蜂花粉的多種食療性能
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蜂花粉能增強(qiáng)機(jī)體的代謝能力，加強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善心血管狀態(tài)及增強(qiáng)應(yīng)激能力等，具有多方面的生物功能和制劑理活性。
首先，蜂花粉具有降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，能減低高血脂癥動(dòng)物的血清總膽固醇和甘油三酯，并能提高血清高密度脂蛋白膽固醇的含量，維持凝血和纖溶功能的平衡，減輕和縮小主動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。
其次，蜂花粉能夠增強(qiáng)免疫功能，能提高動(dòng)物抗特異玫瑰花形成細(xì)胞（SRBC）及免疫球蛋白（IgM,IgG）抗體水平，對(duì)免疫器官有刺激作用，能提高體液免疫功能。
蜂花粉具有抗缺氧和抗氧化作用，提高體力和耐力，提高整體缺氧耐力；使腦區(qū)及神經(jīng)介質(zhì)的興奮現(xiàn)象轉(zhuǎn)變?yōu)樯陨砸种茽顟B(tài)；使腎上腺皮質(zhì)激素的分泌增加的更多，有利于促進(jìn)組織攝氧；使體內(nèi)超氧化物歧化酶和谷胱甘肽超氧化酶的活力恢復(fù)正常，防止過(guò)氧化作用進(jìn)行，消除有害的自由基形成；減輕腦組織氧分壓的下降；顯著降低機(jī)體的耗氧量，反應(yīng)組織細(xì)胞能更有效的利用氧；使血液中的乳酸的含量恢復(fù)到正常水平。
蜂花粉通過(guò)影響機(jī)體代謝，起到強(qiáng)壯和延緩衰老的作用，能顯著提高小鼠外周血象中紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)量，促進(jìn)糖代謝，三羧酸循環(huán)和蛋白質(zhì)的合成代謝；使肝細(xì)胞空泡減少，睪丸曲精細(xì)管和生精細(xì)胞正常，保護(hù)細(xì)胞膜免受脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的損傷，維持細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，延緩細(xì)胞的衰老。
蜂花粉具有抗輻射損傷效應(yīng)，提高輻照動(dòng)物外周血粒細(xì)胞數(shù)，增加血漿超氧化物歧化酶的活性，降低脂質(zhì)過(guò)氧化物及其產(chǎn)物丙二醛含量，并降低輻照動(dòng)物紅細(xì)胞中多氨的水平。
蜂花粉對(duì)老年性前列腺增生有抑制作用，它不影響血清睪酮和雌二醇水平，具有類雌激素樣作用。
蜂花粉能保護(hù)肝細(xì)胞，減輕肝細(xì)胞的損傷，能使谷丙轉(zhuǎn)氨酶和堿性磷酸酶活性降低，使甘油三酯蓄積量明顯減少，并能明顯減少肝脂變，阻止肝纖維化。
此外，蜂花粉還有抗炎、抗胃潰瘍、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善學(xué)習(xí)和記憶功能的作用，可為機(jī)體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)及大腦活動(dòng)所需的能量，有利于合成神經(jīng)遞質(zhì)，改善學(xué)習(xí)記憶能力，增強(qiáng)智力。
總而言之，蜂花粉具有較全面的營(yíng)養(yǎng)含有，為機(jī)體組織細(xì)胞的生長(zhǎng)和修復(fù)提供了豐富的原料，同時(shí)蜂花粉含有氨基酸、核酸、酶、黃酮類、微量元素等許多生物活性物質(zhì)，對(duì)機(jī)體的各種生理功能，各個(gè)器官的生理活動(dòng)具有調(diào)節(jié)、增強(qiáng)和保護(hù)作用。
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