根據(jù)戴茲米蘭的試驗(yàn)，蜜蜂采集蜂花粉的能力，與采集蜂蜜的能力相接近。我國的蜂花粉全國年產(chǎn)量，起碼應(yīng)在10萬噸以上。但近年來蜂花粉年產(chǎn)量一直徘徊在3千噸左右。商店里能看到的蜂花粉，多數(shù)為瓶裝或袋裝的蜂花粉團(tuán)。用蜂花粉制成的產(chǎn)品數(shù)量甚少。與其它蜂產(chǎn)品相對比，蜂花粉利用的發(fā)展速度，明顯緩慢。實(shí)際上，蜂花粉具有巨大的生產(chǎn)潛力；有廣闊的利用前景。應(yīng)當(dāng)引起充分的重視；應(yīng)當(dāng)把蜂花粉的利用，推向新**。提出以下幾點(diǎn)供參考。

一、大力發(fā)展蜂花粉食品

蜂花粉利用的關(guān)鍵是發(fā)展蜂花粉制品，當(dāng)前應(yīng)大力開發(fā)的是蜂花粉食品，把蜂花粉利用推向**的主要途徑是發(fā)展蜂花粉食品。

蜂花粉可用作藥品、保健食品，也可用作食品。衛(wèi)生部已公布八種花粉按普通食品管理，為發(fā)展蜂花粉用作食品，提供了極其重要的有利條件?？上н@一條件并未得到充分的利用。開發(fā)蜂蜜花粉藥品、保健食品、需要做毒理、功能或療效等試驗(yàn)；需要相當(dāng)數(shù)量的試驗(yàn)費(fèi)、報(bào)批費(fèi)和大量的時間。而按普通食品管理，就可以省去絕大部份的費(fèi)用和時間，只要通過防疫站即可獲準(zhǔn)生產(chǎn)、銷售。為何不選擇開發(fā)花粉食品這一捷徑呢？

花粉被稱為“最完全的食物”，把蜂花粉作為食品加以充分利用，完全符合自然規(guī)律，也是客觀的需要。“食醫(yī)同源”、“醫(yī)膳同功”，食物具有醫(yī)療效果、具有保健功能，這是自古以來已知的道理。蜂花粉有醫(yī)療作用和保健功能可以用作藥品和保健品，但藥品只用于少數(shù)患者、保健品只用于一部份人，銷路有限，不可能把大量的、全部或多數(shù)蜂花粉當(dāng)作藥品和保健品來銷售。只有同時把蜂花粉當(dāng)成食品，才能使蜂花粉適合于所有的人（特殊過敏體質(zhì)者例外），才能讓蜂花粉的利用前途無量，讓消費(fèi)者在享用花粉食品的同時，獲得醫(yī)療、保健和營養(yǎng)效果。食品價(jià)格低應(yīng)當(dāng)是一個優(yōu)點(diǎn)。低價(jià)本來就是市場競爭中的一種有利條件，低價(jià)利于銷售，蜂花粉的生產(chǎn)者、加工和經(jīng)營者會在薄利多銷中獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。