蜜蜂采集花蜜同時也采集花粉、蜂膠，有微量花粉和蜂膠會混入蜜中，在花蜜濃縮醞釀過程的生化作用下，花粉的蛋白質(zhì)和維生素成為蜂蜜的營養(yǎng)組成部分，但極少的人對花粉會過敏，食用或使用后會出現(xiàn)腹瀉或皮膚癢，于是花粉在他們看來是個不好的東西，部分商家為迎合這部分市場，用３００目以上的超細濾技術，去除蜂蜜中的花粉、蜂膠等細小顆粒。經(jīng)過超細過濾的蜜不會有花粉過敏源，蜂蜜保存在瓶子中的外觀也近乎完美，利于銷售，對于會過敏的人來講也是好事。

蜂蜜中的蛋白質(zhì)本來就很少了，如果沒有了花粉，營養(yǎng)成分會損失一部分，在濾除的細微顆粒中還有其他的人體有益成分蜂膠、益生菌團等等，經(jīng)過這么一濾，蜂蜜已經(jīng)不完全是原始狀態(tài)的營養(yǎng)組成。而消費者絕大多數(shù)是不過敏的人，他們食用超細濾過的蜜，將有很大的營養(yǎng)缺失和遺憾。

所以，有人反對超濾，認為用60目左右的中濾既能得到清澈的觀感又保持絕大部分的蜂蜜原始成分，這是一個能兼顧大多數(shù)人的合適值。如果會過敏的個別人用到這種蜜會過敏，那么換其他花種的蜜就不會過敏了，沒有人對所有品種的花粉過敏的，總有合適他們的蜂蜜。

這是一個仁者見仁，智者見智的事，請消費者根據(jù)自身情況來選擇吧，市場上有超細濾的品牌，也有不用超細濾的品牌，任君選擇。

本實用新型涉及蜂蜜加工，具體是提供一種專門用于過濾蜂蜜且使用方便的蜂蜜專用過濾設備，設備包括密閉的腔室以及用于將腔室分隔開來的濾布和用于支撐濾布的支撐體，濾布一側的腔室與加壓輸送泵的出口連通、另一側的腔室設置用于排出物料的出料口；蜂蜜經(jīng)輸送泵送入密閉腔室，經(jīng)濾布過濾后由出料口出料，能夠保證過濾可靠。而輸送泵具有給蜂蜜加壓，也就是增壓輸送蜂蜜的能力，所以，蜂蜜在壓力作用下能夠更快速地通過濾布完成過濾，由于腔室除進出料口的部分都是密閉的，所以也不會因蜂蜜具有壓力而從設備上漏出。這樣的過濾設備使用方便，便于對蜂蜜進行過濾。

一種蜂蜜過濾裝置，涉及蜂蜜生產(chǎn)設備領域，包括筒狀過濾外殼，筒狀過濾外殼內(nèi)設置有三層濾網(wǎng)，三層濾網(wǎng)由內(nèi)向外依次為80目、200目、220目，筒狀過濾外殼底端設置有進蜜管，筒管過濾外殼側壁下端設置有出蜜管，筒狀過濾外殼頂端設置有蒸汽管。本發(fā)明一種蜂蜜過濾裝置，結構簡單，使用方便，可對蜂蜜進行多層過濾，先過濾掉顆粒比較大的雜質(zhì)，再過濾顆粒比較小的雜質(zhì)，對蜂蜜的過濾更加徹底，能夠生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的蜂蜜。

蜂蜜過濾機的特點:在高速運轉(zhuǎn)及高溫下不易損壞。減少泵組件的體積，大大提高了泵的效率。泵體的材質(zhì)采用增強聚丙烯塑料及氟塑料。泵軸、軸承和端環(huán)均采用高耐腐蝕材料如：高鋁陶瓷、碳化硅、填充聚四氟乙烯、碳，加上無軸封無泄漏結構，確保大多數(shù)化學液體安全輸送。主要部件模塊化，可快速拆卸與檢查，維修保養(yǎng)非常容易。