酒店管理專業(yè)有的設(shè)在商科下，也有的設(shè)在獨(dú)立的酒店管理的學(xué)院下。名稱上有的標(biāo)注HotelManagement，有的標(biāo)注Hospitality Management。

兩個名稱的專業(yè)有一定的差別，前者就是酒店方面的管理，而后者的概念會比較廣泛，會有很多不同的研究方向，比如旅游管理、公園管理、休閑管理、航空、賭場等方面的管理，都能算在hospitality management的名稱下。

英國是酒店管理的大國，開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校也較多，而且都是根據(jù)學(xué)校的規(guī)模、師資、教學(xué)環(huán)境和教學(xué)能力開設(shè)的專業(yè)，每個開設(shè)了專業(yè)的學(xué)校，都會有自己的課程特色和教學(xué)承載能力。

一個專業(yè)的好壞和是否實(shí)用性會有一定的滯后性，往往要經(jīng)歷一段時間才能體現(xiàn)出來，近年來，酒店管理專業(yè)應(yīng)用范圍越來越廣，相關(guān)的行業(yè)越來越火熱，進(jìn)而導(dǎo)致越來越多的學(xué)生開始關(guān)注這個專業(yè)。

大部分國內(nèi)的學(xué)生還是對學(xué)校的排名比較看重，但是，如果真的要考慮專業(yè)內(nèi)容和水平，還是要找到比較適合的才最重要。

另外，地理位置和學(xué)校環(huán)境也是需要考慮的因素，如果地處大都市，面對較多的酒店，肯定是便于吸收最新的動態(tài)和尋找實(shí)習(xí)機(jī)會。同樣道理，毗鄰較先進(jìn)的商業(yè)區(qū)域，旅游、休閑、娛樂等等方面，以及新興的生活側(cè)面也同樣會及時接觸到。

從專業(yè)學(xué)習(xí)來說，酒店管理的課程相對于金融，會計(jì)等其他商科專業(yè)來說，簡單易懂，容易深入學(xué)習(xí)，對學(xué)生本科的專業(yè)要求不是十分強(qiáng)硬，雖然有些會涉及finance management和accounting management的課程，但是，內(nèi)容深度適中，便于理解，也便于在專業(yè)中的應(yīng)用。

酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)，也要求學(xué)生能有細(xì)心周到的性格，對中國學(xué)生來說，普遍比較滿足這點(diǎn)要求，如果對這個專業(yè)比較有興趣，旅游與酒店管理專業(yè)可以說是中國學(xué)生一個不錯的選擇，從近些年的申請，以及畢業(yè)后學(xué)生的就業(yè)，還有行業(yè)的反饋，酒店管理可謂是非常有潛力的專業(yè)。

英國、美國、中國酒店管理行業(yè)都是需要這方面的人才的。但無論哪個國家，在國際化的當(dāng)今，這個行業(yè)都是需要有熟悉世界各國文化背景的管理人才，所以，到英國學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，接觸來自不同國度的學(xué)生，了解經(jīng)濟(jì)前沿的動向，對于學(xué)生自身的提升也是無盡的。

而對于日后的就業(yè)，酒店管理專業(yè)涉及的行業(yè)和范圍也越來越廣，除了星級酒店，旅游度假酒店，高級餐廳，其他度假村、健身場館、都成為這個專業(yè)可以涉及的行業(yè)范圍。

另外，旅行社業(yè)、旅游餐飲業(yè)、交通業(yè)、旅游場所經(jīng)營業(yè)及目的地旅游組織五大旅游支柱行業(yè)，也是酒店管理專業(yè)人才可以發(fā)展和發(fā)揮的舞臺。

隨著全世界各地國際化性進(jìn)程的發(fā)展，城市與城市之間，國家于國家之間的溝通日益緊密，這類服務(wù)行業(yè)的發(fā)展勢頭也越來越兇猛。

有了平臺就需要有大刀闊斧的人才，而實(shí)踐也說明，任何領(lǐng)域都需要高級人才，行業(yè)與人才互相約束，互相提升。

目前，行業(yè)也對專業(yè)人才的基本素質(zhì)、專業(yè)理論、工作技能等方面的要求不斷提高，要求專業(yè)人才既要掌握必要的服務(wù)技能，又具備一定的文化素養(yǎng)，另外，在應(yīng)變能力，判斷力，心里承受力，抗壓能力等等也有了一定的要求。

在中國國內(nèi)，相關(guān)行業(yè)依需求大范圍興起，酒店管理方面從業(yè)人員機(jī)遇較多，而且目前管理層的薪水也頗為可觀。