松花粉是古代養(yǎng)生延年的珍品，也是現(xiàn)代抗衰老的佳品，備受老年人青睞。專家認(rèn)為：“松花粉是長(zhǎng)壽的天然珍奇寶物，是首選的長(zhǎng)壽因子。”現(xiàn)代研究表明，松花粉之所以能抗衰老而延年益壽，其作用機(jī)制可歸納為以下幾個(gè)方面：

1.松花粉能清除體內(nèi)過多自由基

　　
自從赫曼最初提出關(guān)于衰老的自由基學(xué)說至今已有幾十年，目前有關(guān)衰老的學(xué)說幾乎都與自由基有關(guān)。眾所周知，從薇生物到人類，都需要吸入氧氣，若沒有氧氣，生物就無法生存。氧是機(jī)體內(nèi)三磷酸腺苷、激素及各種活性物質(zhì)合成必須不可少的。但氧在體內(nèi)代謝時(shí)，有98%的氧被消耗，還有2%的氧卻轉(zhuǎn)化為氧自由基，如超氧陰離子自由基、羥自由基等。這些自由基的化學(xué)性質(zhì)非?；钴S，能攻擊細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸，產(chǎn)生過氧化物，使細(xì)胞膜損傷、分解。蛋白變質(zhì)性，還引起一系列對(duì)細(xì)胞有破壞性的連鎖反應(yīng)，這就是人體衰老的原因之一。由此可見，人體抗活性氧自由基的能力愈強(qiáng)，氧耗量愈少，則衰老過程就愈緩慢，壽命就愈長(zhǎng)。

科學(xué)研究表明，在人類進(jìn)化過程中，其體內(nèi)形成了比較完善的防御系統(tǒng)，其中有各種抗氧化酶。如超氧化物岐化酶（SOD）、過氧化氫酶、過氧化酶等。能夠清除過多的自由基。但隨著年齡的增長(zhǎng)，這些酶的數(shù)量和活力會(huì)逐漸下降，而體內(nèi)代謝時(shí)積累的自由基卻有增無減。過多的自由基是衰老的根源，它們不但直接損害者各種細(xì)胞，加速組織、器官的老化，而且這種損害日積月累，可使各系統(tǒng)的生理功能衰退，誘發(fā)各種疾病，如動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、白內(nèi)障等。

研究證明，花粉中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素E和微量元素硒、鋅、銅、錳、鈷以及黃酮類化合物等成分，可以消除在人體代謝過程中積累的過多自由基；松花粉中所含超氧化物岐化酶，是酶類清除自由基物質(zhì)之一。因此，松花粉是清除自由基、維持健康和抗衰老的理想營(yíng)養(yǎng)保健品，食用花粉可以延緩人體的衰老速度。

2.松花粉能減少體內(nèi)過氧化脂形成

　　
目前有關(guān)衰老問題的研究認(rèn)為，體內(nèi)超氧化物岐化酶（SOD）、過氧化脂質(zhì)（LPO）和脂褐素含量與機(jī)體衰老有關(guān)。研究證明，組成生物膜的脂質(zhì)（主要是不飽和脂肪酸）在機(jī)體缺乏抗氧化劑時(shí)，容易生成過氧化脂質(zhì)，使生物膜的通透性發(fā)生改變，細(xì)胞膜發(fā)生破裂分解，同時(shí)細(xì)胞內(nèi)有膜結(jié)構(gòu)（如線粒體、溶酶體）也發(fā)生破裂造成細(xì)胞代謝和功能形態(tài)的改變。引起機(jī)體一系列衰老癥狀。過氧化脂質(zhì)還可與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂褐素，沉積在心、腦等細(xì)胞中，影響細(xì)胞的正常功能，加速組織細(xì)胞的衰老過程。隨著年齡的增長(zhǎng)，脂褐素在人體細(xì)胞內(nèi)逐漸積累，從而產(chǎn)生老年斑，這是人衰老的重要跡象之一。因此，超氧化物岐化酶活性提高，過氧化脂質(zhì)及脂褐素含量降低，利用抗氧化劑來阻止生物膜生成過氧化脂質(zhì)，均有利于延緩機(jī)體的衰老。

　　
松花粉尤其所含的營(yíng)養(yǎng)素有助于提高超氧化物岐化酶的活性，特別是所含豐富的維生素E、維生素C、硒、鋅、半胱氨酸等能阻止生成過氧化脂質(zhì)或降低其含量，所以能起到增強(qiáng)體質(zhì)和延緩衰老的作用。同時(shí)，松花粉中大量活性物質(zhì)，能激活酶系統(tǒng)，促進(jìn)脂褐素排出體外，促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，延緩皮膚細(xì)胞衰老，并增加皮膚彈性，消除老年斑。有研究發(fā)現(xiàn)，在400病例中，食用松花粉3個(gè)月左右，老年斑變淺或消失。

3.松花粉因能增強(qiáng)人體免疫功能而抗衰老

　　
機(jī)體免疫功能減退，是導(dǎo)致死亡和衰老的重要原因。一個(gè)人的免疫功能強(qiáng)可以有效地預(yù)防各種老年疾病。據(jù)資料報(bào)道，隨著年齡增長(zhǎng)，腫瘤發(fā)生率也隨之增加（常見腫瘤的發(fā)病率在20～ 60歲，每隔10年提高兩倍）。其重要原因就是年齡增長(zhǎng)，免疫力下降。因此，調(diào)節(jié)和增強(qiáng)老年人的免疫功能，是延緩衰老的手段之一。研究證實(shí)，松花粉是一種可以長(zhǎng)期食用且無副作用，并能提高機(jī)體免疫功能的理想天然保健品，詳細(xì)情況前面已作介紹，不再重復(fù)。

4.花粉中核酸的抗衰老作用

　　
核酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，不僅提供了細(xì)胞析出遺傳信息、營(yíng)養(yǎng)和熱能（核酸在代謝的過程中可以產(chǎn)生一種叫三磷酸腺苷－ATP的物質(zhì)，是人體細(xì)胞內(nèi)的能量來源），而且對(duì)人體的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳等生命活動(dòng)都有之關(guān)重要的作用。如果人體核酸含量不足，將會(huì)影響細(xì)胞的分裂速度，引起細(xì)胞缺陷。使蛋白質(zhì)合成緩慢，導(dǎo)致機(jī)體損傷、病變、衰老乃至死亡，這是人們發(fā)生衰老的真正原因。

   
實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐證實(shí)，核酸能使老年人回復(fù)青春活力，延緩衰老，最著名的例子便是俾斯麥的康復(fù)，俾斯麥?zhǔn)菤v史上赫赫有名的普魯士王國(guó)的首相及德意志帝國(guó)的宰相。由于他暴飲暴食，過度吸煙和過度操勞，身體迅速衰弱。1883年，68歲的他，已經(jīng)到了垂死的地步。這時(shí)，這時(shí)一位年輕的猶太醫(yī)生施文格林被引進(jìn)給這位宰相。這位醫(yī)生給他開了一份特殊的食譜，不間斷食用，結(jié)果兩年后發(fā)生了奇跡。使他恢復(fù)了生機(jī)，并精力旺盛地活到了83歲。什么膳食能使垂死老人起死回生和有如此強(qiáng)大的康復(fù)作用？原來一日三餐全是富含核酸的沙丁魚而已。

　　
英國(guó)科學(xué)家奧敦斯，1913年做了一個(gè)令人嘆服的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。他用10只大白鼠，從幼年鼠開始，給其中5只注射核酸，另外5只作為對(duì)照。大白鼠的壽命通常為800～900日齡，未注射核酸的5只鼠也確實(shí)在900天之內(nèi)先后全部死亡。然而，從小注射核酸的5只大白鼠，壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過900日齡，其中4只（80%）活到1600～1900日齡，有一只活到了2250日齡，創(chuàng)造了最高記錄，可謂“長(zhǎng)壽鼠”。也就是說，通過注射核酸。可使大白鼠壽命提高1～1.5倍。奧敦斯在另一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)在相同飼養(yǎng)條件下。把已是750日齡的老年鼠（這大約相當(dāng)于人類60歲以上的年齡）注射核酸，每周1次，共12周，以后與不注射核酸的對(duì)照組進(jìn)行對(duì)比。結(jié)果對(duì)照組大白鼠要比核酸組衰老得多，行動(dòng)遲緩，吃得也不多，體重下降，完全是老化的表現(xiàn)；而核酸組的老年鼠，看上去反而更年輕、更活潑，體重增加1.5～2.3克，呈現(xiàn)出一種返老還童的征象。證明老年鼠注射核酸后可以長(zhǎng)壽，出現(xiàn)“更新復(fù)壯”現(xiàn)象。

　　
美國(guó)弗蘭克博士進(jìn)行了20多年的核酸與壽命的研究。得出如下結(jié)果：細(xì)胞的健康有賴于核酸數(shù)量和質(zhì)量，如果核酸充實(shí)、質(zhì)高。就能有效的抵抗衰老。延長(zhǎng)人的壽命。因此，為滿足人體內(nèi)必需的核酸，應(yīng)攝取富含核酸的食物，以延緩衰老而長(zhǎng)壽。而食富含核酸的花粉是攝取核酸的最佳選擇。

5、松花粉能防治老年人多種疾病而抗衰老

　　
衰老的調(diào)控學(xué)認(rèn)為，機(jī)體的衰老首先表現(xiàn)為機(jī)體的調(diào)控中樞——神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的衰老。中樞的衰老和功能下降，勢(shì)必引起調(diào)控器管的衰老和功能的下降，進(jìn)一步導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝的紊亂。而由于代謝紊亂又引起老年性疾病的不斷出現(xiàn)。從而加速了衰老進(jìn)程，縮短了人的壽命。臨床實(shí)踐亦證實(shí)，長(zhǎng)壽往往是和無癌、無心臟病、無血管硬化等相伴而行。因?yàn)樗苫ǚ壑泻写罅炕钚晕镔|(zhì)，所以能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能紊亂得到恢復(fù)，使內(nèi)分泌系統(tǒng)功能得以調(diào)整，使機(jī)體代謝正?；?，從而使老年性疾病得以防治。特別是花粉中的蕓香苷、黃酮類等成分，能增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的彈性，可防治老年人常見的心腦血管病、高血壓病、腦溢血、高脂血癥和心律失常等；花粉能為老年人的腦細(xì)胞生理活動(dòng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)素。從而能活躍腦細(xì)胞，改善腦功能，有利于防治老年癡呆癥、老年精神病、震顫麻痹癥等；花粉能增強(qiáng)食欲，可防治便秘和慢性胃腸疾??；花粉能防治老年人前列腺增生，急、慢性前列腺炎，陽(yáng)痿；花粉能促進(jìn)內(nèi)分泌功能，調(diào)節(jié)各種代謝，防治更年期綜合癥、老年糖尿病、骨質(zhì)疏松癥、甲狀腺疾病等；花粉可增強(qiáng)老年人的骨髓造血功能和免疫功能，有利于預(yù)防各種疾?。换ǚ劭稍鰪?qiáng)皮膚彈性，延緩皮膚細(xì)胞衰老。防治皮膚瘙癢、老年斑等。

　　
松花粉是一種純天然植物產(chǎn)品，所含有的營(yíng)養(yǎng)成分之多之全，迄今無任何一種食物與之相比，而且花中營(yíng)養(yǎng)成分配比合理，在性質(zhì)上又屬于“活性”，易被人體吸收利用。由于花粉是一種活的具有生命的物質(zhì)。特別是松花粉中多種活性物質(zhì)對(duì)機(jī)體代謝進(jìn)行雙向調(diào)節(jié)。大大增加了機(jī)體應(yīng)激能力，使生命過程合理旺盛，從而起到健身、祛斑和抗衰老作用?？傊秤盟苫ǚ蹫槿梭w提供需要的營(yíng)養(yǎng)素、提高免疫活力、增強(qiáng)新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能、增強(qiáng)應(yīng)激能力等對(duì)延緩衰老有益，松花粉抗衰老是各種成分綜合作用的結(jié)果。

   
松花粉是大自然天設(shè)地造的，是上帝賜給人類的保健珍品。