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蜂王漿成分新發(fā)現(xiàn)

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近年對(duì)王漿成分又有一些新的發(fā)現(xiàn),這對(duì)了解蜂王漿對(duì)人體的醫(yī)療、保健功能及蜂王漿的利用,頗有參考價(jià)值。舉例如下:

1993年,福建農(nóng)學(xué)院和福建農(nóng)業(yè)中心實(shí)驗(yàn)室的龔蜜等,發(fā)表了蜂王漿中?;撬岷糠治龀鯃?bào)一文。文中報(bào)道了?;撬岬亩糠治鼋Y(jié)果,蜂王漿中游離牛磺酸含量的平均值為14.09毫克/100克,總?;撬岷科骄禐?0.8毫克/100克。這是首次見(jiàn)到的定量分析報(bào)告。

牛磺酸的學(xué)名為2-氨基乙磺酸,結(jié)構(gòu)式為NH2-CH2-CH2-SO3H,分子量為125.15白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,微酸,溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。?;撬岬墓δ埽軌蛘{(diào)節(jié)神經(jīng)的傳導(dǎo)作用,維持大腦的正常生理功能,可促進(jìn)嬰幼兒的大腦發(fā)育,?;撬崤c膽酸結(jié)合形成?;悄懰釁⒓訉?duì)脂類的消化吸收。?;沁€能增加心臟的收縮能力;刺激骨髓產(chǎn)生血細(xì)胞,促進(jìn)白細(xì)胞數(shù)量增加,促進(jìn)人體生長(zhǎng)激素的分泌,提高人體免疫力。在人體內(nèi)可由半胱氨酸轉(zhuǎn)化成?;撬?,但嬰幼兒體內(nèi)這種轉(zhuǎn)化生成?;撬岬哪芰Σ蛔?,必須由外界攝入牛磺酸,攝入量不足則會(huì)減慢神經(jīng)的發(fā)育。在母乳中,初乳含?;撬?.2~6毫克/100毫升,成乳含3.3~4.6毫克/100毫升,在牛乳中只含0.7毫克/100毫升;蜂王漿中的?;撬岷窟h(yuǎn)遠(yuǎn)高于母乳和牛乳。蜂王漿里豐富的牛磺酸不僅有益于成年人的營(yíng)養(yǎng)保健,值得注意的是對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有重要意義。

此為