便利店店員工作職責
在現(xiàn)在的社會生活中,我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多,制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編整理的便利店店員工作崗位職責要求,僅供參考,歡迎大家閱讀。
便利店店員工作職責篇1
便利商店其他崗位有收銀員、理貨員、驗收員、門店會計等。由于便利商店門讓店員較少,許多崗位存在相互兼任的情況。
1、收銀員
(1)收銀員職責收銀員具有熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價位、收銀業(yè)務(wù)、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、收集和提供商品銷售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺安全等職責。
(2)作業(yè)內(nèi)容
在其收銀過程中,除了結(jié)算貨款外,還要向顧客提供商品和服務(wù)信息、解答顧客的提問、做好商品損耗的預(yù)防等。
2、理貨員
(1)理貨員的職責
理貨員是便利店中從事商品整理、清潔、補充、標價、盤點等工作的人員。門店理貨員職責是巡視貨場,耐心解答顧客的提問,對所屬貨區(qū)的商品的保質(zhì)期心中有數(shù),熟悉所負責商品范圍內(nèi)的商品名稱、價格、用途和保質(zhì)期,掌握商品標價的知識,正確標識價格,掌握商品的陳列原則和方法、技巧,正確進行商品陳列,保證商品安全。
(2)作業(yè)內(nèi)容
①領(lǐng)貨作業(yè)
營業(yè)中陳列架上的商品在不斷減少,理貨員就必須及時從庫內(nèi)領(lǐng)貨來補充貨架商品。在進行領(lǐng)貨作業(yè)時,應(yīng)注意:
領(lǐng)貨時必須有領(lǐng)貨單;
領(lǐng)貨單上要寫明商品的大類、品種、貨名、數(shù)量和單價;
對內(nèi)庫管理員提供的商品,按領(lǐng)貨單的款項逐一核對,以防出現(xiàn)提錯貨物的現(xiàn)象。
②補貨作業(yè)
理貨員將標好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置,定時或不定時地將商品補充到貨架上的作業(yè)。理貨員補貨時應(yīng)做到:
定時補貨:在非營業(yè)高峰的補貨。
不定時補貨:只要貨架上的商品即將售完,就立即補貨,以免造成缺貨,影響銷售,而且補貨作業(yè)不能影響顧客購買。
核對卡、貨:先檢查需補貨的陳列架前的價目卡是否將補上去的商品一致。
補貨做到商品先進先出:補貨時將原商品取下,然后打掃陳列架,將補充的新貨放在里面,再把原架上的商品放在前列,做到商品陳列先進先出。
控制特殊商品:對冷凍食品和生鮮食品的補充要進行時間段投放量的控制。這要根據(jù)每天銷售量和銷售高峰來具體確定。
理貨員除了領(lǐng)貨、標價、補貨之外,還肩負著盤點作業(yè)。
③商品標價
便利店屬于開架自選銷售,為方便顧客挑選和收銀員記價收款,出售的每一件商品都要標上價格標簽。
價格標簽打貼時位置要一致,以方便選購、定向掃描和收銀計價。
標價前要核對商品的代號和售價,核對進貨單和陳列架上的價格卡,高速好打價機上的數(shù)碼。
妥善保管價格標簽紙,以防止個別顧客偷換標簽(以低價格標簽貼在高價商品上),通??蛇x用僅能一次性使用的折線標簽紙。
商品價格高速時,如價格調(diào)高,則要將原價格標簽紙去掉,重新進行打價,以免顧客產(chǎn)生抗衡心理。如價格調(diào)低,可將新標價打在原標價之上。每一個商品上不可有不同的兩個標簽,這樣會招來不必要的麻煩和爭議,也往往會導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯誤。
④商品陳列
商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求,將規(guī)定數(shù)量的已標好價格的商品,擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置。
⑤商品整理和檢查
清潔商品,是商品能賣出去的前提條件,所以理貨員在巡視時手中的干抹布是不能離手的,抹布就像士兵手中的槍一樣重要。
做好商品的前進陳列,即當前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時,要將后面的商品移到空缺處去,商品朝前陳列,這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感,又符合了商品陳列先進先出的原則。
檢查商品的質(zhì)量,如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì)、破包或超過保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下。
⑥商情反饋
理貨員應(yīng)該及時記錄顧客的合理化建議,并向店長匯報。
3、其他崗位
(1)驗收員
驗收員的職責主要是嚴格商品驗收。商品驗收是確認檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時間、數(shù)量、價格、品種等的環(huán)節(jié),因此,門店驗收人員應(yīng)手持送貨單、發(fā)票或收據(jù)與送貨人員逐一逐項清點,減少事后因退貨或其他原因造成的浪費,避免以后發(fā)生不必要的爭執(zhí)。
(2)門店會計
門店會計要執(zhí)行公司財務(wù)部對門店的財務(wù)管理;準備、真實、及時地向財務(wù)部上交門店各種報表,對報表的數(shù)據(jù)進行匯報、分析和處理。
便利店店員工作職責篇2
1、對門店銷售管理負責:執(zhí)行公司銷售計劃,結(jié)合門店實際,制定分月銷售計劃,調(diào)動員工積積性,保證各項經(jīng)營目標的達成。對門店損益負責,定期進行經(jīng)營與銷售數(shù)據(jù)的分析研究,提出經(jīng)營改進對策;
2、對門店商品管理負責:監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè),執(zhí)行公司下達的商品價格變動,監(jiān)督門店商品損耗管理,控制與降低商品損耗;
3、對門店員工管理及員工培訓(xùn)工作負責:幫助與指導(dǎo)員工樹立一切為了顧客的經(jīng)營觀念,建立和諧、積極、學(xué)習(xí)、進取的工作環(huán)境。負責員工的考勤、儀容儀表、培訓(xùn)、人事考核及規(guī)范操作的監(jiān)督、指導(dǎo)與培訓(xùn);
4、對門店的公司環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、清潔衛(wèi)生管理負責。
便利店店員工作職責篇3
1、提前十分鐘到店準備交接、換工服、佩工牌
2、查看交接本,看是否有上班次總部或店長交待任務(wù)。
3、與下班次人員進行工作交接,要事情表達清楚,無誤,保持后續(xù)工作。
4、錢財交接清楚。
5、收款時,錢幣保證過機兩次。如有第三者重新付款,勿忘重新兩次過機。
6、收貨前確認有無要求退貨,換貨,遵循先退后收原則。
7、保證收貨真實,正確,單據(jù)與實物一致。
8、商品日期不符合標準,生產(chǎn)日期與保質(zhì)期模糊難以辨別,不予驗收。
9、包裝破損,外表生銹,罐裝變形,餅干類壓碎,不予驗收。
10、收貨時不得堵住購物通道。
11、商品排面數(shù)量不足時及時補貨,貨品做到先進先出。
12、補貨前后及時清理剩余垃圾,多余貨品及時歸放倉庫。
13、所有商品正面朝外。
14、商品凌亂及時整理,并檢查條碼,包裝是否破損,如有發(fā)現(xiàn),及時下架,并記入交接本。
15、每日銷售高峰前后,須有一次全面理貨。
16、理貨做到:“整齊、美觀、飽滿”,原則。
17、價格簽與物品保持一致,缺貨時,價格簽取下保存。
18、物品保質(zhì)期責任到個人,分片管理,保質(zhì)期不足三分之一,進入預(yù)警商品,必須上報店長,未按此規(guī)定操作造成損失,由片區(qū)負責人承擔責任。
19、防損防盜,發(fā)現(xiàn)盜竊,以保證人身安全為第一原則,以減少損失為第二原則,員工互相配合,報警暗語:“你看下韋經(jīng)理是不是來了”。發(fā)現(xiàn)偷藏商品處理用語:“請問你是不是還有商品沒有結(jié)賬?!?/p>
20、商品根據(jù)門店情況,定期做徹底衛(wèi)生工作。(最長不超一星期)
21、商品做到:“無灰塵、無滲漏、無異味、無摸痕”。
22、門口區(qū)域衛(wèi)生整潔,無雜物、無污漬,不得堆放垃圾、掃把,每日需清掃次。
23、值班人員必須有一人站立于收銀臺內(nèi),顧客進門后,要真誠喊“歡迎光臨”,逗留時間較長或有疑惑,須真誠詢問,“您好,請問您有什么需要,”離開時響亮喊,“請慢走”。
24、收銀時做到三聲響,“一聲報價、二聲收銀、三聲找零”。
25、入袋時要先大后小,先硬后脆。
26、進行收款錄入時,有顧客不停談話,要保持警惕。防止假幣、詐騙。
27、仔細核對,保證不漏錄入商品。
28、統(tǒng)一接電話開頭結(jié)尾用語,有訂貨時,立刻記下顧客電話、詳細地址、商品明細。
29、送貨時備好找零,送貨原則,不進入顧客房門,不嬉皮笑臉,有問題立刻返回。一般10分鐘送達商品,最長不超20分鐘。
30、送貨達到時,統(tǒng)一用語,做到有禮、有節(jié)。
31、有事向店長請假,店長批準方可準假。
便利店店員工作職責篇4
1、儀容儀表、服務(wù)禮儀到位,與門店所有成員一起打造新余服務(wù)區(qū)、暢 行公司形象;
2、商品的來貨驗收、上架陳列、補貨、防損等日常營業(yè)工作;
3、便利店休息區(qū)、地板、貨架、堆頭、商品衛(wèi)生形象的維護及保持;
4、便利店內(nèi)商品陳列、排面整齊;價格牌清晰完整,一物一牌;保質(zhì)期 控制;向領(lǐng)班建議補貨或訂貨商品;
5、商品補貨嚴格遵守“先進先出”的原則,確保無過期商品上架或銷售
6、為顧客提供優(yōu)質(zhì)的消費服務(wù),做好商品銷售工作,特別是土特產(chǎn)的介 紹;
7、便利店內(nèi)貴重商品、易碎商品的安全管控;
8、收銀高峰期、顧客購買高單價商品、夜班期間協(xié)助收銀員工作;
9、檢查便利店內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的運行情況,及時向領(lǐng)班反饋異常信息;
10、配合店長或領(lǐng)班做好南北區(qū)調(diào)貨工作;
11、配合店長、領(lǐng)班做好定期或不定期盤點工作
12、完成本班次的各類表格填寫:交接班登記表、報損表、招待登記表等
12、及時完成店長或領(lǐng)班交代的其他事項
便利店店員工作職責篇5
崗位職責:
1、理解并且執(zhí)行公司的所有經(jīng)營理念,承擔公司下達的各項經(jīng)營指標;
2、根據(jù)公司發(fā)展方向?qū)Φ赇佭M行指導(dǎo)和管理,保證店鋪處于良好的運營中;
3、對店鋪各崗位人員進行管理和督導(dǎo);
4、負責店鋪運營過程中每個環(huán)節(jié)的把控和管理;
5、根據(jù)店鋪需要進行人員的培訓(xùn)和人才的儲備,提高店鋪整體工作效率。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,2年以上零售連鎖行業(yè)本門店管理經(jīng)驗;
2、具有良好的職業(yè)道德,強烈的責任心和事業(yè)心;
3、有較強的綜合管理能力、執(zhí)行力,對事物有較強的分析和決策能力;
4、熟練掌握便利店管理的各項規(guī)范和操作方法;
5、有團隊意識,熱愛服務(wù)行業(yè);
6、具有食品行業(yè)健康證。
便利店店員工作職責篇6
1.了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;
2.完成公司總部下達的各項指標;
3.制定店鋪的經(jīng)營計劃;
4.督促人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;
5.組織員工進行教育培訓(xùn);
6.監(jiān)督店鋪的商品進貨驗收、庫存管理、商品陳列等作業(yè)內(nèi)容;
7.監(jiān)督檢查店鋪的財務(wù)管理;
8.監(jiān)督人事管理以及業(yè)績考核;
9.執(zhí)行公司總部下達的`促銷活動與促銷計劃;
10.了解并掌握店鋪的銷售動態(tài),及時調(diào)整貨架商品陳列比例;監(jiān)督檢查店鋪的門面、標識、櫥窗等,維護商店的清潔與衛(wèi)生;
11.負責處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
便利店店員工作職責篇7
職責描述:
1、負責蘇寧小店區(qū)域或城市分子公司的整體運營管理工作,重點落實蘇寧小店在區(qū)域內(nèi)的開店計劃,區(qū)域供應(yīng)鏈建設(shè)和整合,承擔并實現(xiàn)各項年度經(jīng)營指標;
2、負責總部各項管理制度在區(qū)域落地實施,現(xiàn)有團隊人員的整體管理和培訓(xùn)提升工作,協(xié)助搭建和強化小店區(qū)域管理團隊。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,零售行業(yè)工作5年以上,擁有便利店、商超相關(guān)管理崗位經(jīng)驗,在區(qū)域內(nèi)有較強的資源和管控能力,對新零售行業(yè)有較深入的理解;
2、有創(chuàng)業(yè)激情,較強的資源整合和溝通能力,團隊領(lǐng)導(dǎo)力強,富有責任心。