原標(biāo)題：食藥監(jiān)通報(bào)：成都家樂福一款蜂蜜檢出禁用獸藥氯霉素

7月26日，國家食藥監(jiān)總局通報(bào)3批次食品不合格 。

近期，國家食藥監(jiān)總局組織抽檢蜂產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、酒類、糧食及糧食制品、飲料等5類食品396批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品393批次，不合格樣品3批次。

總體情況：蜂產(chǎn)品31批次，不合格樣品1批次，占3.2%；炒貨食品及堅(jiān)果制品43批次，不合格樣品1批次，占2.3%；酒類76批次，不合格樣品1批次，占1.3%；糧食及糧食制品97批次，飲料149批次，均未檢出不合格樣品。

不合格產(chǎn)品情況如下：

成都家樂福超市有限公司華陽店銷售的標(biāo)稱成都市山妹子蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜，氯霉素檢出值為0.35μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

艾精隆旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱南昌艾精隆食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的原味葵花籽，過氧化值檢出值為2.77 g/100g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.80 g/100g）高出2.5倍。

酒仙網(wǎng)電子商務(wù)(天津)有限公司在酒仙網(wǎng)銷售的標(biāo)稱毫州市皖品酒廠生產(chǎn)的龍韻貢酒3年，酒精度檢出值為48.2 %vol，比產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定（49.8%vol—51.8%vol）下限值低3.2%。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地安徽、江西、四川等省食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地天津、浙江、四川等省（市）食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。涉及非法添加等嚴(yán)重違法行為，屬地食品藥品監(jiān)管部門務(wù)必高度重視，追根溯源，一查到底，并應(yīng)舉一反三，切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)日常檢查工作。涉及其他部門職責(zé)的，要按程序移送有關(guān)部門徹查。查處情況于2016年9月30日前報(bào)國家食藥監(jiān)總局并向社會(huì)公布。

氯霉素屬廣譜抗生素，根據(jù)農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告，氯霉素在所有食品動(dòng)物中不得檢出。

據(jù)食藥監(jiān)總局此前的通報(bào)，蜂蜜中檢出氯霉素主要可能由于蜜蜂養(yǎng)殖過程中為了節(jié)省時(shí)間和成本、防止病蟲害的發(fā)生，在蜂群消毒的過程中使用廉價(jià)氯霉素，從而導(dǎo)致蜂蜜存在氯霉素殘留的問題。

氯霉素有免疫抑制作用并且對血液系統(tǒng)的毒性較大，大量使用氯霉素會(huì)引起人和動(dòng)物腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。

2002年1月，我國蜂蜜曾因氯霉素超標(biāo)被歐盟禁止進(jìn)口，并引起日本、美國等蜂蜜進(jìn)口國的連鎖反應(yīng)，使得我國蜂蜜產(chǎn)業(yè)損失慘重。為此，2002年4月15日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了一份《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》，規(guī)定一律停止經(jīng)營和使用氯霉素及其鹽、酯及制劑。

然而由于認(rèn)識(shí)和生產(chǎn)模式上的差異，我國蜂蜜生產(chǎn)未能從根本上有效解決氯霉素等抗生素殘留超標(biāo)的問題，蜂蜜出口至今仍然受到限制。