一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蜂花粉極具保健功效源于其富含的營(yíng)養(yǎng)成分(氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素、礦物質(zhì)及其他生物活性成分)，其中氨基酸是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，脂肪酸是合成多種人體所需物質(zhì)的原料，黃酮類化合物有增強(qiáng)免疫、降脂降壓、預(yù)防腫瘤及美容養(yǎng)顏等功效，而維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物對(duì)延緩衰老、美容養(yǎng)顏有著極為重要的作用。

二、正確吃法

蜂花粉的吃法非常簡(jiǎn)單，純天然蜂花粉是完全可以直接吃的，服用時(shí)只需要將蜂花粉用溫水(低于60℃的溫開(kāi)水)沖服即可，也可以按一定的比例將蜂花粉與蜂蜜混合后再食用，但目前市場(chǎng)上除了天然蜂花粉外還有很多蜂花粉制成的產(chǎn)品，例如花粉蜜、花粉膠囊、花粉沖劑及花粉片等，事實(shí)上這些蜂花粉產(chǎn)品是商家為了消費(fèi)者更便于服用和保存而生產(chǎn)的。

三、最佳時(shí)間

蜂花粉的食用時(shí)間沒(méi)有明確的規(guī)定，但為了確保營(yíng)養(yǎng)的吸收最好空腹服用，事實(shí)上蜂花粉的最佳食用時(shí)間是早上和晚上(每天兩次)，同時(shí)早上吃蜂花粉后最好隔半小時(shí)至一小時(shí)再吃早餐，而晚上則最好在晚飯后兩小時(shí)吃，注意如果是搭配蜂蜜則不能空腹服用，原因是空腹吃蜂蜜容易因胃酸過(guò)多而導(dǎo)致胃腸疾病，另外沖泡蜂花粉的水溫要控制在60℃以下。

四、適宜人群

蜂花粉能增強(qiáng)免疫力并有極強(qiáng)的滋補(bǔ)效果，因此體弱多病、免疫低下等人群最適合吃蜂花粉來(lái)調(diào)理身體，同時(shí)蜂花粉對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用并能有效的安神助眠，對(duì)此神經(jīng)衰弱、長(zhǎng)期失眠、注意力不集中、記憶力減退等人群也比較適合吃蜂花粉，另外蜂花粉在延緩衰老、美容養(yǎng)顏等方面也極為有效，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可以改善膚質(zhì)并有效預(yù)防更年期綜合癥。

五、禁忌禁忌

蜂花粉含有一定量的致過(guò)敏性物質(zhì)，對(duì)正常人而言沒(méi)什么影響，但過(guò)敏性體質(zhì)者則可能發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，因此食用蜂花粉前一定要進(jìn)行過(guò)敏檢測(cè)，只有確保不發(fā)生過(guò)敏才能正常食用，同時(shí)蜂花粉含有的激素和類激素成分對(duì)孕婦體內(nèi)的激素平衡影響非常大，為了確保自身和胎兒的安全孕婦盡量不要吃蜂花粉，另外蜂花粉因含有豐富的核酸而對(duì)痛風(fēng)患者不利。

注意：蜂花粉雖然是極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健品，但絕對(duì)不能代替藥物來(lái)治療疾病，更不是什么“藥到病除”的靈丹妙藥，倘若健康出現(xiàn)問(wèn)題最妥善的辦法是前往醫(yī)院就醫(yī)，切勿胡亂服用蜂花粉以免延誤病情。