普餌茶可以泡蜂蜜嗎,普餌茶泡蜂蜜減肥,將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜。普洱熟茶和蜂蜜兩者皆營養(yǎng)豐富,并具清腸排毒等諸多功效。尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能,能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預(yù)防感冒的作用。但是,沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng),所以等普洱茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜,營養(yǎng)效果最佳。 在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,在普洱的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飄逸,可做養(yǎng)顏之用。
1. 清,方以智稿,其子中通、中履等篇《物理小識》云:“普洱茶蒸之成團,西蕃市之,最能化物。”
2. 清,張泓《滇南新語》云:“滇茶,味近苦,性又極寒,可祛熱疾。”
3. 清,趙學敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,綠色更佳;消食化痰,清胃生津。普魚茶,蒸之成團,西蕃市之,最呢不管化物。普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒,苦澀,逐痰下氣,利腸通瀉。”在其卷六《未部》中又云:“普洱茶膏能治百病。如肚脹,受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即可愈。”
4. 清,王昶《滇行目錄》云:“普洱茶味沉刻,可療疾。”
5. 清,吳大勛《滇南聞見錄》云:“團茶,能消食理氣,去積滯,散風寒,最為有益之物。”
6. 清,阮?!镀斩栌洝吩疲?ldquo;消食散寒解毒。”
7. 清,宋士雄《隨息居飲食譜》云:“茶微苦微甘而涼,清心神醒睡,除煩,涼肝膽,肅肺胃,明目解渴。”
8. 《思茅廳采訪》云:“幫助消化,驅(qū)散寒冷,有解毒作用。”
9. 《百草鏡》云:“悶者有三:一風閉;二食閉;三火閉。唯風閉最險。凡不拘何閉,用茄梗伏月采,風干,房中焚之,內(nèi)用普洱茶三錢煎服,少傾盡出。費容齋子患此,以黑暗不治,得此方試效。”
10、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化.中國昆明醫(yī)學院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高于安妥明。
11、防癌、抗癌。
12、養(yǎng)胃、護胃。
13、健牙護齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。
14、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用。
以上是歷史對普洱茶功效的著述,從消食棄毒,理氣去脹,清熱化痰,刮腸通瀉,驅(qū)風醒酒,除煩清心等綜合方面地闡述了普洱茶的藥效功能。
普洱茶功效對比:
在日常生活中,有些花草茶從特定植物中提煉的osli m草等,含有薄荷、山楂、玫瑰果、荷葉等等都會促進體內(nèi)排毒,讓游離脂肪排出,從而達到排毒瘦身減肥功效,人類健康飲用品是茶類,osli m花草茶中提煉的茶類更健康,只要身體健康前提下保持纖瘦體型才是健康的。該類花草茶這些特殊的功效都是對花草大種類的補充,必將讓花草茶幫助人類更加健康的。
1、從香氣辨別
普洱熟茶因為是經(jīng)過渥堆,所以會產(chǎn)生一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉熟茶 (依傳統(tǒng)說法,未曾霉變過的茶品為干倉茶),可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已經(jīng)消失,則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶,稱之為「73厚磚茶」,至今已經(jīng)將近四十年了,無論從型茶或茶湯,都再也沒有熟味感覺,卻有一股「沉香」。沉香是由熟味,經(jīng)過長期干倉陳化而轉(zhuǎn)變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、從湯色辨別
干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色,即使是陳年的生茶,比如已經(jīng)有八、九十歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶,它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類中,將普洱茶列為黑茶類,是因普洱熟茶的湯色有關(guān)的。
干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟,充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底,可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色,葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的,會有明顯炭化,像被烈火燒烤過。有些較老的葉子,葉面破裂,葉脈一根根分離,有如將干葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。但是,有些熟茶若渥堆時間不長,發(fā)酵程度不重,葉底也會非常接近生茶葉底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,無法立即干燥,延誤了較長時間,葉底也會呈現(xiàn)深褐色,湯色也會比較濃而暗,跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的。
普洱茶會變壞嗎?
普洱茶如果保存得當,是會越陳越香的,不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標示保存期限,這是因為規(guī)定食品必需要標志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是可以不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當所致,不宜選購。
新普洱茶味道濃烈,刺激性強,對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由于陳放較久,經(jīng)過長時間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進血液的新陳代謝、不刺激胃,據(jù)說還能養(yǎng)生、助氣、補氣,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。
如何看懂普洱茶年份?
普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素,一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元,主要是因為普洱茶有越陳越香的說法,所以商家動則20年、30年,甚至于說是50年、60年的珍品、貢品,價格更是炒上了天,其實普洱茶的年份并無有效的方法辯認,而且如果保存不當也會影響茶葉品質(zhì),惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此,這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。
辨別普洱茶年份的方法:看茶葉外觀
新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過長時間的后氧化作用后;茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
區(qū)別包裝紙顏色:
通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,因而紙質(zhì)略黃,因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對依據(jù),因為可能有些不肖商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級品。
看懂茶品年份:
一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:1949年以前這時期生產(chǎn)的普洱茶稱為古董茶,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為內(nèi)飛。
1949-1967年中國茶業(yè)生產(chǎn)印級改由各茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色標示紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
1968年以后這時生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國茶業(yè)公司字號,改由各茶廠自選生產(chǎn),統(tǒng)稱云南七子餅,包括:雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。
普洱茶的功效
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1. 清,方以智稿,其子中通、中履等篇《物理小識》云:“普洱茶蒸之成團,西蕃市之,最能化物。”
2. 清,張泓《滇南新語》云:“滇茶,味近苦,性又極寒,可祛熱疾。”
3. 清,趙學敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,綠色更佳;消食化痰,清胃生津。普魚茶,蒸之成團,西蕃市之,最呢不管化物。普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒,苦澀,逐痰下氣,利腸通瀉。”在其卷六《未部》中又云:“普洱茶膏能治百病。如肚脹,受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即可愈。”
4. 清,王昶《滇行目錄》云:“普洱茶味沉刻,可療疾。”
5. 清,吳大勛《滇南聞見錄》云:“團茶,能消食理氣,去積滯,散風寒,最為有益之物。”
6. 清,阮?!镀斩栌洝吩疲?ldquo;消食散寒解毒。”
7. 清,宋士雄《隨息居飲食譜》云:“茶微苦微甘而涼,清心神醒睡,除煩,涼肝膽,肅肺胃,明目解渴。”
8. 《思茅廳采訪》云:“幫助消化,驅(qū)散寒冷,有解毒作用。”
9. 《百草鏡》云:“悶者有三:一風閉;二食閉;三火閉。唯風閉最險。凡不拘何閉,用茄梗伏月采,風干,房中焚之,內(nèi)用普洱茶三錢煎服,少傾盡出。費容齋子患此,以黑暗不治,得此方試效。”
10、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化.中國昆明醫(yī)學院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高于安妥明。
11、防癌、抗癌。
12、養(yǎng)胃、護胃。
13、健牙護齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。
14、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用。
以上是歷史對普洱茶功效的著述,從消食棄毒,理氣去脹,清熱化痰,刮腸通瀉,驅(qū)風醒酒,除煩清心等綜合方面地闡述了普洱茶的藥效功能。
普洱茶功效對比:
在日常生活中,有些花草茶從特定植物中提煉的osli m草等,含有薄荷、山楂、玫瑰果、荷葉等等都會促進體內(nèi)排毒,讓游離脂肪排出,從而達到排毒瘦身減肥功效,人類健康飲用品是茶類,osli m花草茶中提煉的茶類更健康,只要身體健康前提下保持纖瘦體型才是健康的。該類花草茶這些特殊的功效都是對花草大種類的補充,必將讓花草茶幫助人類更加健康的。
普洱茶的辨別方法
1、從香氣辨別
普洱熟茶因為是經(jīng)過渥堆,所以會產(chǎn)生一股熟味。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉熟茶 (依傳統(tǒng)說法,未曾霉變過的茶品為干倉茶),可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已經(jīng)消失,則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶,稱之為「73厚磚茶」,至今已經(jīng)將近四十年了,無論從型茶或茶湯,都再也沒有熟味感覺,卻有一股「沉香」。沉香是由熟味,經(jīng)過長期干倉陳化而轉(zhuǎn)變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、從湯色辨別
干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色,即使是陳年的生茶,比如已經(jīng)有八、九十歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶,它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類中,將普洱茶列為黑茶類,是因普洱熟茶的湯色有關(guān)的。
3、從葉底辨別
干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟,充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底,可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色,葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的,會有明顯炭化,像被烈火燒烤過。有些較老的葉子,葉面破裂,葉脈一根根分離,有如將干葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。但是,有些熟茶若渥堆時間不長,發(fā)酵程度不重,葉底也會非常接近生茶葉底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,無法立即干燥,延誤了較長時間,葉底也會呈現(xiàn)深褐色,湯色也會比較濃而暗,跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的。
普洱茶會變壞嗎?
普洱茶如果保存得當,是會越陳越香的,不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標示保存期限,這是因為規(guī)定食品必需要標志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是可以不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當所致,不宜選購。
新普洱茶味道濃烈,刺激性強,對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由于陳放較久,經(jīng)過長時間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進血液的新陳代謝、不刺激胃,據(jù)說還能養(yǎng)生、助氣、補氣,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。
如何看懂普洱茶年份?
普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素,一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元,主要是因為普洱茶有越陳越香的說法,所以商家動則20年、30年,甚至于說是50年、60年的珍品、貢品,價格更是炒上了天,其實普洱茶的年份并無有效的方法辯認,而且如果保存不當也會影響茶葉品質(zhì),惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此,這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。
辨別普洱茶年份的方法:看茶葉外觀
新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經(jīng)過長時間的后氧化作用后;茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
區(qū)別包裝紙顏色:
通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,因而紙質(zhì)略黃,因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手,這只能作為參考,非絕對依據(jù),因為可能有些不肖商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙掉包次級品。
看懂茶品年份:
一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:1949年以前這時期生產(chǎn)的普洱茶稱為古董茶,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為內(nèi)飛。
1949-1967年中國茶業(yè)生產(chǎn)印級改由各茶品,也就是在包裝紙的茶字上,以不同顏色標示紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
1968年以后這時生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國茶業(yè)公司字號,改由各茶廠自選生產(chǎn),統(tǒng)稱云南七子餅,包括:雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。