蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜釀制而成的，目前市場(chǎng)上的蜂蜜簡(jiǎn)直可以算得上琳瑯滿目，各種功效及用途讓消費(fèi)者應(yīng)接不暇，下面就是小編給大家?guī)淼拿鄯涫窃鯓由a(chǎn)蜂蜜的_有機(jī)蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)，希望能幫助到大家!

　　篇一：蜜蜂是怎樣生產(chǎn)蜂蜜的

　　一、蜂在采集花蜜時(shí)，對(duì)花朵是有選擇性的。一般含苞或是剛開放的花，蜜蜂是不進(jìn)行采集的。它的采摘對(duì)象是盛開的花朵，因?yàn)榇藭r(shí)花蜜或分泌物的含量是比較豐富的。 那么，蜜蜂是如何找到蜜源的呢? 昆蟲觸角盡管種類各有不同，但都具有尋找食物，選擇寄主產(chǎn)卵和尋覓異型等活動(dòng)的。 功能。昆蟲總是在左右上下不停地?cái)[動(dòng)兩根小須，好像兩根天線和雷達(dá)，時(shí)刻在接受電波和追蹤目標(biāo)。這是因?yàn)橛|角是昆蟲地重要感覺器官，具有嗅覺和觸覺功能。觸角上生有無數(shù)地感覺器，并與感覺窩內(nèi)地許多神經(jīng)末梢相連，它們又直接與中樞神經(jīng)連網(wǎng)，當(dāng)受到外界刺激后，中樞神經(jīng)便可支配昆蟲進(jìn)行各種活動(dòng)。 蜜蜂地觸角屬于膝狀觸角，它的嗅覺窩主要分布于觸角鞭節(jié)前端，蜜蜂借助于觸角，能夠聞出各種花朵的香味，找到花蜜。

　　二、采蜜過程(以非洲菊為例) 口器舌昆蟲的嘴，蜜蜂的口器屬于咀嚼式口器。它的口器保持著一對(duì)左右對(duì)稱刀斧狀的上顎，具有咀嚼固體花粉和建筑蜂巢的本領(lǐng)。 而下唇延長(zhǎng)，和下顎、舌組成細(xì)長(zhǎng)的小管，中間有一條長(zhǎng)槽，有助于吸吮的功用。如果把這小管深入花朵中，便可源源吸取蜜汁。蜜蜂有了這樣的口器，既能采花粉，有能吸吮花蜜。 非洲菊的雄蕊較多，但是蜜蜂并不會(huì)因此而亂了陣腳。當(dāng)蜜蜂飛落到花盤上時(shí)，是從外向內(nèi)一層一層地進(jìn)行采蜜。 它將小管沿雄蕊底部插入，吸取花蜜，采完一朵后再接一朵。在一盆花中，蜜蜂一般只采三四朵，而后飛向另一盆花，并且兩者的顏色不同。在將所有顏色的花采過一遍后，蜜蜂又飛回第一盆花，將已經(jīng)采過蜜的花重新細(xì)致地再采集一遍(就盆栽花而言)。它動(dòng)作輕盈持續(xù)。 欣賞蜜蜂采蜜，可以說是一種美的享受。 蜜蜂不僅采蜜，而且采集花粉。它的腳就是它的好幫手。 在千姿百態(tài)的昆蟲腳中，蜜蜂的后腳跗節(jié)格外膨大，在外側(cè)有一條凹槽，周圍長(zhǎng)著又長(zhǎng)又密的絨毛，組成一個(gè)“花粉籃”。 當(dāng)蜜蜂在花叢中穿梭往來采集花粉花蜜時(shí)，那毛茸茸的腳就沾滿了花粉，然后，由后腳跗節(jié)上的“花粉梳”將花粉梳下，收集在“花粉籃”中。最后用蜜將花粉固定成球狀。蜜蜂的這種能攜帶花粉的腳，叫攜粉足。

　　三、工蜂采蜜回巢后不會(huì)直接進(jìn)入貯藏室，而是由羽化4天左右的小蜂用長(zhǎng)舌接住，再貯存到蜜房里;小工蜂還會(huì)用蜜攙和花粉哺喂幼蜂。 工蜂是辛勤的勞動(dòng)者，在短暫而又忙碌的一生中，它不僅養(yǎng)育了幼蜂，照顧了蜂王、雄峰，更為人類獻(xiàn)上了甘甜的蜂蜜?！独笾γ邸分匈潎@道：“多可愛的小生命啊!對(duì)人無所求，給人的卻是極好的東西。蜜蜂是在釀蜜，又是在釀造生活;不是為自己，而是為人類釀造最甜的生活。

　　蜜蜂是渺小的，蜜蜂卻又多么高尚啊!”。

　　篇二：有機(jī)蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)

　　1、一般原則

　　1.1、通過蜜蜂傳粉，養(yǎng)蜂是對(duì)環(huán)境、農(nóng)業(yè)以及林業(yè)生產(chǎn)具有重要貢獻(xiàn)的活動(dòng)。

　　1.2、作為有機(jī)產(chǎn)品，蜂產(chǎn)品的品質(zhì)與蜂箱的處理和環(huán)境質(zhì)量緊密相關(guān)，也與它的提取、加不和存儲(chǔ)有關(guān)。

　　1.3、當(dāng)操作者在同一地區(qū)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)養(yǎng)蜂單元時(shí)，所有的單元都必須遵守本條例的要求。

　　2、轉(zhuǎn)換期只有在完全遵守本條例所規(guī)定的有機(jī)生產(chǎn)方法至少1年以后，其產(chǎn)品才能作為有機(jī)產(chǎn)品出售。在整個(gè)轉(zhuǎn)換期內(nèi)，必須根據(jù)8.3的規(guī)定替代蜂蠟。蜂蜜 生產(chǎn)技術(shù) 養(yǎng)蜂 蜜蜂養(yǎng)殖 蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù) 養(yǎng)蜜蜂

　　3、蜂源

　　3.1、在品種選擇時(shí)，必須考慮它們適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的能力、生存能力和對(duì)疾病的抵抗能力，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇歐洲的Apis mellifera產(chǎn)蜜品種和它們的地方生態(tài)型。

　　3.2、按照本條例的規(guī)定，必須通過分群或本單元獲得的蜂群或蜂箱來構(gòu)建蜂房。

　　3.3、通過放寬處理，在預(yù)先得到檢査機(jī)構(gòu)或檢査部門的同意后，生產(chǎn)單元現(xiàn)有的、尚未按照本條例的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)的蜂房可以進(jìn)行轉(zhuǎn)換。

　　3.4、通過放寬處理，在截止到2002年8月24日的過渡期中，可以從不符合本條例規(guī)定的養(yǎng)蜂者那里獲得自己的蜂群，但需經(jīng)過轉(zhuǎn)換期。

　　3.5、通過放寬處理，一旦由于疾病或?yàn)?zāi)難性氣候的影響，蜜蜂大量死亡，使得符合本條例的蜂房不能使用時(shí)，在得到控制機(jī)構(gòu)或部門的批準(zhǔn)后蜂房可以重建，需經(jīng)過轉(zhuǎn)換期。

　　3.6、通過放寬處理，為了蜂房的更新,不符合本條例的蜂王和蜂群每年10%可以引入有機(jī)生產(chǎn)單元，前提是放置蜂王和蜂群的蜂箱中的蜂巢或巢基應(yīng)來自有機(jī)生產(chǎn)單元。在這種情況下，可以不經(jīng)過轉(zhuǎn)換期。

　　4、蜂房場(chǎng)所

　　4.1、成員國(guó)可以指定哪些地區(qū)或區(qū)域不適合按本條例規(guī)定養(yǎng)蜂。當(dāng)這些區(qū)域不能識(shí)別時(shí)，養(yǎng)蜂者必須向檢査機(jī)構(gòu)或檢査部門出示適當(dāng)?shù)奈募c證據(jù)，包括必要的分析來證明蜂群區(qū)域內(nèi)的條件符合本條例的要求。

　　4.2、建設(shè)蜂房的地點(diǎn)必須具備以下條件：(a)確保有充足的天然花蜜、蜜露和花粉資源,并且接近水源。(b)如上所述，在蜂房半徑3km的范圍內(nèi)，產(chǎn)生花蜜和花粉的植物必須是依照本條例第6條的要求以有機(jī)生產(chǎn)方式種植的或者是天然生長(zhǎng)的;未按本條例要求進(jìn)行種植的但用低環(huán)境影響的方法處理的作物，例如，按照歐共體2078/92指令進(jìn)行生產(chǎn)的作物，沒有顯著影響蜂產(chǎn)品的質(zhì)量，也稱作有機(jī)生產(chǎn)。(c)要和那些可能導(dǎo)致污染的非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)源保持足夠的距離，如：市區(qū)、公路、工業(yè)區(qū)、垃圾場(chǎng)、垃圾焚化爐等等。檢査機(jī)構(gòu)或檢査部門應(yīng)進(jìn)行測(cè)量以確保達(dá)到要求。

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