一、增強(qiáng)體質(zhì)

土蜂蜜喝了有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的氨基酸、酶類等成分能促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖，同時(shí)土蜂蜜中富含的維生素、礦物質(zhì)等成分能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，此外土蜂蜜中富含的抗菌成分也可直接滅殺或油脂多種致病菌，因此體弱多病的人可適當(dāng)多喝些土蜂蜜來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)。

二、潤(rùn)腸通便

土蜂蜜喝了有潤(rùn)腸通便的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的酯化酶、淀粉酶等成分能幫助胃腸消化食物，同時(shí)土蜂蜜中富含的維生素、礦物質(zhì)等成分能促使胃腸功能正常，此外土蜂蜜中富含的乙酰膽堿等成分還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因此有消化不良或便秘的人可適當(dāng)多喝些土蜂蜜來(lái)潤(rùn)腸通便。

三、緩解疲勞

土蜂蜜喝了有緩解疲勞的功效，主要得益于土蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，這些單糖可不經(jīng)胃腸消化而直接進(jìn)入血液中為人體供能，尤其是大腦神經(jīng)元所需能量幾乎完全依賴血糖的供給，此外土蜂蜜中含有的蛋白質(zhì)也能為機(jī)體補(bǔ)充能量，因此機(jī)體感到疲勞時(shí)可喝些土蜂蜜來(lái)緩解疲勞。

四、降脂降壓

土蜂蜜喝了有降脂降壓的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的蕓香甙(蘆丁)能軟化血管并能有效降低血液中膽固醇含量，同時(shí)土蜂蜜中富含的不飽和脂肪酸和黃酮類化合物等成分也能起到擴(kuò)張冠狀血管和凈化血液的作用，因此有高血壓、高血脂等情況的中老年人可多喝些土蜂蜜來(lái)降脂降壓。

五、美容養(yǎng)顏

土蜂蜜喝了有美容養(yǎng)顏的功效，主要得益于土蜂蜜中含有大量的酚酸類化合物，這些酚酸類化合物能增強(qiáng)體內(nèi)抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，此外土蜂蜜中富含的有機(jī)酸、酶類等成分也能起到通便排毒的作用，因此經(jīng)常喝土蜂蜜能美容養(yǎng)顏并能使肌膚更白皙、細(xì)嫩且有彈性。

六、養(yǎng)肝護(hù)肝

土蜂蜜喝了有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可不經(jīng)肝臟加工而直接被人體利用，這樣既營(yíng)養(yǎng)了肝臟且又起到了保護(hù)肝臟的作用，此外土蜂蜜中含有的某些成分還能刺激肝組織再生和促進(jìn)肝功能恢復(fù)，因此肝功能異常者尤其是乙肝患者特別適合喝土蜂蜜來(lái)養(yǎng)肝護(hù)肝。

七、安神助眠

土蜂蜜喝了有安神助眠的功效，主要得益于土蜂蜜中富含的單糖能為大腦神經(jīng)元補(bǔ)充能量并能緩解神經(jīng)緊張，同時(shí)土蜂蜜中富含的礦物質(zhì)能抑制神經(jīng)興奮并能調(diào)節(jié)壓力，此外土蜂蜜中富含的維生素及氨基酸等成分也有助于改善睡眠質(zhì)量，因此有失眠多夢(mèng)問(wèn)題的人可喝些土蜂蜜來(lái)安神助眠。

八、注意事項(xiàng)

1、土蜂蜜作假極為普遍且五花八門，有些甚至是用糖漿和色素勾兌的，喝這種土蜂蜜對(duì)健康幾乎是百害而無(wú)一利的。

2、土蜂蜜最好不要在空腹時(shí)食用，原因是空腹喝土蜂蜜不利于胃腸，長(zhǎng)期空腹食用甚至可能誘發(fā)胃潰瘍等胃腸問(wèn)題。

3、土蜂蜜長(zhǎng)期過(guò)量食用對(duì)健康不利，實(shí)際上長(zhǎng)期過(guò)量食用土蜂蜜易導(dǎo)致肥胖，甚至可能因肥胖而誘發(fā)糖尿病等問(wèn)題。

4、土蜂蜜中富含大量的活性物質(zhì)，溫度過(guò)高時(shí)這些活性物質(zhì)容易失活，因此土蜂蜜不能高溫沖泡更不能蒸煮或油炸。