相信很多女生都喝過蜂蜜柚子茶吧，但是我們在家也可以自己制作柚子茶，不需要到外面去買。今天小編為大家?guī)淼氖亲灾品涿坭肿硬璺椒ㄒ约胺涿坭肿硬枋撬嵝赃€是堿性的，供大家閱讀。

　　自制蜂蜜柚子茶方法

　　挑選沉甸甸的柚子，買了柚子之后，應(yīng)該放在自來水管下進(jìn)行沖一下，先把皮沖洗干凈，然后用鹽涂在它的表面，用手使勁的去搓，因為很多皮上有果膠，用清水是很難沖掉的。

　　然后把柚子皮給剝下來，然后切成小細(xì)條。放在盆子里面，加入一些鹽，然后再進(jìn)行浸泡，中間要進(jìn)行換水。

　　果肉和皮之間會有白色的東西，應(yīng)該把這部分給去掉，然后在鍋內(nèi)放入清水再加入果肉和果皮，同時放入適量的冰糖進(jìn)行熬，在熬制的過程中也要注意攪拌，避免粘鍋，用小火慢慢的熬，不少于一小時。

　　等果皮和果肉變得顏色透亮?xí)r，進(jìn)行關(guān)火，等到溫度降到40℃左右時，再加入一些蜂蜜，取出來之后，放入玻璃得器皿中，可以放在冰箱內(nèi)，平時直接喝就可以了。

　　這樣又安全又方便，對身體又好，自己做的又沒有添加劑，所以非常不錯，大家不妨嘗試一下，自助蜂蜜柚子茶，效果不錯。

　　蜂蜜柚子茶是酸性還是堿性的

　　一、食物的酸堿性定義

　　食物酸堿性是根據(jù)最終代謝產(chǎn)物溶于水后的酸堿性劃分的，其中酸性食物是指代謝最終產(chǎn)物水溶液呈酸性的食物如豬肉、牛肉、雞肉、魚類、蛋類、大米等，而堿性食物則是指代謝最終產(chǎn)物水溶液呈堿性的食物如蔬菜、水果、豆類、檸檬、洋蔥、豆腐等。

　　二、蜂蜜屬于堿性食物

　　蜂蜜在食物酸堿性范疇屬堿性食物，原因是蜂蜜中的糖類及氨基酸等成分的代謝產(chǎn)物是二氧化碳，二氧化碳經(jīng)呼吸排出體外后蜂蜜的酸性物質(zhì)便消失了，最終代謝產(chǎn)物只剩下鉀、鈣、鎂、鈉等堿性物質(zhì)，因此有酸味且Ph值呈酸性的蜂蜜實際上是堿性食物。

　　三、柚子屬于堿性食物

　　柚子在食物酸堿性范疇屬堿性食物，原因是柚子的最終代謝產(chǎn)物是鉀、磷、鈣、鎂、鈉等，其中鉀、鈣、鎂、鈉等屬堿性離子，而磷因能生存磷酸根而屬酸性離子，在柚子的最終代謝產(chǎn)物中堿性離子遠(yuǎn)大于酸性離子，因此有酸味的柚子實際上是堿性食物。

　　四、蜂蜜柚子茶是堿性

　　蜂蜜柚子茶在食物酸堿性范疇屬堿性食物，原因是蜂蜜柚子茶的主要成分是糖類、有機酸及礦物質(zhì)等，其中糖類和有機酸的最終代謝產(chǎn)物是二氧化碳并隨呼吸被排出體外，剩下的鉀、磷、鈣、鎂、鈉等離子中多數(shù)是堿性離子，因此蜂蜜柚子茶是堿性食物。

　　總結(jié)：蜂蜜柚子茶實際上是不折不扣的堿性食物，原因是蜂蜜柚子茶的最終代謝產(chǎn)物呈堿性，此外食物酸堿性并不是食物優(yōu)劣的判斷依據(jù)，怎樣確保均衡的攝入營養(yǎng)才是維持健康的根本。