正確認(rèn)識蜂王漿中的激素問題
| 蜂王漿的化學(xué)成分十分復(fù)雜，除含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、微量元素、酶類、核酸以及乙酰膽堿等，還含有豐富的抗氧化清除體內(nèi)自由基的物質(zhì)，如超氧化物歧化酶（SOD）、黃酮類化合物以及抗氧化Vc、Ve等。有一種不飽和脂肪酸（10-羥基-A2-葵烯酸，簡稱10—HDA）只在蜂王漿中被發(fā)現(xiàn)，也叫王漿酸，具有很強(qiáng)的殺菌作用。蜂王漿因含有多種營養(yǎng)成分與活性物質(zhì)，對人體新陳代謝有極大的調(diào)節(jié)作用；而且對心腦血管、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)的多種疾病有調(diào)節(jié)和改善癥狀的作用，對支氣管炎、潰瘍病、糖尿病、皮膚病有輔助治療作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：蜂王漿，性味甘酸。功用：滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、益肝、健脾。治病后虛弱，小兒營養(yǎng)不良，老年體衰，傳染性肝炎，高血壓，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，十二指腸潰瘍，神經(jīng)官能癥等。 在眾多的營養(yǎng)保健食品中，還沒有一種像蜂王漿這樣集天然、營養(yǎng)、保健、安全、科學(xué)為一體的。
但是一聽到蜂王漿中有激素，就使很多想用蜂王漿保健的人望而卻步。步入這種誤區(qū)的原因是人們長期以來對激素及激素類物質(zhì)認(rèn)識的誤解，認(rèn)為含有激素及激素類物質(zhì)，攝入它對就會對人體有害事實(shí)上，現(xiàn)代科學(xué)表明，人體維持正常的激素水平，有促進(jìn)正常的新陳代謝和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動等多種作用。人體一旦缺乏必要的激素，會引起人體各種代謝失調(diào)，內(nèi)分泌活動紊亂，造成精神不振，神經(jīng)衰弱，疲勞無力等癥狀。經(jīng)蜂業(yè)科技工作者多年研究表明，蜂王漿中含有人體所需的多種激素，幾乎包含了生物體所需的各種激素，如睪酮、孕酮、甲腎上腺素、腎上腺皮質(zhì)激素、類胰島素等這些激素在蜂王漿中比例是十分協(xié)調(diào)和安全的，他不同于人工合成的激素，而是天然的，人體必須的，所以我們盡可放心服用，特別是中老年人更為適合。人們進(jìn)入中老年以后，各種生理機(jī)能減弱，垂體分泌激素的能力降低，這個年齡段的人群服用蜂王漿，可以起到促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動等，從而起到改善睡眠，增強(qiáng)記憶力，保持食欲，精力旺盛等作用。所以對人體來說很需要適量激素的補(bǔ)充，但補(bǔ)充過量的性激素，對人體是有害的。
那么如何把握蜂王漿的服用量呢？，一公斤蜂王漿含激素為8微克，如有作為人類生殖激素雌二醇、睪本酮和孕酮等。每100克中含雌二醇0.4167微克、含睪酮0.1082微克、含孕酮0.11666微克。而一般我們每人每日所需補(bǔ)充激素量為5000－7000微克，就按每人一天服用蜂王漿15克為例，一個月才食用450微克，共補(bǔ)充3.6微克，所以，服用蜂王漿是絕對安全的。另外我們?nèi)粘Ｋ秤玫呐Ｄ?、雞蛋中都含有一定量的激素，消費(fèi)者查閱相關(guān)科學(xué)文獻(xiàn)也可以找到這方面的報道，但蜂王漿的激素含量并不比它們不高，如經(jīng)檢測蜂王漿中雌二醇的含量只有雞蛋的二十分之一，所以有關(guān)蜂王漿引起乳腺瘤等說法是非常不科學(xué)的。
總之，蜂王漿是一種很好的天然保健食品可以經(jīng)常食用。對更年期女性或老年人是相當(dāng)適合的，孕婦和處在正常生長發(fā)育期的兒童不宜飲用。上火的人或身體火性大的人要注意適量食用。糖尿病、冠心病、高血壓患者可以服蜂王漿，有一定的預(yù)防保健作用。 |
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