原標(biāo)題：多種網(wǎng)售奇異蜂蜜 蜜蜂采不出

“玫瑰蜜”、“金銀花蜜”、“松花蜜”……最近網(wǎng)上涌現(xiàn)出不少“奇異蜂蜜”，并宣稱玫瑰蜜可以美容滋補(bǔ)，金銀花蜜具有清熱解毒功效等等。然而北京青年報(bào)記者采訪養(yǎng)蜂專家得知，市場(chǎng)上出現(xiàn)的部分“奇異蜂蜜”，其植物并不能分泌花蜜，因此“玫瑰蜜”、“金銀花蜜”從何而來(lái)也就不得而知。專家指出這類“奇異蜂蜜”有商業(yè)炒作嫌疑，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購(gòu)買。

野生薔薇變身“玫瑰蜜” 月售6000余瓶

在淘寶網(wǎng)搜索“玫瑰蜜”后，出現(xiàn)4000余條的搜索結(jié)果。點(diǎn)進(jìn)去其中一家名為“十二花香旗艦店”的店鋪后發(fā)現(xiàn)，該店出售有兩款“玫瑰蜜”，一款是單瓶銷售，500g/瓶，售價(jià)19元。北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品的累計(jì)評(píng)價(jià)已達(dá)到45000條，而月銷量也在6000瓶以上。另一款為3瓶套裝，418g/瓶，三瓶售價(jià)為49.1元，月銷量也不低，2000瓶以上。

在產(chǎn)品描述中可以看到，店主稱“玫瑰蜜”具有美容滋補(bǔ)等功效。原產(chǎn)地為黑龍江伊春，是廠家專養(yǎng)的土蜜蜂采伊春的野玫瑰所得，發(fā)貨地則為河北廊坊。北青報(bào)記者詢問客服“玫瑰蜜”的取蜜制作流程，客服稱：“我們所出售的野玫瑰蜜不是家養(yǎng)的玫瑰花，而是野生的薔薇，俗稱‘野玫瑰’。”此外，客服強(qiáng)調(diào)：“我們的產(chǎn)品是純正的野玫瑰花土蜂蜜，有淡淡的花香味，具有美白嫩膚，香體安神的效果。”

“雪蓮蜜”真身難確定

在部分店鋪，“雪蓮蜜”和“雪蜜”常常被列為一種蜜，這兩者有什么區(qū)別呢？以“長(zhǎng)葛市鑫瑞征蜂業(yè)”所售的“鑫瑞征雪蓮蜜”為例，500g一罐的雪蓮蜜售價(jià)81.9元，包裝上以醒目的大字注明“雪蓮蜜”，然而在產(chǎn)品詳細(xì)介紹里卻使用的是“雪蜜”。此外，據(jù)客服介紹，該蜜的原產(chǎn)地為新疆，而在產(chǎn)品介紹里，該蜜的產(chǎn)地卻為長(zhǎng)白山。

當(dāng)北青報(bào)記者詢問“是否是雪蓮的花蜜”時(shí)，客服回復(fù)說(shuō)：“這其實(shí)是椴樹蜜，椴樹蜜又稱雪蜜。”那么雪蜜和雪蓮蜜有什么關(guān)系呢？對(duì)此，客服表示“雪蓮蜜”和“雪蜜”一樣，因?yàn)檠┥徝劢Y(jié)晶狀態(tài)像雪，因此稱為“雪蜜”。隨后該客服又改口否認(rèn)“雪蓮蜜”與“椴樹蜜”是同一種蜜，稱該蜜產(chǎn)自新疆的高山雪蓮。

“金銀花蜜”、“銀杏蜜”

被賦予多種功能

與上述的“國(guó)產(chǎn)蜜”不同，網(wǎng)上售賣的“金銀花蜜”多自稱進(jìn)口而來(lái)。有不少商品名中明確標(biāo)注“新西蘭原裝進(jìn)口金銀花蜂蜜”，在產(chǎn)品描述中又解釋稱是新西蘭金銀花的蜜，該花又名“忍冬花”，“與國(guó)內(nèi)金銀花不是一種植物”，但仍宣稱該蜜具有“清熱解毒”的功效，且售價(jià)相對(duì)較高，154元/500g。

“國(guó)產(chǎn)”金銀花蜜同樣宣稱具有降火清熱的功效，如“從城荔香特產(chǎn)店”所售的“蜂嘜”牌“金銀花蜜”，在產(chǎn)品特點(diǎn)中提道，“金銀花蜜，清熱解毒，瀉火，清瀉心肝胃火，有效預(yù)防感冒。”

“銀杏蜜”也被賦予了“抗菌消炎、降壓降脂”等功效。“山野蜂之寶”的店主介紹說(shuō)，該店所售的銀杏蜜產(chǎn)自世界地質(zhì)公園，國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)，江西鷹潭龍虎山養(yǎng)蜂園。在銀杏開花時(shí)，蜜蜂采銀杏花而釀的蜜，“不是市面上的調(diào)和蜜，我們是100%純天然的蜂蜜，不是把銀杏花加工到蜂蜜里的調(diào)和蜜。”店主強(qiáng)調(diào)說(shuō)。對(duì)于宣稱的“降脂降壓”等功效，店主說(shuō)：“銀杏蜜中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病都具有特殊的預(yù)防和治療效果。”

“松花蜜”多無(wú)正規(guī)包裝

“松花蜜”似乎更加原生態(tài)，簡(jiǎn)易塑料包裝，無(wú)標(biāo)簽無(wú)商標(biāo)。“麗芳土特產(chǎn)”店所售的500g罐裝“松花蜜”售價(jià)為79.9元，店主介紹說(shuō)是未經(jīng)加工自己罐裝的，該蜜產(chǎn)自甘肅隴南徽縣，是直接采的松樹的花蜜，有股苦味。“杜培大大”、“農(nóng)家藥材小鋪”店也是同樣的情況，500g樹洞松花蜜罐裝售價(jià)64至67元，也是簡(jiǎn)易塑料包裝沒有標(biāo)簽。

玫瑰、松樹、銀杏等不能分泌花蜜

浙江大學(xué)蠶蜂研究所所長(zhǎng)、中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)胡福良教授介紹，對(duì)于市場(chǎng)上魚龍混雜的各種蜂蜜，首先要搞清楚蜂蜜的原料和釀造過(guò)程。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。

蜂蜜主要來(lái)源于植物的花蜜，花蜜是植物花內(nèi)蜜腺的分泌物。其次是蜜露和甘露。蜜露是植物花外蜜腺的分泌物，而甘露則是蚜蟲、介殼蟲、葉蟬等昆蟲排泄于植物表面的含糖代謝產(chǎn)物。蜜蜂經(jīng)口器采集這些原料，暫時(shí)貯于體內(nèi)的蜜囊中，運(yùn)回蜂巢后，吐在巢房?jī)?nèi)，由內(nèi)勤蜂混入自身的分泌物經(jīng)過(guò)反復(fù)釀造而成。

蜂蜜的原料來(lái)自上述三種，但并不是有蜜的植物就能出蜂蜜，比如茶花，由于茶花花蜜中鉀離子含量過(guò)高并含有生物堿，會(huì)引起蜜蜂中毒。還有一些植物沒有蜜腺，不能分泌花蜜，比如玫瑰、桃樹、銀杏等，這些植物有花粉，但沒有蜜。再比如松樹，可以形成松花粉，產(chǎn)量很高，但也沒有蜜。市場(chǎng)上有進(jìn)口的松樹蜜，那是蜜蜂采集了松樹上介殼蟲的排泄物形成的一種甘露蜜。

雪蓮蜜、金銀花蜜難以采摘

對(duì)于市場(chǎng)上出現(xiàn)的“雪蓮花蜂蜜”，胡教授指出，雖然對(duì)雪蓮花是否有蜜腺我們不得而知，但雪山上的雪蓮蜜肯定是沒有的，因?yàn)闇囟忍?，蜜蜂根本就飛不了。金銀花雖然有蜜腺，但位于花的底部，由于花管細(xì)而長(zhǎng)，蜜蜂的吻又較短，很難采到蜜，加上人工種植的金銀花通常在花冠完全打開前就采收了，因此很難形成商品蜜。據(jù)說(shuō)在山西中南部生長(zhǎng)著一些野生金銀花，但即便蜜蜂去采集，其產(chǎn)量也十分有限。市場(chǎng)上的金銀花蜜，大多是用其他蜂蜜浸泡含苞的金銀花花蕾而來(lái)的。

奇異蜂蜜涉嫌商業(yè)炒作 建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購(gòu)買

“現(xiàn)在有些商家尋求商業(yè)利益，推出各種奇異蜂蜜，比如宣稱具有清涼解毒作用的金銀花蜜，香味誘人的玫瑰花蜜，我認(rèn)為都是商業(yè)炒作，為了迎合部分消費(fèi)者的獵奇心理。”胡教授說(shuō)：“我最近也詢問過(guò)一個(gè)商家，問雪蓮蜜從何而來(lái)？對(duì)方說(shuō)他們的蜂蜜是從天山采的。很顯然，僅因這個(gè)理由不能判定蜜蜂釀造的就是雪蓮蜜。與線下實(shí)體企業(yè)受政府監(jiān)管力度大比較，網(wǎng)上銷售的商家往往鉆了監(jiān)管不嚴(yán)的空子。”

他建議消費(fèi)者購(gòu)買蜂蜜時(shí)，盡量找正規(guī)企業(yè)、大品牌購(gòu)買，樹立正確的消費(fèi)觀念，不要追求所謂新奇的東西，“因?yàn)閺目茖W(xué)研究結(jié)果看，不同種類的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理活性相差不大，所以不要去追求稀奇古怪的蜂蜜。”本版文/本報(bào)記者 張小妹 李佳