜂蜜在市場(chǎng)中流通，大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎。左右為難不知孰好孰壞的情況下，不妨考慮下田野牧蜂的水白蜜，經(jīng)過(guò)蜂蜜指紋圖譜的科學(xué)檢測(cè)，水白蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一目了然，也是國(guó)內(nèi)品級(jí)最好的洋槐蜜。果糖含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，恰好符合大家的要求。