蜂蜜能熬粥嗎?蜂蜜熬粥，需要注意這一點(diǎn)

　　上了年紀(jì)的人常有牙口不好的問題，硬的、大塊的食物都難以咀嚼，通常就愛吃粥水湯羹，一來好下口，二來也好消化，有些老年人朋友不僅僅喜歡喝粥，平時還愛吃蜂蜜，那蜂蜜能熬粥嗎?

　　蜂蜜是可以熬粥食用的，不僅僅是熬粥，很多的日常烹飪都可以添加蜂蜜，我們都知道蜂蜜中含有大量的果糖和多種天然芳香物質(zhì)，口味清甜氣味宜人，可以幫助改善食物風(fēng)味。田野牧蜂也建議中老年人朋友們在喝粥時加入蜂蜜，可以先將熬好的粥晾涼至60°C以下再加入蜂蜜，避免溫度過高導(dǎo)致蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)被高溫分解破壞，從而影響其滋補(bǔ)調(diào)理的效用。

　　蜂蜜中含有豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，針對于中老年人朋友們而言，可以幫助調(diào)節(jié)胃酸、調(diào)理胃腸道、促進(jìn)消化系統(tǒng)的運(yùn)作，緩解因運(yùn)動量減小而帶來的各類消化問題，如消化遲滯、積食便秘等等。

　　此外，中老年人朋友們?nèi)菀壮霈F(xiàn)的睡眠不佳、煩熱盜汗等問題，也可以通過食用蜂蜜來幫助緩解。蜂蜜中含有大量的酶類脂類等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠刺激大腦皮層，滋養(yǎng)大腦神經(jīng)，舒緩精神壓力，輔助改善睡眠質(zhì)量，因此蜂蜜非常適合在每天晚上睡覺前食用。這里還要提醒大家，除了加入粥湯，蜂蜜也適合沖水飲用，沖水時還可以加入喜歡的新鮮水果切片來提升風(fēng)味。