生命對每個人來說，都只有一次。延長壽命，并且在生命延續(xù)的過程中，健康快樂的生活，是人類的向往和追求。滿足這一美好愿望的手段便是養(yǎng)生。在古代人們把“養(yǎng)”字解釋為供養(yǎng)的意思，把“生”字解釋為進，比喻草木出土。而現(xiàn)代對“養(yǎng)生”的解釋則更為具體， “攝養(yǎng)身心，以期保健延年”。 

　　
疾病是人類健康的大敵，養(yǎng)生的一個重要目的就是防病。傳統(tǒng)養(yǎng)生理論主張防病在先，《黃帝內(nèi)經(jīng)》第三篇《四時調(diào)神大論篇》中說：“圣人不治已病，治未病，不治已亂，治未亂，此之謂也。夫病已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎!”與《淮南子》中“良醫(yī)者常治無病之病，故無病，圣人者常治無患之患，故無患也”的觀點是一致的。歷代中醫(yī)藥學家在他們的著述中都一致認為： “與其救療于有病之后，不如攝養(yǎng)于無疾之前!”“上工(高明的醫(yī)生)救其萌芽，下工救其已成，救已成者用力多而成功少，吉兇各半矣。”可見預防疾病，重視養(yǎng)生，要比得病后醫(yī)治高明的多。 

　　
一、飲食與養(yǎng)生

　  
關于飲食的重要性，清代王士雄在《隨息居飲食譜》中 說：“人以飲食為生，亦以飲食為死。”自古以來，食以民為本，民以食為天?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》在回答飲食的重要性時，認 為飲食得當，則可養(yǎng)五臟，不當則會傷人五臟。唐代醫(yī)學家 孫思邈十分重視飲食的補養(yǎng)作用，認為“安身之本，必須于 食，不知食療者，不足以全生”。他還比較了我國南北方居 民因飲食結構的不同，而壽命有長短的區(qū)別，指出： “關中土地，俗好儉嗇，廚膳肴饈，不過菹醬而已，其人少病而 壽。江南嶺表，其處饒足，海陸鮭肴，無所不備，土俗多疾 而人早夭。”由此可見飲食結構是否合理，是提高人體抗病 能力、延年益壽的關鍵因素。 

　　
在食養(yǎng)的同時，人們對疾病的認識也主張用飲食進行調(diào)養(yǎng)。戰(zhàn)國名醫(yī)扁鵲說： “君子有病，期先食以療之，食療不愈，然后用藥。”人類在漫長的發(fā)展過程中，總結出某些食物可以用來治病。我國最早記錄醫(yī)藥古籍《山海經(jīng)》，其中所載藥食以動物為多，故原始藥物始于動物。之后隨著人類的發(fā)展，開始從漫山遍野的草木中尋找充饑的果實，但草木多毒，便有神農(nóng)嘗百草“一日而遇七十毒”之難，正是神農(nóng)的艱辛和實踐，才有解毒藥的發(fā)現(xiàn)。進而人類由漁獵、畜牧而進入農(nóng)業(yè)社會，隨著谷物之食的運用，出現(xiàn)了谷物之藥的選擇，這樣就把有專長治病的食物逐漸納入藥物治療的范圍。在這一過程中，人們通過親身實踐，認識到食治往往起到藥治起不到的作用。把飲食作為醫(yī)療保健和用于治病，可在最早的醫(yī)籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中找到：“大毒治病，十去其六 ，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，無毒治病，十去其九，谷肉果菜，食養(yǎng)盡之。”歷代《本草》都將藥物分 成三類，即上品、中品、下品，松花粉被收錄在“上品”之列。對“上品”類藥物，古代醫(yī)學認為： “上藥養(yǎng)命以應天。”并說： “凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù) 年，與五谷之養(yǎng)相佐，以臻參與。”《神農(nóng)本草經(jīng)》收載藥物 365種，分上、中、下品 ，上品120種，多為補養(yǎng)藥物，其 中食物就有18種。 《本草綱目》收載1892種，其中植物 1094種，亦多和食物有關，所以藥和食是同出一源的。 

　　
二、養(yǎng)生與平衡 

　　
傳統(tǒng)養(yǎng)生理論強調(diào)“適中”有度，這與中醫(yī)倡導的平衡是一致的。由于人體在飲食結構出現(xiàn)失衡時，必然會引發(fā)各種疾病狀態(tài)，而中醫(yī)進行治療就是通過調(diào)整使之恢復平衡， 平衡就是健康。 

　　
中醫(yī)基礎理論中的藏象學說，對于人體平衡給予了充分詳實的論述： “藏居于內(nèi)，形見于外，故曰藏象。”“藏”有隱藏和貯藏的意思，是指隱藏于體內(nèi)不可直視的內(nèi)臟，“象” 主要是指人體五臟表現(xiàn)于外面可見的生理、病理現(xiàn)象。藏象 學是以人的五臟為中心，以整體觀念為主導思想，以陰陽五行學說闡述人體生命規(guī)律的一門學科。 

　　
自然界是一個大的宇宙，而相對人體則是一個小宇宙， 它們之間的對應關系表現(xiàn)在人體的五臟，即：肝、心、脾、肺、腎，分別歸屬自然界五行中的木、火、土、金、水。它們之間在乎衡狀態(tài)時表現(xiàn)為相生的關系，相生是相互促進、助長。在失衡狀態(tài)時，表現(xiàn)為相克關系，相克是相互制約、克制。 

　　
它們之間的相生次序是指木生火、火生土、土生金、金生水、水生木，依次相連循環(huán)無盡。五行相生關系中的任何一“行”都具有“生我”、 “我生”兩方面關系，生我者為母，我生者為子，故又稱“母子關系”，比喻為母壯子健，母病及子。相克關系次序是土克水、水克火、火克金、金克木、木克土，五行相克關系中的任何一“行”都具有“我克”、“克我”兩方面的關系，我克者為我所勝，克我者為我所不勝，也可以比喻為子病犯母，子健母安。 

　　
五臟是人體藏精貯血的重要器官，人體的一切生理和病理現(xiàn)象都能從五臟之間的相互影響和作用中找到原因和答案。 

　　
1．潤心作用 

　　心為生之本，在五行中屬火，心與小腸相表里。心主血脈，是指有主司血脈及推動血液在經(jīng)脈中運行的作用。花粉 的潤心作用使心主血脈的功能加強，根據(jù)母壯子健的理論， 即心火溫運脾土， 自然起到了健脾的作用，而脾主運化，脾的功能正常，則化生的氣血就充盈，血能養(yǎng)心，故而心主血脈、心主神志的功能都得以調(diào)理，即“子健母安”?；ǚ劭?以使心悸、心痛、頑固性神經(jīng)衰弱而失眠的癥狀都得到緩解 或消除。又因心主血脈其華在面，使食用花粉的人能面色紅 潤有光澤?；ǚ鄣酿B(yǎng)顏作用實際上就是健脾功能的反映。中醫(yī)認為脾為后天之本，腎為先天之本，先天之本稟受于父母 的生殖之精，它的強弱無法選擇，而后天的攝取可以有主動權。金元時期名醫(yī)李杲認為：“內(nèi)傷脾胃，百病由生。”因此 對大多數(shù)病患者應從增補脾胃之氣著手。他認為脾胃之氣充 盈則人有自愈力，一旦得病也會很快恢復。 

　　
2．潤肺作用 

　　肺為陰中之陰臟，在五行中屬金，肺主氣，司呼吸，與大腸相表里?；ǚ鄣臐櫡巫饔?，使肺氣宣發(fā)與肅降功能正常，肺陽充盈。從五行相生關系看，金生水，故肺陰滋生腎水，起到補腎作用。如果腎精不足，膀胱氣化無權形成“癃閉”，癃閉即前列腺增生，“閉者小便不通，癃者小便不利”。中醫(yī)認為人體強弱的關鍵是腎陽(氣)，腎陽是一身之本，其在人體的盛衰規(guī)律，遵從于“丈夫八歲，腎氣實，發(fā)長齒更。二八，腎氣盛，天癸至，精氣溢瀉，陰陽和，故而有子。三八腎氣平均，筋骨勁強，故真牙生而長極。四八筋骨隆盛，肌肉滯壯。五八腎氣衰，發(fā)墮齒槁。六八陽氣衰竭于亡，面焦，發(fā)鬢斑白。七八肝氣衰，筋不能動，天癸竭，精少，腎臟衰，形體皆極。八八則齒發(fā)去”。而60歲左右的男性正是“八八天癸矣”，這個階段人體腎陽已衰，已產(chǎn)生不同的腎陽虛癥，水不得氣化而滯于膀胱乃生癃閉，所以對前列腺病癥的治療離不開補腎陽治本之法?；ǚ蹖η傲邢俚闹委熥饔门c古醫(yī)藥典中記載的“利小便”是一致的。另外肺氣肅降，氣機調(diào)暢，可以抵制肝氣之上逆和肝陽之上亢，此即金克木，是服用花粉后使高血壓患者血壓平穩(wěn)下降的原理之一。此外，又因肺通調(diào)水道，在體合皮其華在毛，花粉可以對青春痘、濕疹、皮膚病甚至牛皮癬都有意想不到的作用。這與古醫(yī)藥典中記載花粉“善糝諸痘瘡傷損并濕爛不痂”是相吻合的。 

　　
3．肝的養(yǎng)護作用 

　　肝為陰中之陽臟，在五行屬木，主疏泄，與膽相表里。 肝對全身的氣機、血液、水道、津液具有疏通、宣泄的功能和特性，這些特性的調(diào)暢有賴于肝的疏泄功能是否正常。 

　　肝的藏血功能正常，肝血充足，氣機調(diào)暢，血運通達， 此乃木生火，促使心主血脈的功能正常發(fā)揮，達到“肝屬木，木氣沖和調(diào)達，不致郁遇，則血脈得暢”的作用?；ǚ塾謿w足厥陰肝經(jīng)和足太陰脾經(jīng)，它的健脾作用見《金匱要略 ?臟腑經(jīng)絡先后病脈證》記載：“夫治未病者，見肝之病，知肝傳脾，當先實脾。”這是根據(jù)木旺克土的原理，分清主次 先后“扶土抑木”?；ǚ鄣慕∑⒆饔锰岣吡巳说淖杂芰Γ?因此可以減少感冒的次數(shù)，人不易疲勞，對便秘、腹瀉、胃 寒、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸系統(tǒng)都有明顯的預防和治療作用。 

　　
4．腎的調(diào)理作用 

　　腎為陰中之陰臟，在五行屬水，腎與膀胱相表里。腎在 藏象學中占有極重要的地位，稱之為“先天之本”。它不僅 是指腎的實質臟器功能，還包括其他系統(tǒng)和組織器官的許多 生理功能，由于其功能廣泛，作用特殊，在古代就被醫(yī)藥學 家稱為“生命之根”。中醫(yī)認為腎為先天之本，因此需要后 天的養(yǎng)護。 

　　腎藏精，是腎的主要功能。所藏之精，包括先天之精和后天之精兩部分，先天之精稟受于父母，是組成生命機體的原始物質，后天之精來源于飲食，是通過脾胃運動的功能所化生的，先天之精和后天之精是相互依存，相互利用的。 花粉對腎調(diào)理的作用是通過潤肺陰滋生腎水，起到補腎作用，即金生水，腎水旺盛，人體內(nèi)保持正常的水代謝功能，使循環(huán)系統(tǒng)的疾病得到很好的調(diào)理作用。 

　　
5．脾的調(diào)理作用 

　　脾為陰中之陰臟，為氣血生化之源，在五行屬土，脾與胃相表里。脾主運化，是指脾有主管食物的消化、吸收和 輸各種營養(yǎng)物質的功能。飲食人胃，經(jīng)過脾胃的消化，其中的水合精微(即人體所需的營養(yǎng)成分)通過脾的傳輸而布散 全身，以營養(yǎng)五臟六腑，因此稱脾為后天之本。脾的運化功能正常，使人體正氣很少受到邪氣的侵襲。這也是“正氣存 內(nèi)，邪不可干”的理論之一?；ǚ鄣臐櫺淖饔茫剐幕饻剡\ 睥土，即火生土，健脾作用得到加強，脾健胃和，使人體消 化系統(tǒng)病癥得到調(diào)整。 

　　花粉對五臟之間的相互作用，清代葉桂在《本草經(jīng)解 要》中記載的十分詳細： “松花氣溫，稟天春和之木氣，人足厥陰肝經(jīng)，味甘無毒，得地中正之土味，人足太陰脾經(jīng)， 氣味俱升陽也。其主潤心肺者，飲食人胃，脾氣散精，輸于 心肺，松花味甘益脾，氣溫能行，脾為胃行其津液，輸于心肺，所以潤心肺也。益氣者，氣溫益肝之陽氣，味甘益脾之陰氣也，風氣通肝，氣溫散肝，所以除風。脾統(tǒng)血，味甘和 脾，所以止血也?？舍劸普撸逑惴剂?，宜于酒也。” 

　　
根據(jù)《內(nèi)經(jīng)》的論述，五臟與形體各組織的聯(lián)系是： 心，其華在面，其充在血脈，開竅于舌； 肺，其華在毛，其充在皮，開竅于鼻； 脾，其華在唇，其充在肌肉，開竅于口； 肝，其華在爪，其充在筋，開竅于目； 腎，其華在發(fā)，其充在骨，開竅于耳及二陰。 

　　
根據(jù)這一理論，臟腑有病，可以在相應的體表組織上反映出來。如心火過旺，則舌尖紅赤；心血瘀滯，舌質常見紫暗；肝陰不足或肝血虛時，兩目干澀，視力減退；肝病可使指甲灰暗，易脆易裂，干枯無華；脾氣虛弱可見唇淡無華， 肌肉消瘦，口淡無味；肺氣虛弱，則皮毛不澤，易患感冒； 腎氣虛弱，可見骨、齒、發(fā)異常改變，耳失聰，性功能減 退。這些癥狀說明五臟中的任何一個器官都不是獨立的，它 們是一個有機的整體，通過經(jīng)絡系統(tǒng)的作用遍布于全身。花 粉之所以能對人體五大系統(tǒng)多種疾病進行調(diào)整，正是其營養(yǎng) 五臟六腑及形體百骸于一身，其豐富營養(yǎng)和具有平衡、雙向 調(diào)整功能等諸多特點，使之成為21世紀的食品。 

　　
三、平衡與長壽 

　　
古代學者對人的壽命提出“天年”的概念，在《黃帝內(nèi) 經(jīng)》中寫道，“盡終其天年，度百歲乃去”，指出人的壽命自 然極限足百歲。 《左傳》中記載， “上壽百二十年，中壽百 歲，下壽八十”； 《尚書》中也提出， “一日壽，百二十歲也”，即活到120歲，才能稱壽，否則就叫“夭折”了。

　　
在現(xiàn)代社會中，人們推算正常壽命的方法有三種。一是最高壽命相當于性成熟期的8～10倍，人類的性成熟期按 14—15歲計算，由此推算至少應為110歲以上。二是最高 壽命相當于生長期的5—7倍，人類生長期為20～25歲，由 此推算人的壽命也應超過100歲。三是根據(jù)細胞分裂的次數(shù) 來推算，人體約50億個細胞，由胚胎期開始分裂50次以 上，這樣推算，人類的最高壽命至少是120歲。由此可見， 古人提出的“天年”概念，不僅是人類美好的愿望，也是完 全可以實現(xiàn)的。唐代詩人李白在《曲江二首》中曾感嘆“人 生七十古來稀”，今天應改為“人生百歲不稀奇”。世界衛(wèi)生 組織在1998年5月發(fā)表的《世界衛(wèi)生狀況報告》預測，人 類進入21世紀將活得更健康、更長壽。為此醫(yī)學界通過全 球人體素質和平均壽命進行測定，對人類的年齡劃分標準作出新的規(guī)定，即： 45歲以下為青年人(原青年期18～25歲)； 45—59歲為中年人(原壯年期25～45歲)； 60—74歲為年輕老年人(原老年前期45—59歲)； 75～89歲為老年人(原老年期60歲以上)； 90歲以上為長壽老年人(原來沒有此規(guī)定)。 

　　
我國人均壽命由解放初期的35歲到1997年的70歲左右，增加了整一倍，這種增長速度在世界上也是罕見的。人類實現(xiàn)長壽，從中醫(yī)理論看有兩大因素： 

　　
一是先天因素。先天之本稟受于父母的生殖之精，它的強弱我們無法選擇，東漢哲學家王充提出“稟得堅強之性，則氣渥厚而體里強，堅強則壽命長，壽命長則不夭死，稟性軟弱者，氣少而性羸窳，羸窳壽命短，短則早死”。說明人的長壽取決于形體的強壯，只有五臟堅固，形氣協(xié)調(diào)，血脈和暢，才能長壽，反之必然夭折?？梢婇L壽與人體的遺傳密切相關。

　　
二是后天因素。后天因素是人可以把握的?？茖W家預言，人類的壽命還將繼增長，但威脅人類的疾病至今仍無法從根本上克治，人類的生活環(huán)境時刻受到細菌、病毒、污染的威脅。在這種情況下，要獲得健康和長壽，必須滿足三個條件和一個平衡。 

　　
適當?shù)倪\動，充足的休息和身心的平衡，在主觀上是容 易調(diào)控的，而均衡營養(yǎng)在客觀上則很難做到。因為人不能每天食用30余種、五色五味、近200種的營養(yǎng)物質。加之多種飲食上的誤區(qū)，造成現(xiàn)代生活方式病的大量出現(xiàn)，進而引起機體的嚴重失衡，使大多數(shù)人生活在亞健康狀態(tài)，因此重視自我保健迫在眉睫。均衡營養(yǎng)是基礎，沒有這個基礎，適當運動和充足休息都無法實現(xiàn)，身心平衡也無從談起。當今世界上之所以出現(xiàn)花粉保健熱潮，其根本原因就是花粉與人類長壽有著密不可分的關系。世界上很多長壽老 人都有喜食花粉的習慣，花粉具備對人體均衡營養(yǎng)的作用， 這種均衡營養(yǎng)不是人工合成的，而是大自然的杰作。“花粉的秘密也是植物的秘密，這些植物是大自然交給我們用來根治痛苦的人類所遭受的一切疾病的”。 

　　

熱愛這個大自然的精靈，就是熱愛人類自己的生命。