花粉知識介紹
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花粉（POLLEN），是植物有性繁殖的雄性生殖器官——雄性產(chǎn)生的雄性配子體，相當(dāng)于雄性動物的精子。當(dāng)風(fēng)或昆蟲把花粉粒（被子植物雄蕊花制劑和裸子植物小孢子葉上的小孢子囊內(nèi)的小顆粒狀粉狀物）帶到植物雌性生殖器官——柱頭時，在適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度下，花粉粒就萌發(fā)出花粉管，精細(xì)胞則沿著花粉管到達(dá)胚珠與卵細(xì)胞結(jié)合成為受精卵，發(fā)育成植物的種子。因此說花粉跟人的精子一樣，都是神奇的生殖物質(zhì)，大自然的精英，被世界營養(yǎng)學(xué)家，醫(yī)學(xué)專家譽(yù)為人類完全營養(yǎng)寶庫。所有制劑理含有幾乎都可以在花粉中找到。 花粉呈小粒狀?；ǚ哿Ｒ话阒睆皆?0—15微米之間，但最小的僅幾微米，最大的達(dá)到幾百微米?；ǚ哿Ｐ螒B(tài)一般呈輻射對稱狀，有圓形的、扁形的、橢圓形的、三角形的、四角形的等形狀。顏色以淺到深各種都有，但大部分為黃、淡黃、橘黃、淡綠、橙紅、淡褐和灰白色等。新鮮花粉氣清香，味稍甜，略有苦澀。 “我有一杯酒，念君恩共倒，上浮黃金蕊，送以清香潦，為求君朱顏，可以卻君老。” 這是中國北宋時期大詩人歐陽修的詩句，他當(dāng)時用黃金蕊，也就是花粉來釀制補(bǔ)身酒，送給祈求長壽的仁宗皇帝，看來，他早知道花粉有保朱顏和養(yǎng)老的作用。 近代，蘇聯(lián)科學(xué)院老年人研究所對高加索200多位百歲以上的老年人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些高齡老人大部分是養(yǎng)蜂者，他們經(jīng)常吃花粉，才得以年遐壽高。自從一位日本教授發(fā)現(xiàn)花粉能使人的背肌、握力和肺活量增大之后，而且花粉是純天然植物精華，沒有任何興奮劑和副作用，所以，花粉食品又成了體育界的寵兒，很多運(yùn)動員在賽前就吃花粉食品，借以使自己的比賽成績能有所提高。由于花粉的營養(yǎng)價值很高，近年宇宙航行員亦以花粉作為他們航行的食物。 自從法國醫(yī)生雪旺發(fā)表了《食療醫(yī)用花粉》一文之后，引起了醫(yī)療界極大興趣和重視，并紛紛將花粉應(yīng)用于臨床。 瑞典大學(xué)醫(yī)院泌尿科醫(yī)生認(rèn)為花粉對慢性前列腺有非常高的療效。日本長崎大學(xué)醫(yī)學(xué)部也認(rèn)為慢性前列腺炎竄者服用可在短時間內(nèi)改善癥狀，有效率達(dá)90%。 保加利亞索非亞醫(yī)院，用花粉階段腦動脈硬化癥，服用10天后，病情好轉(zhuǎn)，一個月后癥狀基本消失。給高血脂癥串者服用花粉，每日三次，每次一匙，連服20天后，血清膽固醇、游離脂肪酸、甘油三脂和b脂蛋白含量均有下降，a和 b球蛋白的含量均有所增加。 巴黎防癆院給營養(yǎng)缺乏癥和身體虛弱的串兒服用花粉，1—2個月后，紅細(xì)胞數(shù)量增加了25—30%，血紅蛋白含量平均增加15%。 奧地利維也納婦科醫(yī)生用花粉階段一般制劑物不能湊效的婦女更年期綜合癥和婦科疾病，也獲得較好的效果。 因此，花粉已被世界各國營養(yǎng)學(xué)界和醫(yī)學(xué)界引起關(guān)注，近年來隨著醫(yī)學(xué)的進(jìn)步和人類對保健意識不斷提高，以及對健康、長壽的追求。特別進(jìn)一步對破壁蜂花粉的療效研究和廣泛應(yīng)用。 據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，花粉的大部分營養(yǎng)含有聚集在花粉的外壁上，如果能把花粉壁的含有吸收，那花粉的療效就可以大大提高！但是，花粉外壁抗腐蝕性很強(qiáng)，連硝酸也無法溶解。地質(zhì)學(xué)家曾挖掘出億年前的花粉化石，這更證明花粉壁的堅硬程度。人們食用未破壁的花粉后只能透過花粉壁的幾個萌芽孔吸收到核心內(nèi)的小部分營養(yǎng)素，而大部分的營養(yǎng)素隨著外壁排出體外。因此，要完全發(fā)揮花粉的營養(yǎng)和療效，關(guān)鍵在于花粉的破壁技術(shù)。
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