一、營養(yǎng)價值

荷花粉在蜂花粉中都算得上名貴產(chǎn)品并以營養(yǎng)全面而著稱，主要成分是蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、脂肪酸、礦物質(zhì)、核酸及酶類等活性物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)和氨基酸的含量遠遠高于雞蛋和牛奶，而維生素尤其是B族維生素也是首屈一指，另外荷花粉中還含有豐富的銅、鎂、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)成分及多種活性物質(zhì)。

二、延緩衰老

荷花粉能延緩衰老得益于其富含的抗氧化成分能有效清除體內(nèi)過多的自由基(導(dǎo)致機體衰老的元兇)并能抑制細胞色素的沉積，同時荷花粉中富含的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等成分能為機體補充必須營養(yǎng)并能促進機體的新陳代謝功能，另外荷花粉中富含的多種活性物質(zhì)能增強細胞的活性并有助于細胞的分化和再生。

三、增強免疫

荷花粉能增強免疫得益于其富含的花粉多糖可以激活巨噬細胞的吞噬活動并能增強巨噬細胞的吞噬能力，同時荷花粉中富含的黃酮類化合物能增強機體的特異性和非特異性免疫能力，另外荷花粉中富含的氨基酸、核酸、維生素、礦物質(zhì)等能刺激T淋巴細胞和B淋巴細胞的增殖并能加速抗體的產(chǎn)生和延緩抗體的消失。

四、鎮(zhèn)靜安神

荷花粉能鎮(zhèn)靜安神得益于其富含的氨基酸、維生素及脂肪酸等能促進神經(jīng)系統(tǒng)功能正常并能促進腦細胞的新陳代謝，同時荷花粉中富含的礦物質(zhì)能調(diào)節(jié)情緒并有助于減輕心理壓力，另外荷花粉中富含的核酸、生物活性物質(zhì)能抗神經(jīng)衰弱并能抑制神經(jīng)異常興奮，因此荷花粉特別適合神經(jīng)衰弱及經(jīng)常性失眠的人食用。

五、美容養(yǎng)顏

荷花粉能美容養(yǎng)顏得益于其富含的黃酮類化合物、超氧化物歧化酶等成分，其中黃酮類化合物有抗氧化作用并能有效清除體內(nèi)過多的自由基，而超氧化物歧化酶(SOD)則能減緩或阻斷細胞色素的合成，另外荷花粉中富含的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種活性物質(zhì)能促進細胞新陳代謝并有助于表皮細胞的修復(fù)和更新。

六、正確吃法

荷花粉最簡單的吃法是研成細末狀后用溫開水沖服，每天早晚各服用一次即可，也可以搭配蜂蜜、牛奶等一起食用，例如搭配蜂蜜時將荷花粉與蜂蜜按1:4的比例調(diào)和后服用，事實上很多花粉商家為了方便食用已經(jīng)將荷花粉制成了膠囊或片劑，對于這種荷花粉服用起來更為簡單，可直接像服用藥物那樣用溫水送服。

七、食用禁忌

荷花粉中含有一定量的致過敏成分，過敏體質(zhì)者服用后可能出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，因此食用荷花粉前一定要做過敏測試，對荷花粉嚴重過敏的人最好不要食用，同時荷花粉雖然是營養(yǎng)豐富的保健品，但長期過量服用荷花粉對健康有害無益，另外荷花粉中含有大量的核酸，痛風(fēng)患者及尿酸過高人群食用后可能會加重病情。

注意：荷花粉雖然有不錯的營養(yǎng)滋補功效，但荷花粉無論如何都只能算是保健品，因此絕不能用荷花粉代替藥物來治病，健康出現(xiàn)問題最妥善的辦法是前往醫(yī)院就醫(yī)，切勿胡亂使用荷花粉來調(diào)理而延誤病情。