蜂王漿中新發(fā)現(xiàn)的重要保健成分有哪
蜂王漿的成分極為復(fù)雜,近年來(lái)對(duì)王漿成分又有一些新發(fā)現(xiàn),例如:
牛磺酸:?;撬崾?872年科學(xué)家首次從牛膽中分離出來(lái)的一種游離氨基酸,因此而得名為牛磺酸,學(xué)名為2—氨基乙磺酸,為白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,微醉,溶于水,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。據(jù)福建農(nóng)學(xué)院龔蜜等報(bào)道,蜂王漿中總?;撬岷科骄禐?0.89毫克/100克王漿,游離?;撬岷康钠骄鶠?4.09毫克/100克王漿,占總?;撬岷康?7.45%。蜂王漿中?;撬岬暮窟h(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)母乳(初乳含?;撬?.2~~6毫克/100毫升,成乳含3.3~~4.6毫克/100毫升)和牛乳(含?;撬?.7毫克/100毫升)的含量?,F(xiàn)代研究表明,牛磺酸能調(diào)節(jié)神經(jīng)的傳導(dǎo)作用,維持大腦的正常生理功能,可促進(jìn)嬰幼兒的大腦發(fā)育,還有增加心臟的收縮能力,刺激骨髓產(chǎn)生血細(xì)胞,促進(jìn)白細(xì)胞數(shù)量增加,促進(jìn)人體生長(zhǎng)激素的分泌,提高人體免疫力。
超氧化物歧化酶(SOD):中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂研究所袁躍東等報(bào)道,采集在24小時(shí)以內(nèi),—18℃冷凍保存的鮮蜂王漿中,測(cè)得SOD的含量大約為0.43微克/克。SOD在機(jī)體內(nèi)可以清除有害的自由基(例如超氧陰離子)。據(jù)報(bào)道,在醫(yī)學(xué)上利用SOD對(duì)超氧陰離子引起的關(guān)節(jié)炎、生理機(jī)能障礙、肝病、皮膚病、心血管病、腫瘤等均有防治作用。
抗菌性蛋白質(zhì):據(jù)美國(guó)學(xué)者研究報(bào)道,從西峰產(chǎn)的蜂王漿中分離出一種蛋白質(zhì),具有很強(qiáng)的抗菌活性。這種蛋白質(zhì)由51個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成,包括3個(gè)雙硫鍵。在低濃度下就有很強(qiáng)的抗革蘭氏陽(yáng)性菌的活性,但對(duì)革蘭氏陰性菌無(wú)作用。報(bào)道中建議命名這種蛋白質(zhì)為王漿素(Royalisin)。這一發(fā)現(xiàn),為研究蜂王漿的抗菌作用提供了新的依據(jù)。