什么是松花粉？松花粉的來(lái)源    松花粉又名松黃，是采自我國(guó)鄉(xiāng)土樹(shù)種松科植物馬尾松（Pinus Massoniana Lamb.）和油松（Pinus tabulaeformis Carr.）的純凈、干燥花粉。松花粉是祖國(guó)醫(yī)學(xué)古籍中收載的僅有的兩種花粉之一，是祖國(guó)醫(yī)制劑學(xué)寶庫(kù)中唯一的食、制劑兼用花粉品種。  
      松花粉制劑食兼用的歷史已逾數(shù)千年，并已收入現(xiàn)代中國(guó)制劑典。2000多年以前，中國(guó)歷史上第一部制劑典《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有關(guān)于“松黃”的記載。由此回溯，松花粉在我國(guó)古代民間作為時(shí)令食品食用的歷史更為久遠(yuǎn)，迄今一些傳統(tǒng)食物中仍使用和添加松花粉。古醫(yī)籍稱松花粉“甘、溫、無(wú)毒”，有“潤(rùn)心肺、益氣、祛風(fēng)止血、壯顏益志”等功能。一千年前，世界上第一部由國(guó)家頒布的制劑典——唐·《新修本草》中即將其收入，并有詳細(xì)的記載。所以可以自豪地說(shuō)正是中華民族在世界上首先開(kāi)發(fā)、應(yīng)用了松花粉。 
      作為古老的制劑源和營(yíng)養(yǎng)源，松花粉也是1995年版中華人民共和國(guó)制劑典收錄的傳統(tǒng)制劑物。近年國(guó)家衛(wèi)生部已確認(rèn)松花粉為新資源食品，并列為普通食品管理。 
      眾所周知，植物花粉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、氨基酸、醣類，多種微量元素、維生素，酶，色素等。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)對(duì)貧血、神經(jīng)衰弱、陽(yáng)萎、白細(xì)胞減少、肥胖病、便秘、前列腺疾患等有療效?；ǚ塾质菄?guó)際公認(rèn)的美容劑。對(duì)花粉營(yíng)養(yǎng)、制劑用價(jià)值認(rèn)識(shí)的提高使花粉的研究受到重視。然而由于蜂源花粉受到環(huán)境植被的影響，純度低、含有不穩(wěn)定，易受農(nóng)制劑及蜜蜂機(jī)體殘留物污染；存在難以解決的機(jī)體對(duì)某些雜花粉所含毒蛋白的過(guò)敏反應(yīng)等問(wèn)題。1996年2月我們實(shí)地考察了“德國(guó)國(guó)家環(huán)境與健康研究中心”由Bengsch教授領(lǐng)導(dǎo)的從事花粉研究的實(shí)驗(yàn)室。據(jù)介紹，目前在歐洲花粉的研究主要集中在花粉過(guò)敏與花粉中毒蛋白的關(guān)系上，花粉來(lái)源全部是蜂源花粉，近年也開(kāi)展了花粉的抗病毒作用研究。據(jù)調(diào)查，目前市場(chǎng)上以天然花粉為原料的產(chǎn)品均來(lái)自蜂源花粉，國(guó)際、國(guó)內(nèi)無(wú)一例外。松花粉作為人工采集的制劑用純凈花粉，在傳統(tǒng)醫(yī)制劑學(xué)中具有悠久的應(yīng)用歷史，在世界上是絕無(wú)僅有的。因此這一最早被中國(guó)人發(fā)現(xiàn)，為人類食用的非蜂源純凈花粉，重新引起了人們的注意。 
       松花粉是松樹(shù)花蕊的精細(xì)胞，擔(dān)負(fù)著松樹(shù)繁衍的重任。松花粉中集聚了大量生命元素、豐富的營(yíng)養(yǎng)含有和生物活性物質(zhì)，因此對(duì)人體有很高的保健價(jià)值。與蜂源花粉相比，松花粉因系人工采集，故具有花源單一、品質(zhì)純凈、含有穩(wěn)定，無(wú)農(nóng)制劑殘留物，不含動(dòng)物激素等特點(diǎn)。松花粉較其它植物花粉口感均好，服用時(shí)感到有淡淡香味。古人稱“松柏之氣可以使人長(zhǎng)壽！”由于解決了松花粉的采集、貯存、保鮮技術(shù)，所以在中國(guó)，松花粉日益成為大眾化的保健食品。

    一、松花粉的應(yīng)用歷史 
       如前所述，2000多年以前的《神農(nóng)本草經(jīng)》一書(shū)中就有關(guān)于“松黃”??松花粉的記載。自唐·《新修本草》后我國(guó)歷代國(guó)家頒布的制劑典均將其收入，并對(duì)松花粉的性味、功能有詳細(xì)的記載。 
       唐·姚合曾留下了七言律詩(shī)一首，十分形象地描述了我國(guó)古代松花粉的采集過(guò)程。“擬服松花無(wú)處學(xué)，嵩陽(yáng)道士急相教。今朝試上高枝采，不覺(jué)傾翻仙鶴巢。” 自古松花粉就是中華民族的食療珍品，眾多的醫(yī)林著作中，都記述了松花粉的醫(yī)療健身功效。 唐·《新修本草》：“松花名松黃，拂取似蒲黃，酒服輕身療病。” 唐·《群芳譜》：“(松花粉)除風(fēng)止血，治痢，和砂糖作并甚清香，宜速食不耐久留。” 明·李時(shí)珍《本草綱目》：“松黃，甘、溫、無(wú)毒。潤(rùn)心肺，益氣，除風(fēng)止血，亦可釀酒。” 清·《本草從新》：“(松花粉)善糝諸痘瘡傷損并濕爛不痂。” 清·《得配本草》：“松花甘、溫、潤(rùn)心肺，除風(fēng)止血，配石膏、蒲黃治產(chǎn)后壯熱。人乳拌蒸潤(rùn)肺。多食則上焦發(fā)熱。” 
       由于松花粉具有養(yǎng)顏益壽之功效，歷代皆被列為敬君貢品。明朝劉若愚在《明官史》一書(shū)中曾記載有：“天壽山守備太監(jiān)，轄十二陵掌印等官，凡每年春季進(jìn)貢松花粉”。古代文人墨客、云游隱士更對(duì)它情有獨(dú)鐘。宋代著名詩(shī)人蘇東坡除留下了世人皆知的《東坡肉》外，還記述了松花粉美容養(yǎng)顏的方劑：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。” 
      關(guān)于松花粉的美容療效民間還有種種傳說(shuō)。唐·張沁《妝樓記》、劉恂《嶺表錄異》都曾有如下記載：相傳晉代白州雙角山下，有一口“美人井”。凡飲此井水者，家中女兒容顏都非常美麗。在《石崇重金買綠珠》的故事中，那位天姿國(guó)色的美女綠珠便出生于雙角山下“美人井”處。井水美容的奧妙何在呢？原來(lái)此井周圍長(zhǎng)滿青松，每年春天大量松樹(shù)花粉飄落井中，長(zhǎng)年累月，井里積滿了松花粉，使井水具有了奇特的美容作用。而常喝此水的人均得以壯顏美容。 
      由于松樹(shù)花期短，花粉采集困難、不易儲(chǔ)存。鑒于歷史上采集與儲(chǔ)存技術(shù)的限制，正如《本草綱目》所述：松花粉“鮮用寄遠(yuǎn)，不堪停久”。松花粉的制劑用范圍受到很大局限，傳統(tǒng)中制劑店所售松花粉基本限于外用。因此，松花粉作為宮廷貢品，歷史上僅達(dá)官貴人能夠享用。中國(guó)林業(yè)科研人員在松花粉采集、保鮮、貯存技術(shù)方面進(jìn)行了一系列探索，松花粉儲(chǔ)存三年仍具有活性，并可進(jìn)行有性繁殖。而具有我國(guó)特色的低溫破壁粉碎技術(shù)的應(yīng)用，保證了松花粉有效含有和活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放，

    二、松花粉的營(yíng)養(yǎng)含有與營(yíng)養(yǎng)生理功能的研究 
      自80年代末到2000年，為了對(duì)松花粉的營(yíng)養(yǎng)含有和營(yíng)養(yǎng)生理作用進(jìn)行全面的評(píng)價(jià)，我們對(duì)其進(jìn)行了持續(xù)不斷的研究，并開(kāi)展了國(guó)際合作。1993年我們?cè)诘聡?guó)慕尼黑技術(shù)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)生理研究所進(jìn)行了松花粉對(duì)生長(zhǎng)中大鼠鋅代謝與脂代謝影響的研究；1995年進(jìn)一步利用同位素稀釋法完成了松花粉對(duì)生長(zhǎng)中大鼠鋅生物利用度的研究；此后又對(duì)松花粉破壁前后顯微形態(tài)及營(yíng)養(yǎng)含有進(jìn)行了分析比較研究；對(duì)食用松花粉后對(duì)大鼠糞便特性的影響進(jìn)行了研究；2000年在德國(guó)慕尼黑技術(shù)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所，用豬作動(dòng)物模型，觀察了食用松花粉后對(duì)機(jī)體代謝的影響。 
      花粉被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“完全營(yíng)養(yǎng)品”，作為植物的精細(xì)胞，其所含各種營(yíng)養(yǎng)素較植株的根、莖、葉要高許多倍，花粉所含營(yíng)養(yǎng)素種類之多以及其相互間的平衡是任何植物性食物無(wú)法比擬的。正如我國(guó)著名中醫(yī)大師葉桔泉教授所說(shuō)：“對(duì)花粉的營(yíng)養(yǎng)和抗衰老作用活性物質(zhì)的探索，將窺測(cè)到大自然的奧秘。” 
       對(duì)浙江、云南等產(chǎn)地的松花粉含有進(jìn)行分析研究，測(cè)定了熱量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、不飽和脂肪酸含量、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)與微量元素等含有分析。表明松花粉中植物性黃酮類較蜂源花粉高50%，糖份低于蜂源花粉，維生素E高于蜂源花粉，所含精氨酸、谷氨酸、脯氨酸等氨基酸含量比蜂源花粉高近一個(gè)數(shù)量級(jí)，松花粉中含有豐富的礦物質(zhì)以及微量元素。其中鋅含量較高，同豬的肝臟類似，是富含鋅的天然制劑源。這對(duì)缺鋅群體的補(bǔ)充很有意義。 
      松花粉中維持生命不可缺少的水溶性氨基酸高于蜂源花粉。脂肪酸含量為日本報(bào)道的蜂源花粉均值的3倍。有利于防治心血管疾病的不飽和脂肪酸約占脂肪酸總量的72.5% 。此外，所含微量元素、黃酮類、精氨酸、維生素E等均具有較強(qiáng)的清除體內(nèi)自由基的作用，因此可視為富含天然抗氧化劑的食品。 
      松花粉中鉀、鎂、鋅的含量比較突出，這對(duì)于健康很有意義。一系列研究結(jié)果證明，鎂的臨界攝入缺乏可引起機(jī)體組織成份的改變，伴有缺鎂狀態(tài)的長(zhǎng)期低礦物質(zhì)攝入會(huì)影響組織再生，甚至造成發(fā)育異常。鎂缺乏可能是神經(jīng)、肌肉、心血管、免疫系統(tǒng)病變發(fā)病的病因之一。因此，鎂的合理補(bǔ)充極其重要。而青少年缺鋅在我國(guó)是帶有普遍性的問(wèn)題，作為富含鋅的食物源，松花粉具有很強(qiáng)的實(shí)用性！ 
      松花粉含蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中17種氨基酸總量約為6.6-9.47%；維生素含量也比較豐富，除Vit.C含量為58.57-73.72mg/100g外，膽堿含量也很突出，大約每一百克松花粉含202.94-267.79 mg，膽堿作為攝入體內(nèi)食物中的甲基供體，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)具有重要作用。此外松花粉熱量較低，且含膳食纖維豐富，尤其是木質(zhì)素含量非常高，對(duì)腸道保健也很有價(jià)值。      為了對(duì)松花粉的營(yíng)養(yǎng)生理作用進(jìn)行評(píng)價(jià)，1993年我們?cè)诘聡?guó)慕尼黑技術(shù)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)生理研究所進(jìn)行了松花粉對(duì)生長(zhǎng)中大鼠鋅代謝與脂代謝影響的初步研究。結(jié)果表明在飼料能量、含鋅量、蛋白質(zhì)含量及其它營(yíng)養(yǎng)素均匹配的情況下，服用松花粉達(dá)飼料5%的剛斷乳大鼠各項(xiàng)生理指標(biāo)均未見(jiàn)異常，說(shuō)明松花粉具有很高的生物安全性。有關(guān)對(duì)松花粉的急性毒性實(shí)驗(yàn)，致突變?cè)囼?yàn)，亞急性毒性實(shí)驗(yàn)證明了歷代“本草”中關(guān)于松花粉“無(wú)毒”的記載。 
      實(shí)驗(yàn)也證明，松花粉所含的鋅對(duì)缺鋅大鼠同樣發(fā)揮了良好的作用，這同普遍使用的制劑物——硫酸鋅的效果是一致的。松花粉對(duì)大鼠脂代謝也有良好影響，盡管實(shí)驗(yàn)周期僅四周，但某些血脂成份仍呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。有趣的是用含有2%、5%松花粉的飼料飼養(yǎng)剛斷乳的雄性大鼠，不僅未呈現(xiàn)任何刺激生長(zhǎng)的作用，相反大鼠體重還不同程度地受到了控制。我們對(duì)松花粉營(yíng)養(yǎng)生理功能進(jìn)行的一系列研究中已完成的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)重復(fù)發(fā)現(xiàn)，食用添加有2%-6%松花粉飼料的大鼠，其體重均受到不同程度的控制，聯(lián)想到《本草》等古代中醫(yī)文獻(xiàn)中記載的“輕身療病”之語(yǔ)，這種生理性控制似乎恰好顯示出長(zhǎng)期服用松花粉具有減肥的功效。

金代·張建的五言律詩(shī)也很能說(shuō)明問(wèn)題： 
   “客從岳頂來(lái)，貽我松花粉。為言服之久，身輕欲飛翔。”

此外，用松花粉釀制的酒在我國(guó)歷史上也頗享盛名：唐代偉大的人民詩(shī)人白居易曾寫(xiě)下：“腹空先進(jìn)松花酒，樂(lè)天知命了無(wú)憂。”的不朽詩(shī)句！

    有關(guān)松花粉抗疲勞、抗衰老的實(shí)驗(yàn)如下： 
      1. 松花粉抗疲勞的實(shí)驗(yàn)。喂食6日的小白鼠尾部負(fù)重0.5g與飲食條件相同未喂食松花粉的對(duì)照組在水深40cm游泳箱中游泳，結(jié)果松花粉組平均游泳時(shí)間為196.5±18.3分，而對(duì)照組僅134.8 ± 21.6分。這充分證實(shí)了服用松花粉能明顯提高抗疲勞能力，增強(qiáng)耐力。 
      2.松花粉抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用的實(shí)驗(yàn)。將60只小白鼠分為3組，各20只，第一、二組分別將松花粉按300mg/kg體重，600mg/kg體重灌胃，對(duì)照組飲用普通自來(lái)水。一個(gè)月后，取其腦、心、肝組織進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果給松花粉劑量300mg/kg體重組的SOD值1.93±0.27(ug/mg蛋白)，劑量600mg/kg體重組的SOD值2.04±0.31(ug/mg蛋白)，對(duì)照組為1.50±0.24ug/mg蛋白；同時(shí)對(duì)組織脂褐質(zhì)含量測(cè)定，第一、二組均低于對(duì)照組(P<0.05)。小白鼠服用松花粉一個(gè)月后，SOD明顯升高，脂褐質(zhì)降低，說(shuō)明松花粉有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用。 
      3.松花粉的護(hù)肝作用。按花粉量1.0g/kg體重喂小白鼠14天，給對(duì)照組灌食乙醇0.15ml/kg體重，其它飲食條件相同。試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)照組小白鼠死亡率為55%，肝重1.32±0.05g，而喂食花粉組無(wú)一死亡。肝重1.00±0.04g。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明食用松花粉有明顯的護(hù)肝功能。 
     松花粉外觀為淡黃色細(xì)粉，質(zhì)體輕揚(yáng)，極易飛散，手捻有潤(rùn)滑感。搖動(dòng)裝有松花粉的透明容器時(shí)，可發(fā)現(xiàn)松花粉具有流體特性。但經(jīng)高速氣流粉碎法破壁后，松花粉物理性狀發(fā)生改變，流體特性喪失。破壁花粉粘附性很強(qiáng)，已完全不能飛散。 
      在掃描電子顯微鏡下，可見(jiàn)松花粉顆粒由一個(gè)主體部分與二個(gè)氣囊（air bag）組成。單一松花粉顆粒似蘑菇帽狀，直徑約35-50μm左右，帽緣厚度約5μm左右。松花粉顆粒外表面不光滑，可清楚地看到松花粉顆粒表面具有層狀結(jié)構(gòu)，其輪廓線為大小不等的低平波浪形狀。松花粉顆粒下部?jī)蓚?cè)各有一個(gè)膨大的氣囊，氣囊發(fā)育自花粉粒主體蘑菇帽內(nèi)部中央部分，然后延伸出來(lái)與蘑菇帽兩側(cè)面相連。氣囊呈橢圓形，長(zhǎng)徑約30μm、短徑20μm左右。氣囊體積幾乎超過(guò)花粉粒主體。氣囊壁外表面上有明顯的網(wǎng)狀紋理，網(wǎng)眼不規(guī)則，雙側(cè)氣囊大對(duì)稱結(jié)構(gòu)，體積相近。 
      破壁松花粉形態(tài)的基本改變是氣囊從花粉主體顆粒上破碎分離，從掃描電鏡照片上可以看到，氣囊內(nèi)部具有類似蜂窩狀、不規(guī)則的多孔形結(jié)構(gòu)。這也是氣囊壁外表面呈現(xiàn)明顯網(wǎng)狀紋理的原因。氣囊內(nèi)部蜂窩狀隔室壁材料很薄，并相互連接，形成三維立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。在破碎過(guò)程中此結(jié)構(gòu)相對(duì)完整，氣囊外壁比氣囊內(nèi)部隔室壁要厚些。從脫去氣囊的花粉粒主體內(nèi)面觀察，氣囊壁發(fā)育自花粉粒主體中央，呈孤形對(duì)稱曲線狀向外延伸，將花粉粒蘑菇帽形主體分為兩部分?；ǚ哿５闹黧w結(jié)構(gòu)比較堅(jiān)固，在電鏡下未見(jiàn)花粉粒主體的碎片。從與氣囊連接處花粉粒主體的斷裂部分觀察，花粉粒主體呈層狀結(jié)構(gòu)，難以破碎。 
     天然松花粉含有含有大量木質(zhì)素和其他纖維含有。另一方面，可溶性碳水化合物低于其它人類植物源食物。蛋白含量與脂類含量也低于植物來(lái)源的食物。相對(duì)于蜂源花粉其一些宏量營(yíng)養(yǎng)素的含有略低。因蜂源花粉不是來(lái)源于單一植物，它依賴于蜂房周圍的植被。 
      破壁過(guò)程中，在高速氣流作用下，松花粉顆粒相互碰撞，在機(jī)械作用下，相當(dāng)比例的氣囊從花粉顆粒上脫落、分離。由于氣囊具有特殊的物理結(jié)構(gòu)，極易被高速氣流所攜帶，隨氣流飄散而損失。因此在破壁松花粉中花粉顆粒主體相對(duì)富集。從天然與破壁松花粉的有關(guān)含有分析結(jié)果可見(jiàn)：其中半纖維素含量大幅度下降，自12.8%降至1.5%，減少約85%；纖維素則從14.4%跌至9.9%，降幅超過(guò)30%；木質(zhì)素也有所減少，從原來(lái)的29.6%降為25.9%，損失12.5%；而粗纖維分析結(jié)果顯示丟失23%左右（從35.6%降為27.3%）；糖自12.3%降至10.0%，損失18.7%。從破壁松花粉中粗纖維、半纖維素、纖維素、木質(zhì)素和糖等含量明顯下降的現(xiàn)象，不難推測(cè)上述不同種類的纖維組分和糖正是構(gòu)成花粉顆粒氣囊的主要含有?？梢哉f(shuō)明花粉粒的氣囊主要由半纖維素、纖維素和木質(zhì)素等含有組成。因?yàn)槟举|(zhì)素是細(xì)胞壁的主要組分，天然松花粉顆粒微小，其含有大量的花粉細(xì)胞，松花粉破壁后木質(zhì)素僅丟失12.5%，說(shuō)明木質(zhì)素主要存在于松花粉顆粒主體中。 
      從松花粉破壁前后的顯微形態(tài)及營(yíng)養(yǎng)含有分析比較也很好地解釋了為什么破壁松花粉中總能量、總脂、淀粉含量明顯提高。從分析結(jié)果可以看到：破壁后粗蛋白從12.7%上升為13.1%，淀粉從5.4%增為7.0%；總脂從7.3%增加到10.0%；總能量破壁后增加約5%；天然松花粉粗灰分為3.1%，松花粉破壁后粗灰分有所提高，達(dá)到3.5%。這無(wú)疑是松花粉經(jīng)破壁工藝處理后其中花粉顆粒主體相對(duì)富集的結(jié)果。 
       松花粉破壁后一些可提取的含有顯著增加：經(jīng)檢測(cè)其中總可溶性碳水化物的量較破壁前增加了一倍多，從破壁前的14.8%提高到30.2%，這反映出脫去氣囊后花粉粒主體中可溶性碳水化合物溶出量顯著增加?？杀灰颐烟崛≈臄?shù)量也從破壁前的1.5%急劇躍升為10.5%，為原來(lái)的7倍，這同樣顯示出花粉粒主體中脂溶性含有溶出量明顯增加?；ǚ燮票诤?，其中可溶出的微量元素鋅的含量也大幅度上升，從破壁前的0.16μg/g提高到0.26μg/g。松花粉破壁后總氨基酸含量與天然松花粉基本一致，但稍高于天然松花粉，破壁松花粉中游離氨基酸均高于天然松花粉。顯而易見(jiàn)，上述這些指標(biāo)都充分反映了破壁處理的效果。

四、松花粉的應(yīng)用

 1.對(duì)皮膚疾患的階段效果 
      松花粉顆粒呈橢圓形，表面光滑，兩側(cè)各有一個(gè)蜂窩狀三維立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)組成的膨大氣囊，該結(jié)構(gòu)具有很強(qiáng)的吸水性。故松花粉外用可祛風(fēng)止血、爽身消炎，對(duì)皮膚無(wú)刺激、無(wú)過(guò)敏等副作用。是嬰幼兒童護(hù)膚爽身佳品，特別對(duì)防治小兒皮膚濕疹，療效佳、見(jiàn)效快。 
      老年人因胃腸吸收功能減弱，維生素、微量元素?cái)z入不足，皮膚表面衰老，產(chǎn)生頑固性皮膚瘙癢。松花粉能夠增強(qiáng)皮膚的代謝機(jī)能。臨床觀察表明，老年人食用松花粉，再輔以外用松花粉制品對(duì)防治皮膚瘙癢療效顯著；同時(shí)，松花粉也是預(yù)防褥瘡的良制劑。
2.松花粉內(nèi)服的臨床效果 
      松花粉中含有豐富的具抗氧化性的微營(yíng)養(yǎng)素，如維生素E、胡蘿卜素及硒等，服用松花粉可提高機(jī)體抗氧化酶類，如銅鋅超氧化物歧化酶等的活性，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，從而延緩細(xì)胞衰老，防止細(xì)胞癌變，防治動(dòng)脈粥樣硬化，抗衰延壽。松花粉對(duì)一些疾病具有良好的階段效果。臨床觀察表明，松花粉防治習(xí)慣性便秘有特效，對(duì)前列腺疾患療效較好。 
     食用松花粉能夠均衡地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和大量的生命元素，調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)和消化功能，降低體內(nèi)脂類沉積，從而有效地增強(qiáng)體質(zhì)、控制體重、調(diào)整機(jī)體狀態(tài)，達(dá)到古代文獻(xiàn)記載“酒服輕身”的效果?，F(xiàn)代文明病中的心腦血管疾病是中老年人的頭號(hào)殺手。究其病因，大多是由于長(zhǎng)期飲食不當(dāng)，或精神壓力大、身體過(guò)度疲勞使體內(nèi)脂質(zhì)代謝失衡，造成血液中血脂和膽固醇含量過(guò)高所致。食用松花粉可強(qiáng)化機(jī)體新陳代謝，增加腦細(xì)胞活力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血脂水平，改善心臟和大腦的微循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病。
3.臨床服用松花粉發(fā)現(xiàn)對(duì)習(xí)慣性便秘效果突出，前列腺炎等前列腺疾患的患者自覺(jué)癥狀均有明顯改善，并具滋陰壯陽(yáng)之功效。正常人服用松花粉可以增加機(jī)體的耐疲勞能力，糖尿病人服用后反映有飽腹感，對(duì)糾正“三多一少”癥狀有幫助。
4.松花粉中含有豐富的類維生素物質(zhì)-膽堿，膽堿在機(jī)體內(nèi)有重要的生理功能，如被乙?；纬梢阴Ｄ憠A。眾所周知乙酰膽堿是體內(nèi)重要神經(jīng)遞質(zhì)，乙酰膽堿可促進(jìn)磷脂的合成，有很強(qiáng)的抗脂肪肝作用。故服用松花粉具抗脂肪肝的功效。          總之在人類“回歸大自然”的歷史潮流中，天然保健品的地位已越來(lái)越突出！祖國(guó)醫(yī)制劑學(xué)素有“制劑食同源”“寓醫(yī)于食”的理論。松花粉這一既古老又嶄新的中華民族傳統(tǒng)制劑食兼用的天然食物資源確實(shí)是不可多得的。松花粉的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，必將對(duì)提高中華民族健康素質(zhì)做出有益的貢獻(xiàn)。