蜂膠國家標(biāo)準(zhǔn)得改改了
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山東省蜂業(yè)協(xié)會、中國蜂業(yè)學(xué)會、中國蜂產(chǎn)品學(xué)會等專家在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，目前，國內(nèi)蜂產(chǎn)品混亂，“國標(biāo)”太低是很重要的原因。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院副院長胥保華介紹，現(xiàn)在市場上的蜂膠產(chǎn)品純正的不多，蜂膠產(chǎn)品摻入樹膠的情況比較普遍。“主要原因是檢測起來比較困難，普通消費(fèi)者無法分辨。目前，浙江大學(xué)的專家正在研究比較可行的檢測儀器和方法。”胥保華說。
對于現(xiàn)在的蜂產(chǎn)品市場，研究蜂學(xué)的胥保華用“亂象橫生”來形容，“蜂蜜、蜂王漿摻假早就被市民所知，現(xiàn)在又爆出了蜂膠造假，在我看來，國家標(biāo)準(zhǔn)也有一定問題。”
山東省蜂業(yè)協(xié)會副理事長、山東蜂業(yè)與蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所所長張西坤說，蜂膠的“國標(biāo)”確實(shí)存在一些問題。比如，消費(fèi)者購買蜂膠看的主要是“黃酮類含量”，這也是國家標(biāo)準(zhǔn)檢測的重點(diǎn)。
據(jù)張西坤解釋，國家有關(guān)規(guī)定中，蜂膠總黃酮含量指標(biāo)，即原料蜂膠總黃酮含量分別為一級品≥15%，二級品≥8%。“但黃酮類含量很容易造假，加入一些物質(zhì)就可以隨意控制黃酮類的含量，所以并不是黃酮類含量越高越好。”
知蜂堂專家劉玉敏認(rèn)為，假蜂膠產(chǎn)品亂象的根源就是國家檢測標(biāo)準(zhǔn)低，不少人往蜂膠里非法加入中藥、西藥，最終受害的還是消費(fèi)者。
市場上蜂膠產(chǎn)品大多傍上“巴西膠”，全國人大代表、中國養(yǎng)蜂學(xué)會副會長、中國蜂產(chǎn)品學(xué)會副會長宋心仿表示，巴西蜂膠是比較早的，但是巴西實(shí)行機(jī)械化養(yǎng)蜂，產(chǎn)量還沒有我國大，所以出口的可能性比較小。
宋心仿認(rèn)為，市場上蜂產(chǎn)品造假達(dá)到了“登峰造極”的地步，“原來是在蜂產(chǎn)品中加白糖，再后來為了達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)增加果葡糖漿、淀粉、麥芽糖等。這樣造出的蜂產(chǎn)品在口感、含量上都能達(dá)標(biāo)，這也成為一種普遍現(xiàn)象。”在他看來，解決方法就是修改國家標(biāo)準(zhǔn)，讓造假“沒那么容易”。
記者了解到，山東蜂業(yè)協(xié)會已經(jīng)在山東多地對純正蜂膠進(jìn)行檢測試驗(yàn)，得出數(shù)據(jù)后進(jìn)行分析，最終推動“國標(biāo)”的修改。
來源：齊魯晚報(bào)
附
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院副院長胥保華介紹，現(xiàn)在市場上的蜂膠產(chǎn)品純正的不多，蜂膠產(chǎn)品摻入樹膠的情況比較普遍。“主要原因是檢測起來比較困難，普通消費(fèi)者無法分辨。目前，浙江大學(xué)的專家正在研究比較可行的檢測儀器和方法。”胥保華說。
對于現(xiàn)在的蜂產(chǎn)品市場，研究蜂學(xué)的胥保華用“亂象橫生”來形容，“蜂蜜、蜂王漿摻假早就被市民所知，現(xiàn)在又爆出了蜂膠造假，在我看來，國家標(biāo)準(zhǔn)也有一定問題。”
山東省蜂業(yè)協(xié)會副理事長、山東蜂業(yè)與蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所所長張西坤說，蜂膠的“國標(biāo)”確實(shí)存在一些問題。比如，消費(fèi)者購買蜂膠看的主要是“黃酮類含量”，這也是國家標(biāo)準(zhǔn)檢測的重點(diǎn)。
據(jù)張西坤解釋，國家有關(guān)規(guī)定中，蜂膠總黃酮含量指標(biāo)，即原料蜂膠總黃酮含量分別為一級品≥15%，二級品≥8%。“但黃酮類含量很容易造假，加入一些物質(zhì)就可以隨意控制黃酮類的含量，所以并不是黃酮類含量越高越好。”
知蜂堂專家劉玉敏認(rèn)為，假蜂膠產(chǎn)品亂象的根源就是國家檢測標(biāo)準(zhǔn)低，不少人往蜂膠里非法加入中藥、西藥，最終受害的還是消費(fèi)者。
市場上蜂膠產(chǎn)品大多傍上“巴西膠”，全國人大代表、中國養(yǎng)蜂學(xué)會副會長、中國蜂產(chǎn)品學(xué)會副會長宋心仿表示，巴西蜂膠是比較早的，但是巴西實(shí)行機(jī)械化養(yǎng)蜂，產(chǎn)量還沒有我國大，所以出口的可能性比較小。
宋心仿認(rèn)為，市場上蜂產(chǎn)品造假達(dá)到了“登峰造極”的地步，“原來是在蜂產(chǎn)品中加白糖，再后來為了達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)增加果葡糖漿、淀粉、麥芽糖等。這樣造出的蜂產(chǎn)品在口感、含量上都能達(dá)標(biāo)，這也成為一種普遍現(xiàn)象。”在他看來，解決方法就是修改國家標(biāo)準(zhǔn)，讓造假“沒那么容易”。
記者了解到，山東蜂業(yè)協(xié)會已經(jīng)在山東多地對純正蜂膠進(jìn)行檢測試驗(yàn)，得出數(shù)據(jù)后進(jìn)行分析，最終推動“國標(biāo)”的修改。
來源：齊魯晚報(bào)
附
新《蜂膠》國家標(biāo)準(zhǔn)的編制要點(diǎn)簡介
