一個(gè)多世紀(jì)以來,眾多學(xué)者通過大量的動(dòng)物試驗(yàn)和化學(xué)分析,證明蜂王漿有非常明顯的生理活性,極為復(fù)雜的化學(xué)成分.綜合目前的研究成果,一般來說,新鮮蜂王漿化學(xué)成分大致為:水分65%~68%,蛋白質(zhì)11%~14%,碳水化合物14%~17%,脂類6%,礦物質(zhì)0.7%~0.82%,未確定物質(zhì)鼓勵(lì).84%~3.0%.
王漿中的蛋白質(zhì)約占干重的50%,其中2/3為清蛋白,1/3為球蛋白.蛋白類活性萬分可以分為三類:類胰島素,活性多肽,γ-球蛋白.
   王漿中的氨基酸約占干重的0.8%,人體所需的8種必需氨基酸在王漿中都存在.目前已在蜂王漿中鑒定出20多種氨基酸,其中以脯氛酸含量最高.王漿中含有核酸,每克鮮王漿中含核酸(RNA)3.9~4.8毫克,含脫氧核糖核酸(DNA)201~223微克.
   王漿含有豐富的維生素，以B族維生素尤為豐富。各種維生素含量大致是（微克/克鮮王漿）：B11.2~~18、B26~~28、B62.2~~5、煙酸48~~125、泛酸110~~~320、肌醇78~~~~150、葉酸0.16~~~0.5、生物素1.6~~~~4.1、維生素C約為89.29、維生素A3.5、維生素E19.3。王漿中乙酰膽堿含量也相當(dāng)豐富，每克鮮王漿達(dá)1毫克。
   王漿中的脂類物質(zhì)主要是脂肪酸，至少含有26種之多，其中對(duì)人體影響最大的是一種特殊的不飽和脂肪酸；10—羥—2—癸烯酸，簡稱10—HAD，含量在1.4%以上，由于自然界中只有王漿中才含有這種物質(zhì)，所以也把它叫做王漿酸。
   王漿中糖類物質(zhì)占干重的20%~~~30%，其中主要有葡萄糖，占含糖總量的45%；果糖占52%；麥芽糖占1%；龍膽二糖占1%，蔗糖占1%。
   王漿中的礦物質(zhì)種類相當(dāng)多，其中每100克蜂王漿中含鉀歷650毫克、鈉130毫克、鈣30毫克、鎂85毫克、鐵7毫克、鋅6毫克、銅2毫克，還有錳、鉆、鎳、鉻、金、砷等。
   蜂王漿中的活性物質(zhì)十分豐富，其中主要是酶類和激素類。酶類主要包括抗壞血酸氧化酶、葡萄糖氧化酶、膽堿脂酶、磷酸酶、激素類主要包括皮質(zhì)醇、皮質(zhì)酮、去甲腎上腺素、腎上腺素、性激素、促性激素。
到目前為止，蜂王漿中有一些微量物質(zhì)仍無法分析出來，或許這些物質(zhì)根本就還沒有被發(fā)現(xiàn)，科學(xué)家們暫時(shí)給它們命名為R物質(zhì)，即取蜂王漿英文名詞（Royal jelly）的第一個(gè)字母。