蜂王漿能使人類長壽
1 蜂王漿在世界上的地位與其功效相關(guān)
蜂王漿在世界上有很高的地位,在歐洲每千克蜂王漿單價為1000美元,在日本每千克王漿單價15~20萬日元,相當于1300美元以上。日本市場上不但價格高,而且每年從中國進口的蜂王漿達500t以上,為什么日本市場上蜂王漿不但貴而且銷售量大?這是因為日本人真正體會到蜂王漿的效果。現(xiàn)在,日本變成長壽國,日本男行現(xiàn)在平均壽命75.6歲,連續(xù)9年世界冠軍;日本女性壽命82.3歲,連續(xù)10年世界之首。蜂王漿在日本使用50年,使2億日本人中幾千萬老人長壽,使一個日本民族長壽。蜂王漿為什么能使人類長壽?因為隨著人類年齡增加,內(nèi)分泌系統(tǒng)的活性物質(zhì)不能滿足身體正常需要,身體代謝紊亂,導(dǎo)致血壓、血糖、血脂不正常,加速各臟器損傷,最后導(dǎo)致死亡。
蜂王漿中含有人類健康所需要的活性物質(zhì),如r-球蛋白、SOD、活性多肽、類胰島素、酶類、類固醇激素等十余中成分,補充人體內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌不足的需要,恢復(fù)身體代謝功能,幫助血壓、血糖、血脂恢復(fù)正常,對更年期綜合征、老年性癡呆癥、類風(fēng)濕性疾病、癌癥、牛皮癬、白癜風(fēng)、紅班狼瘡等頑癥均有明顯療效,所以蜂王漿使人類長壽。
2 蜂王漿功效與其新鮮程度密切相關(guān)
前蘇聯(lián)學(xué)者N.T.阿列什(1972)的生物學(xué)實驗證明:用新鮮蜂王漿飼喂蜂王幼蟲,6日齡時平均體重為240.3mg,用-1℃條件貯藏60天的蜂王漿喂蜂王幼蟲,6日齡時平均重量為165mg,同時用18℃條件貯藏5天的蜂王漿喂蜂王幼蟲,6日齡時平均體重8mg,這證明新鮮王漿在室溫18℃條件存放5天后營養(yǎng)價值極低,根本無法使蜂王幼蟲發(fā)育成蜂王。前蘇聯(lián)養(yǎng)蜂研究所做的生物學(xué)試驗并在國際養(yǎng)蜂大會上發(fā)表論文,證明鮮王漿必須低溫保存,這個試驗引起世界各國的重視。歐洲國家討論,認為鮮王漿必須在-10℃中保存,日本養(yǎng)蜂界認為鮮王漿必須在-5℃冰箱中保存,中國國家標準規(guī)定鮮王漿應(yīng)在-18℃條件下保存,鮮王漿必須低溫保存已成為公理。為什么蜂王漿低溫貯藏能保證蜂王漿新鮮程度?因為蜂王漿越新鮮活性蛋白含量就越高?;钚缘鞍自邗r王漿中極易喪失,原因在于鮮王漿含水量64%~68%,溫度促進水分子運動,不斷撞擊活性蛋白的功能,使其變位而失去活性。低溫的目的是使水分子運動減弱,冰是水的固態(tài),水分子運動相對減慢,對王漿中活性蛋白功能鍵的撞擊也就減少,因此新鮮王漿要求新鮮度不降低,必須低溫保存。
3 我國的科學(xué)發(fā)展填補了世界在蜂王漿領(lǐng)域的空白
蜂王漿必須低溫保存這點已被世界公認,因為蜂王漿效果與其低溫保存密切相關(guān),進行蜂王漿低溫保存目的是保護王漿中活性蛋白不破壞,而且蜂王漿活性蛋白一旦被破壞就不可逆轉(zhuǎn)。
目前養(yǎng)蜂生產(chǎn)都在山溝里,沒有電,無法使王漿及時進冰箱。王漿從外省至北京,全是貨運無冷藏設(shè)備,這樣條件處理王漿,一直到王漿進商場后才進冰箱冷藏,這樣的蜂王漿保鮮實際上是無效的。而我們對不及時進行冷藏的王漿又不能區(qū)別,所以造成蜂王漿生產(chǎn)單位越來越不重視鮮王漿低溫保存。
為什么出現(xiàn)上述現(xiàn)象,主要原因是目前國家衡量蜂王漿新鮮度的指標是10-翔基-2-癸烯酸(簡稱10-HDA),規(guī)定10-HDA在1.4%以上為合格王漿,10-HDA在1.6%以上為優(yōu)質(zhì)王漿。1981年日本琦玉養(yǎng)蜂株式會技術(shù)部通過實驗證明,蜂王漿在130℃加溫60min,10-HDA幾乎全部存在,其殘存率在96.6%,這說明10-HDA在高溫環(huán)境中相當穩(wěn)定,這與蜂王漿必須低溫保存要求相背離。因此在養(yǎng)蜂界對蜂王漿的保鮮以及用何種物質(zhì)來確定其生物活性質(zhì)量的問題,一直是國內(nèi)外有關(guān)學(xué)者研究的熱點。
蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜的質(zhì)量如何保證,在國家質(zhì)量標準中已經(jīng)加以考慮,蜂蜜(國家標準——GB/T18796-2002)規(guī)定蜂蜜新鮮度測定蜂蜜酶值,要求淀粉酶活性≥8;淀粉酶在70℃以上全部消失,用淀粉酶來保證蜂蜜不高溫處理。
蜂花粉——(國家標準GB/11758-89)規(guī)定過氧化氫酶(單位)≥500,用過氧化氫酶值來保證蜂花粉不超過50℃加溫,保證蜂花粉的新鮮度。
蜂蜜和蜂花粉的新鮮度是以酶值來衡量,酶值越高說明新鮮度越高,但蜂花分比蜂蜜對溫度更敏感,要求溫度更低,所以選擇的酶也不相同,由于蜂王漿不適宜0℃以上保存,所以選擇對溫度非常敏感的酶相當困難。1981年日本科學(xué)家提出葡萄糖氧化酶能靈敏反應(yīng)鮮王漿程度,但測試上困難,他們只能定性不能定量測定。目前我國科學(xué)家以經(jīng)解決蜂王漿中葡萄糖氧化酶定量測定技術(shù)。1986年該技術(shù)以得到國家承認,授權(quán)為國家發(fā)明專利,專利名稱為“活性蜂王漿制品生產(chǎn)工藝”,在北驚同仁堂常施,1991年獲北京科技進步獎。
1996年北京活力蜂王漿研究所在蜂王漿保鮮技術(shù)上進一步改進,申報國家發(fā)明專利,專利號“ZL96104831.X"。2002年3月27日被國家知識產(chǎn)權(quán)局正式授權(quán)。蜂王漿酶值的定量測定的實驗,為嚴格控制蜂王漿低溫保存,保證蜂王漿新鮮程度,保證蜂王漿功能因子的有效含量,為蜂王漿貯存條件和時間的鑒定,加工品工藝參數(shù)的確定及其產(chǎn)品質(zhì)量高低的評定提供科學(xué)依據(jù),最主要是我國的科學(xué)發(fā)展填補了世界在蜂王漿領(lǐng)域的空白。
4 蜂王漿能使人類長壽
蜂王漿已經(jīng)使2億日本人中幾千萬老人長壽,日本市場有70余種保健品,蜂王漿的消費排行榜為第3位,第1位、第2位都是維生素,因為它們是公費,蜂王漿在自費保健品消費派行榜占第1位。
蜂王漿在世界上有很高知名度,這與蜂王能使人類長壽密切相關(guān)。世界上80℃的蜂王漿是中國生產(chǎn)的,但中國人的平均壽命比日本人少10年以上,關(guān)鍵就是對蜂王漿還沒有充分認識,加強蜂王漿的科普宣傳,中國人也需要長壽。
蜂王漿的科研領(lǐng)域中國是領(lǐng)先,特別是蜂王漿的保鮮技術(shù)能保證蜂王漿活性,生產(chǎn)世界上第一流蜂王漿。
蜂王漿的產(chǎn)量世界領(lǐng)先。目前每箱蜜蜂年產(chǎn)蜂王漿1kg,,經(jīng)過精選改良的蜜蜂品種每箱年產(chǎn)量可以上升7倍。目前我國蜂王漿年產(chǎn)量為2000t,按新的發(fā)展趨勢中國年產(chǎn)蜂王漿10 000t不成問題。
中國市場蜂王漿價格為每千克30美元,而國際上蜂王漿價格為每千克600美元,相差20倍,而且中國蜂王漿60%生產(chǎn)于西北貧困地區(qū),這對開發(fā)大西北,增加中國外匯收入有極大經(jīng)濟效益。
蜂王漿在人口眾多,土地遼闊中國發(fā)展會有獨特的優(yōu)勢,人口多市場大,土地遼闊生產(chǎn)季節(jié)長產(chǎn)量高,具有很大潛力。蜂王漿是中國人民的長命樹,蜂王漿也是中國人民的搖錢樹。
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