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蜂花粉面條的制法

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   蜂花粉是蜜蜂采自植物雄蕊的粉狀顆粒,稱為蜂花粉?;ǚ凼敲鄯湮桂B(yǎng)幼蟲,分泌王漿,延續(xù)生命的基本要素。
 蜂花粉不僅含有為機(jī)體生存所需要的各種物質(zhì),而且含合成蛋白質(zhì)的重要原料氨基酸,因此有天然食品中營(yíng)養(yǎng)素最齊備的美稱。常食用蜂花粉,能起保健與醫(yī)療功效,主要是通過增強(qiáng)機(jī)體的活力和調(diào)節(jié)能力,促進(jìn)新陳代謝。
 含有蜂花粉的面條,入嘴潤(rùn)滑爽口,能增進(jìn)食欲,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,和身體虛弱者尤為適宜。
 蜂花粉面條的制法:將蜂花粉用水溶化(水量不易過多),然后在面粉中摻入5%左右的蜂花粉液和雞或鴨蛋20%,混合均勻,送進(jìn)壓面機(jī)或壓薄切成面條,鮮用或曬干備用。