蜂蜜，為什么現(xiàn)在農(nóng)村也難吃到純蜂蜜?

　　關(guān)于為什么在農(nóng)村也很難難吃到純蜂蜜的問題，其實從現(xiàn)代養(yǎng)蜂的角度來說，小編認為這個問題是客觀存在的，但是并不是說現(xiàn)代養(yǎng)蜂的蜂蜜就沒有純蜂蜜，小編認為造成這種現(xiàn)象的原因主要是現(xiàn)在的養(yǎng)殖技術(shù)的改變和養(yǎng)蜂人對蜜蜂養(yǎng)殖的操作不規(guī)范造成，從目前養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展來看，小編認為這個現(xiàn)象并不會維持太久，科技的發(fā)展將改變這種現(xiàn)象。

　　引發(fā)農(nóng)村蜂蜜質(zhì)量變差的幾個原因

　　上面小編說了，現(xiàn)在在農(nóng)村的確也比較難吃到純蜂蜜了，引發(fā)這種現(xiàn)象的原因是多種多樣的，我們大致可以總結(jié)為飼喂、養(yǎng)蜂不規(guī)范，消費者對蜂蜜不了解三個方面。

　　第一：飼喂

　　隨著活框養(yǎng)殖技術(shù)的出現(xiàn)，現(xiàn)在采用活框養(yǎng)殖的蜜蜂已經(jīng)深入農(nóng)村，而活框養(yǎng)殖技術(shù)中的一個關(guān)鍵技術(shù)就是蜜蜂的飼喂，對于蜜蜂飼喂來說，其實并不存在問題，但是由于活框養(yǎng)殖技術(shù)飼喂的技術(shù)很多農(nóng)村養(yǎng)蜂人沒有用好，導致蜂蜜中含有較多的白糖成分，這是農(nóng)村蜂蜜變差的一個主要原因。

　　第二：養(yǎng)蜂不規(guī)范

　　其實但從飼喂來說，對蜂蜜的影響是可以控制的，但是由于活框養(yǎng)殖的便利性，養(yǎng)蜂人對蜂群中的儲蜜情況一目了然，導致大量的水蜜被養(yǎng)蜂人搖取，本來這些蜂蜜也是純蜂蜜的，只是釀造的時間不足，實際上是一些還沒有經(jīng)過蜜蜂充分處理的蜂蜜，但是養(yǎng)蜂人很少有成熟蜜與水蜜的概念，導致大量的劣質(zhì)蜂蜜出現(xiàn)。

　　過去養(yǎng)殖蜜蜂由于采用土法飼養(yǎng)，蜜蜂產(chǎn)蜜比較少，擁有充分的時間釀造蜂蜜，雖然取蜜的時候也有少量的水蜜，但是還是以成熟蜜居多。

　　第三：消費者對蜂蜜不了解

　　其實要說活框養(yǎng)殖技術(shù)完全導致蜂蜜質(zhì)量下降是不科學的，因為蜜蜂的種類并沒有發(fā)生變化，我們說農(nóng)村的蜂蜜主要是中蜂蜜，也就是我們常說的土蜂蜜，但是很多消費者把土蜂蜜的概念當做是野生蜂蜜和采用土法飼養(yǎng)的蜂蜜。

　　其實從蜜蜂養(yǎng)殖的角度來說，只要蜂種沒變，不管是采用活框養(yǎng)殖還是土法飼養(yǎng)，蜜蜂采集的都是相同的蜜源，這并不會導致蜂蜜質(zhì)量發(fā)生變化，只要我們在取蜜的時候讓蜂蜜充分成熟，不管是采用活框養(yǎng)殖還是土養(yǎng)以及山上收回來的蜂蜜其質(zhì)量都是一樣的。不可否認的一個事實

　　要說農(nóng)村蜂蜜質(zhì)量變差，這是不可否認的事實，小編認為變差的原因主要是飼喂不當造成蜂蜜中白糖成分過多和采收的水蜜較多，小編認為這僅僅是蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)的一個過渡期，隨著國家對蜂蜜市場的管控加強和對蜂蜜質(zhì)量的檢測規(guī)范化，這種現(xiàn)象會自然而然的消失，正如現(xiàn)在出現(xiàn)的智能養(yǎng)蜂系統(tǒng)一樣，采用數(shù)據(jù)化的管理，對蜂群的各種指標進行監(jiān)控，以生產(chǎn)成熟蜜為標準，那么劣質(zhì)蜂蜜自然就會在高科技產(chǎn)品的控制下自然而然的規(guī)范。