蜂膠是一種天然保健品，應(yīng)實(shí)事求是地宣傳蜂膠，讓消費(fèi)者了解蜂膠，擴(kuò)大蜂膠的應(yīng)用，促進(jìn)蜂膠行業(yè)的健康、迅速發(fā)展。在此談一談關(guān)于“蜂膠除鉛”問(wèn)題，僅供參考?！?/span>
  　一、 蜂膠除鉛法
　　生產(chǎn)工藝一般都屬于企業(yè)的技術(shù)秘密，不會(huì)隨便對(duì)外公開(kāi)，因此無(wú)法知道每個(gè)企業(yè)具體的除鉛方法。
　　現(xiàn)在市場(chǎng)上的蜂膠保健食品，如，蜂膠口服液、蜂膠片、蜂膠膠囊等都是藥品劑型。其基本加工方法與藥品的生產(chǎn)方法不會(huì)有大的不同。有些藥品的生產(chǎn)過(guò)程中也需要除鉛，并有多種方法，同樣可以用在蜂膠加工上。舉例，如硫化鉛沉淀法、硫酸鉛沉淀法。又如操作最簡(jiǎn)便的是離子樹(shù)脂除鉛法，除鉛迅速而且比較徹底。在裝有離子交換樹(shù)脂，直立的離子交換器上端放入含鉛溶液，溶液向下流的過(guò)程中，鉛離子與樹(shù)脂接觸時(shí)，便會(huì)被樹(shù)脂吸附住。溶液從交換器底部流出，其中的鉛已被除掉。交換器的構(gòu)造很簡(jiǎn)單，只是一個(gè)中空的柱體，底下有一個(gè)出水閥。里邊的樹(shù)脂可以外購(gòu)。
　　有一種超臨界萃取法，在提取蜂膠的成分（包括蠟）時(shí)，鉛是不被提出來(lái)的，從而與提取物相分離，這樣可以達(dá)到除鉛的目的。但存在的問(wèn)題是，同時(shí)還可能有許多有生理活性的成分也不被提取出來(lái)，與鉛一起被分離除去。這樣在蜂膠提取物中，便少了許多有用的成分。
　　以上提到的及其他除鉛法，都不是高新或復(fù)雜的技術(shù)，只要企業(yè)需要，都可找到適用的除鉛法。除鉛方法無(wú)論有多么簡(jiǎn)單，也要占用工時(shí)、設(shè)備、消耗材料，增加成本。因此在不需要除鉛時(shí)，就不必除鉛。
　　二、 是否需要除鉛視情況而定
　　1、 蜂膠中不含鉛肯定不需要除鉛。
　　2、 蜂膠中含少量鉛，但能保證產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，可除鉛，也可不除鉛。應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況綜合考慮各種因素，決定是否需要除鉛。
　　3、 蜂膠中含鉛較多，不能保證產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，需要除鉛。
　　三、擇優(yōu)選購(gòu)蜂膠，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　　現(xiàn)在沒(méi)有任何根據(jù)可以證明國(guó)產(chǎn)蜂膠中都含有較多的鉛，乃至必須經(jīng)過(guò)除鉛處理。應(yīng)當(dāng)盡量選購(gòu)不含鉛，或含鉛量較少不用除鉛的原料蜂膠。將除鉛的費(fèi)用節(jié)省下來(lái)，用于購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)蜂膠，而優(yōu)價(jià)又可鼓勵(lì)蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂膠。企業(yè)應(yīng)有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，其中包括原材料標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)制度，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，決定是否需要進(jìn)行除鉛處理。
　　四、 防止鉛污染
　　鉛不是蜂膠中應(yīng)有的成分。蜂膠含鉛是污染造成的。污染是有可能減少和避免的。只要充分重視、認(rèn)真采取措施，就有希望減少甚至完全避免鉛對(duì)蜂膠的污染。
　　鉛的污染主要來(lái)自于環(huán)境、蜂箱以及從蜂箱中取出后的保管過(guò)程。造成污染的因素可能很多，需要不斷地研究、探索，不斷地采取措施。舉例，對(duì)蜂場(chǎng)和放蜂地點(diǎn)要注意選擇，遠(yuǎn)離可能有鉛污染的環(huán)境。有些生產(chǎn)或使用鉛或含鉛材料的礦區(qū)和工廠，其周圍就有可能已受到鉛的污染。又如，以前使用含鉛汽油，公路的兩側(cè)會(huì)受到鉛的污染，現(xiàn)在雖然已不用含鉛汽油，但原來(lái)污染的鉛不會(huì)立即消失。再如，土壤中仍會(huì)含鉛，一旦鉛與塵土一起被風(fēng)吹起，然后落到植物或其他物體上，仍可造成進(jìn)一步的污染。在蜂箱上不可使用含鉛材料。風(fēng)、雨最容易攜帶污染物到處傳播，要注意防止風(fēng)、雨對(duì)箱內(nèi)蜂膠的污染。從蜂箱取出的蜂膠，要妥善包裝、保管。生產(chǎn)蜂膠制品的企業(yè)與蜂場(chǎng)建立合作關(guān)系，也會(huì)有利于加強(qiáng)防止鉛污染。
　　五、 關(guān)于宣傳
　　在蜂膠的宣傳中，關(guān)于蜂膠含鉛，最好有調(diào)查研究的數(shù)據(jù)。要注重科學(xué)依據(jù)。不要由于錯(cuò)誤的宣傳有損于蜂膠、有損于蜂產(chǎn)品行業(yè)。某媒體發(fā)表的一篇報(bào)道中說(shuō)“國(guó)內(nèi)多數(shù)地方的加工工藝仍比較落后，根本無(wú)力將蜂膠中普遍存在的重金屬去除，人若常年服用，日積月累所造成的危害同樣不可小視……”這種毫無(wú)根據(jù)的言論在國(guó)內(nèi)流傳會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，妨礙蜂膠的消費(fèi)。我國(guó)是主要的蜂膠出口國(guó)，這種言論流傳出去，在國(guó)際市場(chǎng)上也會(huì)對(duì)我國(guó)的蜂膠造成不良影響。關(guān)于蜂膠的宣傳必須實(shí)事求是，顧全大局。

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