韓國全南蜂蜜柚子茶,韓國全南蜂蜜柚子茶
怎么樣？營養(yǎng)標(biāo)識：維生素C含量豐富，有益皮膚，可預(yù)防感冒。柚子富含天然檸檬酸，具有抗疲勞，預(yù)防感冒，促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力的功效！
怎么樣？營養(yǎng)標(biāo)識：維生素C含量豐富，有益皮膚，可預(yù)防感冒。柚子富含天然檸檬酸，具有抗疲勞，預(yù)防感冒，促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力的功效！
特色：盛產(chǎn)于冬季，體型較小，顏色類似柑橘但外表呈金色，與一般白柚或葡萄柚不相同。整顆柚子切片，加入蜂蜜，不加防腐劑、色素，是純天然營養(yǎng)食品。
功效：
一、 全南柚子蜜所含的維他命C比橙和檸檬多三倍，有助預(yù)防傷風(fēng)感冒，喉痛咳嗽。常喝柚子茶可以改善，潤喉爽聲。
二、 更因含高纖維，能幫助消化，有助排毒、消脂、除暗瘡，尤其對有便秘問題者，幫助更大。
三、 柚子有助女性身體吸收鐵質(zhì)，能預(yù)防貧血。在那幾天煩惱的日子，不妨喝杯柚子蜜，調(diào)養(yǎng)一下身體之余，也可收消除郁悶的功效。
營養(yǎng)成份：熱量984焦耳 碳水化合物62g 糖32g 鈉110ml 維生素C140ml
配料：柚子茶果肉48% 蔗糖 液態(tài)果糖 蜂蜜3%
生產(chǎn)日期：2011年2月份 保質(zhì)期：2年（更新）
食用方法：
一、熱飲：將3至4茶匙柚子蜜醬(20G)加入熱水或冷水（約８０ＣＣ）拌勻即可飲用沖調(diào)容易，冷熱飲皆可。夏天更可預(yù)先沖調(diào)一大瓶放在冰箱內(nèi)，方便隨時飲用。
二、冰飲：冰飲請先以80℃熱開水沖泡，冷藏,或者直接加冰塊。
三、可當(dāng)作果醬，涂于面包上，味道可口。制作糕餅、可麗餅、果凍等材料，亦可加入紅茶、優(yōu)酪乳、養(yǎng)樂多、七喜或雪碧汽水同時飲用。
四、也可以稀釋之后做成柚子果凍或柚子茶凍；也可以配合洋酒調(diào)成不同口味的雞尾酒。
五、或可作為煮菜材料之一，如烹調(diào)檸檬雞，咕嚕肉等特別美味，亦為優(yōu)選。
柚子主要產(chǎn)自于韓國、中國、日本，其中韓國產(chǎn)的味道最濃且皮最厚。韓國主要產(chǎn)區(qū)為全羅南道的高興、莞島、長興、珍島和慶尚南道的巨濟、南海、統(tǒng)營等地。
韓國柚子茶所采用的柚子與我國的柚子不同，它是生長在韓國南部沿海地帶的一種果實，表皮呈黃金色，被稱為“黃金柚子”，英文為“YUJA”。“黃金柚子”比我國的柚子小很多，它由果皮與果肉兩部分組成，果皮與果肉都可食用。由于生長在特定的地區(qū)，使黃金柚子擁有金黃色的外皮，口感十足，十步之外就可以聞到濃郁的清香。體型小而含有豐富的維生素與天然枸櫞酸，其肥厚的表皮所含有的精油也多于一般柑橘類。它所富含的營養(yǎng)構(gòu)成如下：
（一）維生素
柚子茶富含維生素B1、B2和C。特別是維生素C的含量是香蕉的10倍，獼猴桃的3倍，柿子的2倍，多于橙子和蜜橘，因此對恢復(fù)疲勞、增進(jìn)食欲、預(yù)防感冒有很好的效果。維生素B1還是治療腳氣的重要成分，其含量是蘋果、桃的10倍，柿子和香蕉的3倍左右。維生素B2也多于蘋果、桃、葡萄等，可治療炎癥。
（二）有機酸
柚子汁中的有機酸以檸檬酸為主，沙果酸、丁二酸、乳酸的含量相比其他柑橘類水果多。柚子果皮中的有機酸含量高于果肉，并含有檸檬酸、草酸等8種，且檸檬酸和沙果酸的含量較高。檸檬酸對恢復(fù)疲勞，增進(jìn)食欲等效果顯著，尤其是長期食用對人體非常有益。
（三）特殊成分
橙皮苷：柚子的果皮含有70%以上的橙皮苷，尤其是在柑橘類中所含的黃酮素比例較高的一種。橙皮苷（VP）主要用于治療心血管病，有抗癌、防過敏、消炎、抗菌、預(yù)防高血壓、肝解毒等功效；檸檬苦素：檸檬苦素是柚子果汁的苦味成分，從近年來的醫(yī)學(xué)方面的研究成果來看，檸檬苦素具有抑制腫瘤的功能。
（四）香氣成分
柚子的香味是由果皮里的精油所散發(fā)出來的，其主要成分是檸檬精油，占72.5%。柚子茶豐富的營養(yǎng)和獨特的香氣，使其成為消費者接受程度較高的產(chǎn)品。冬季容易上火，喝一杯蜂蜜柚子茶可以降火氣、預(yù)防口腔潰瘍，還可以美白祛斑。平時，您可將蜂蜜柚子茶裝進(jìn)密封瓶里，放進(jìn)冰箱冷藏，隨吃隨取。最常用的方法是在杯子里放入20%左右的柚子汁，然后倒入80%的熱水，再放入一茶匙蜂蜜，早晚喝1～2小杯。柚子汁對消除遇寒引起的各種疼痛和恢復(fù)疲勞具有相當(dāng)?shù)寞熜?。?dāng)咳嗽或在感冒癥狀出現(xiàn)時，您不妨用熱水沖服柚子汁，早、中、晚還有睡前共喝四次，第二天您會發(fā)現(xiàn)，咳嗽和感冒的現(xiàn)象都有所緩解。當(dāng)然，您也可以在早餐時將其夾在面包里，當(dāng)果醬來吃，這樣會別有一番風(fēng)味。