蜂蜜水先放水還是先放蜂蜜要根據(jù)水溫來(lái)定，如果水溫較高(超過(guò)60℃)時(shí)要先將水倒進(jìn)杯子中，等水溫降到60℃以下時(shí)再加蜂蜜，如果水溫較低(低于60℃)或是用涼開(kāi)水沖泡時(shí)先放水還是先放蜂蜜則比較隨意。今天小編為大家?guī)?lái)的是蜂蜜水沖泡注意事項(xiàng)以及不宜喝蜂蜜水的人群，供大家閱讀。

　　蜂蜜水沖泡注意事項(xiàng)

　　一、沖泡順序

　　蜂蜜水先放水還是先放蜂蜜要根據(jù)水溫來(lái)定，如果水溫較高(超過(guò)60℃)時(shí)要先將水倒進(jìn)杯子中，等水溫降到60℃以下時(shí)再加蜂蜜，如果水溫較低(低于60℃)或是用涼開(kāi)水沖泡時(shí)先放水還是先放蜂蜜則比較隨意，不管先放什么沖泡蜂蜜水都不會(huì)存在任何區(qū)別，但在搭配有些材料沖泡時(shí)要注意先后順序如生姜蜂蜜水、紅棗蜂蜜水等。

　　二、水溫控制

　　蜂蜜中除含65～80%的葡萄糖及果糖外還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在遇到高溫時(shí)會(huì)被破壞掉，比如用沸水沖蜂蜜水會(huì)使其維生素C損失1/5以上甚至一半，所以在用溫水沖時(shí)最好用40～60℃的溫開(kāi)水沖，水溫不要超過(guò)60℃，更不能進(jìn)行煎煮，同時(shí)虛寒體質(zhì)的人最好要用熱水沖服，而火旺體質(zhì)的人則最好用冷開(kāi)水沖。

　　三、正確做法

　　1、溫水：蜂蜜水要用40℃左右的溫水沖，一定不要用開(kāi)水沖，因?yàn)殚_(kāi)水沖蜂蜜不僅會(huì)破壞其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化，甚至可能導(dǎo)致蜂蜜水有怪酸味。

　　2、比例：蜂蜜水的最佳比例為1:5，即將蜂蜜和水的比例按照1:5的比例沖泡效果最好，比例過(guò)大則會(huì)增加蜂蜜水的甜膩感，比例過(guò)小則會(huì)影響口感，對(duì)于先放蜜蜂還是先放水沒(méi)有要求。

　　3、搭配：蜂蜜水在沖泡時(shí)可以搭配其他材料一起飲用，如檸檬蜂蜜水、紅棗蜂蜜水、生姜蜂蜜水、柚子蜂蜜水等，在搭配沖泡時(shí)要先將搭配的材料沖好，等水變溫后加蜂蜜攪拌均勻即可。

　　四、做法大全

　　1、簡(jiǎn)單蜂蜜水

　　【材料】40℃溫開(kāi)水一杯，蜂蜜一勺。

　　【做法】蜂蜜加到溫水中充分?jǐn)噭颉?/p>

　　【功效】恢復(fù)疲勞、促進(jìn)消化、鎮(zhèn)靜安眠。

　　2、紅棗蜂蜜水

　　【材料】紅棗2個(gè)，蜂蜜一勺，溫水適量。

　　【做法】紅棗和蜂蜜一起放入溫水中即可。

　　【功效】補(bǔ)氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便。

　　3、生姜蜂蜜水

　　【材料】生姜適量，蜂蜜適量，溫開(kāi)水適量。

　　【做法】生姜切碎，加開(kāi)水，40℃后加蜂蜜。

　　【功效】溫肺止咳、發(fā)汗解表、解毒養(yǎng)顏。

　　不宜喝蜂蜜水的人群

　　1、一歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜

　　蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^(guò)程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。

　　2、肝硬化患者不能喝蜂蜜

　　一般來(lái)說(shuō)乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。

　　3、糖尿病人不能服用蜂蜜

　　每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。

　　蜂蜜雖好，但是對(duì)于一些特殊的人群卻是不適合的，上面介紹的是典型的人群，還有一些人群是不適合吃蜂蜜的，但是上面的3類人群是最不適宜吃蜂蜜的。