阿斯巴甜的使用可以減少牙齒蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗鼘?duì)細(xì)菌的生長(zhǎng)不利，不會(huì)產(chǎn)生酸性環(huán)境。下面是小編為大家整理的關(guān)于正式宣布阿斯巴甜可能致癌，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

正式宣布阿斯巴甜可能致癌

據(jù)世衛(wèi)組織官網(wǎng)當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月14日消息，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和糧食及農(nóng)業(yè)組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)(JECFA)今天發(fā)布了阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估結(jié)果。

IARC引用了對(duì)人類(lèi)致癌的“證據(jù)有限”，將阿斯巴甜歸類(lèi)為可能對(duì)人類(lèi)致癌(IARC 2B組)，JECFA則重申了40mg/kg體重的可接受每日攝入量。

JECFA的結(jié)論是，評(píng)估的數(shù)據(jù)表明沒(méi)有足夠的理由改變先前確定的阿斯巴甜每日可接受攝入量(ADI)0-40毫克/公斤體重。因此，委員會(huì)重申，一個(gè)人每天的攝入量在這個(gè)限度內(nèi)是安全的。例如，假設(shè)沒(méi)有從其他食物來(lái)源攝入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無(wú)糖軟飲料，一個(gè)體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過(guò)可接受的每日攝入量。

據(jù)了解，阿斯巴甜是一種人工(化學(xué))甜味劑，自20世紀(jì)80年代以來(lái)廣泛用于各種食品和飲料產(chǎn)品。

IARC將阿斯巴甜列為2B級(jí)可能致癌物

國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu) (IARC)、世界衛(wèi)生組織 (WHO) 和隸屬于聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織 (FAO) 的食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)（JECFA）當(dāng)?shù)貢r(shí)間周五（7月14日）聯(lián)合發(fā)布了對(duì)阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告。IARC將阿斯巴甜歸類(lèi)為列為“2B類(lèi)”（有可能致癌）。JECFA重申，在每1公斤體重每天攝入40毫克阿斯巴甜的限度內(nèi)是安全的。對(duì)于一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無(wú)糖軟飲料，一個(gè)體重70公斤的成年人每天要喝9至14罐才會(huì)達(dá)到這一臨界點(diǎn)。

IARC是什么?

IARC是世界衛(wèi)生組織旗下的機(jī)構(gòu)，官網(wǎng)顯示，該機(jī)構(gòu)是跨學(xué)科的，匯集了流行病學(xué)、實(shí)驗(yàn)室科學(xué)和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)方面的能力，以確定癌癥的原因，從而可以采取預(yù)防措施，減輕疾病負(fù)擔(dān)和相關(guān)痛苦。

公開(kāi)資料顯示，IARC一般致癌性分為5種：1類(lèi)(有確認(rèn)致癌性)、2A類(lèi)(很可能有致癌性)、2B類(lèi)(有可能致癌)、3類(lèi)(尚不能確定是否致癌)、4類(lèi)(基本無(wú)致癌作用)。如果上述外媒報(bào)道屬實(shí)，那么阿斯巴甜列為“2B類(lèi)”致癌物。

IARC的信息本身并沒(méi)有強(qiáng)制性，但其觀點(diǎn)或會(huì)間接影響監(jiān)管部門(mén)的決策，因此也受到行業(yè)關(guān)注，此前肉制品行業(yè)就經(jīng)受過(guò)來(lái)自IARC觀點(diǎn)的影響。

阿斯巴甜對(duì)人體的危害

1.有部分醫(yī)學(xué)論證認(rèn)為長(zhǎng)期大量攝入阿斯巴甜可增加腦癌、偏頭痛等患病幾率。這種論證主要是由于部分醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為阿斯巴甜具有神經(jīng)毒性，因?yàn)榘⑺拱吞鸬拇x產(chǎn)物中含有苯丙氨酸，可通過(guò)血-腦屏障，改變腦部氨基酸比值，干擾神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞，可能會(huì)增加腦部疾病的發(fā)生幾率，也可能會(huì)影響記憶力。

2.部分人群攝入阿斯巴甜可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐、惡性等癥狀，比如患有苯丙酮酸尿癥的患者。這類(lèi)人群無(wú)法代謝阿斯巴甜，因此不建議這類(lèi)人群攝入。

雖然阿斯巴甜可能會(huì)帶來(lái)上述危害，但是由于阿斯巴甜口味純正、清爽、甜味強(qiáng)烈、熱量低等特性，且人體吸收較快，不會(huì)積蓄在體內(nèi)。因此，適量的攝入阿斯巴甜不會(huì)造成嚴(yán)重的危害。

12種主流代糖哪些真健康？哪些務(wù)必遠(yuǎn)離？

【黑榜】（化學(xué)合成甜味劑，不推薦！）

阿斯巴甜（Aspartame）：甜度是蔗糖200倍

三氯蔗糖（也叫蔗糖素Sucralose）：甜度是蔗糖的600倍、

糖精（Saccharine）：甜度是蔗糖的500倍

甜蜜素（Acesulfame Potassium）：甜度是蔗糖的40倍

【黃榜】（有一定的熱量，但相對(duì)健康，可少量食用）

聚葡萄糖、抗性糊精：兩者化學(xué)性質(zhì)相近，可溶性膳食纖維

木糖醇、山梨糖醇：升糖指數(shù)低，但有一定的熱量

【紅榜】：健康隱患極少，推薦！

羅漢果糖、甜菊糖：天然代糖，抗炎癥，口味清淡不膩

赤蘚糖醇：最理想的糖醇類(lèi)代糖，不影響腸道健康；

阿洛酮糖五星推薦！

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抗炎癥抗氧化，代謝負(fù)擔(dān)小，甚至還能幫助減脂，緩解碳水類(lèi)食物的血糖反應(yīng)！