出口蜂蜜的包裝和貯存要點(diǎn)
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蜂蜜是一種良好的食品原料，作為一種健康型的甜味配料，在食品生產(chǎn)中具有十分重要的用途。專業(yè)從事有機(jī)食品研究的國家環(huán)保部有機(jī)食品發(fā)展中心的專家認(rèn)為，出口蜂蜜的包裝和貯存應(yīng)該采取科學(xué)的方法，以保障食品質(zhì)量、促進(jìn)蜂蜜的出口。 成品蜂蜜應(yīng)密封包裝，并在穩(wěn)定的溫度下貯存，以避免蜂蜜變質(zhì)。禁止對(duì)貯存的蜂蜜等蜂產(chǎn)品使用萘等化學(xué)合成物質(zhì)來控制蜂蠟鵝等害蟲。 為了加強(qiáng)出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫管理工作、提高我國出口蜂蜜的質(zhì)量、適應(yīng)國際市場(chǎng)的要求，我國有關(guān)部門發(fā)布了出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫管理辦法規(guī)定，國家對(duì)出口蜂蜜加工企業(yè)實(shí)行衛(wèi)生注冊(cè)制度。出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫內(nèi)容包括品質(zhì)、規(guī)格、數(shù)量、重量、包裝以及衛(wèi)生要求，不符合標(biāo)準(zhǔn)的蜂蜜不準(zhǔn)出口，且不允許返工整理。 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)出口蜂蜜的包裝進(jìn)行衛(wèi)生及安全性能鑒定。出口蜂蜜包裝桶應(yīng)符合有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，包裝桶的內(nèi)涂料應(yīng)符合食品包裝的衛(wèi)生要求。出口蜂蜜加工企業(yè)必須對(duì)原料蜜的收購加強(qiáng)把關(guān)，不得收購蜂群發(fā)生疫情或違反獸醫(yī)部門用藥規(guī)定的蜂蜜，不得收購摻雜摻假的、嚴(yán)重發(fā)酵或品質(zhì)發(fā)生變化的蜂蜜。出口蜂蜜加工企業(yè)必須根據(jù)進(jìn)口國對(duì)蜂蜜的品質(zhì)與衛(wèi)生要求，對(duì)原料蜜中的農(nóng)、獸藥殘留以及國家檢驗(yàn)檢疫部門規(guī)定的其他特殊項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)或委托檢測(cè)，不符合要求的原料蜜不得投入加工之中。出口蜂蜜加工企業(yè)必須建立原料蜜收購記錄及生產(chǎn)用原料蜜的投配料記錄，詳細(xì)記錄每批成品蜜所用原料蜜的蜜種、批號(hào)、產(chǎn)地、數(shù)量及品質(zhì)情況等。出口蜂蜜加工應(yīng)對(duì)成品蜜包裝桶進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收并進(jìn)行清洗干燥，對(duì)原料蜜包裝桶加強(qiáng)管理，確保包裝桶對(duì)原料蜜與成品蜜不產(chǎn)生污染。出口蜂蜜加工企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)原料蜜與成品蜜的儲(chǔ)存管理，原料蜜與成品蜜均應(yīng)存放在陰涼干燥通風(fēng)的地方，嚴(yán)防日曬雨淋，并做到標(biāo)識(shí)明顯、分批堆放。 據(jù)國家環(huán)保部有機(jī)食品發(fā)展中心的專家介紹，蜂蜜只有嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范進(jìn)行包裝和貯存，才能提高其衛(wèi)生安全性，才能順利出口到技術(shù)要求非?？量痰膰液偷貐^(qū)。
蜂蜜為動(dòng)物源性食品，但動(dòng)物源性食品容易因動(dòng)物發(fā)生疫病而出現(xiàn)獸藥、農(nóng)藥殘留的衛(wèi)生質(zhì)量問題，從而影響這類食品的出口。如果按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)蜂蜜，則可以避免這類問題的發(fā)生、破除出口過程中的技術(shù)壁壘、提高蜂蜜的衛(wèi)生安全性和出口量。
出口蜂蜜
蜂蜜為動(dòng)物源性食品，但動(dòng)物源性食品容易因動(dòng)物發(fā)生疫病而出現(xiàn)獸藥、農(nóng)藥殘留的衛(wèi)生質(zhì)量問題，從而影響這類食品的出口。如果按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)蜂蜜，則可以避免這類問題的發(fā)生、破除出口過程中的技術(shù)壁壘、提高蜂蜜的衛(wèi)生安全性和出口量。
出口蜂蜜
