原標(biāo)題：專訪廣東蜂蜜第一老字號 寶生園“破立”謀蛻變

日期:[2014-10-21] 版次:[D04] 版名:[快消周刊·行業(yè)] 字體:【大中小】

■新快報(bào)記者 龐倩影

近期,2014中華老字號博覽會在上海成功舉辦。老廣們熟知的寶生園,趁品牌創(chuàng)立90周年之際,接連出擊“組合拳”,傳播產(chǎn)品至純品質(zhì),迎來新一輪發(fā)展勢頭。新快報(bào)記者就此專訪了廣州寶生園有限公司總經(jīng)理許曉宇。

“溯源”管理確保品質(zhì)

新快報(bào):老字號招牌代表了品牌文化內(nèi)蘊(yùn),是品牌輝煌歷程寫照。但在激烈的市場競爭下,一部分老字號正上演困獸之斗,難現(xiàn)昔日風(fēng)采。請問寶生園如何煥發(fā)新生?

寶生園:在產(chǎn)品種類層面,從1924年創(chuàng)立廣東第一座現(xiàn)代養(yǎng)蜂場以來,寶生園就一直跟隨市場動(dòng)向,針對產(chǎn)品推陳出新,保持品牌新鮮度。上世紀(jì)70年代,作為參與起草《蜂膠》國家標(biāo)準(zhǔn)單位之一,寶生園率先在全國推出蜂膠產(chǎn)品。通過前瞻性的市場洞察,逐步豐富產(chǎn)品內(nèi)涵,成就企業(yè)國內(nèi)蜂蜜行業(yè)扛旗者角色。

新快報(bào):品質(zhì)是品牌的立身之本。寶生園在品質(zhì)方面如何保持優(yōu)質(zhì)?

寶生園:對于品質(zhì),寶生園注重“溯源”管理,全程把關(guān)。通過與養(yǎng)蜂農(nóng)場緊密合作,寶生園完善了品質(zhì)監(jiān)管機(jī)制,從源頭保證原材料天然綠色無污染,確保出品的蜂產(chǎn)品至純至臻,承載品牌價(jià)值。2008年,經(jīng)過多年籌劃,寶生園大手筆投資8000萬元,打造出華南地區(qū)最專業(yè)的全國蜂產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地。基地?fù)碛蠫MP和QS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的車間,還建立了達(dá)到A級標(biāo)準(zhǔn)的化驗(yàn)室,為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化生產(chǎn)奠定基石。

全面布局推動(dòng)上市

新快報(bào):市場是產(chǎn)品的試金石,在開拓渠道方面,寶生園是怎么布局的?

寶生園:目前,寶生園的營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國22個(gè)省份81個(gè)城市,擁有近千家連鎖經(jīng)營店。寶生園每推出新產(chǎn)品,都以緊盯市場發(fā)展,契合需求為出發(fā)點(diǎn),增加企業(yè)利潤增長點(diǎn)。例如隨著婚慶市場發(fā)展迅猛,寶生園順勢推出喜蜜,搶占婚慶市場。寶生園通過及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品市場定位,全局的視角審視,為企業(yè)市場根系注入給養(yǎng)。

新快報(bào):除了市場調(diào)整,寶生園在企業(yè)組織管理上是如何運(yùn)作的,如何推動(dòng)企業(yè)穩(wěn)步向前的?

寶生園:2014年寶生園迎來股份制改革,盤活了企業(yè)組織架構(gòu)。下一步的資本運(yùn)營,將充分利用社會資源,推動(dòng)企業(yè)上市,力爭3-5年內(nèi)打造出在市場上站得住、叫得響、影響大的企業(yè)。而今年是品牌創(chuàng)辦90周年,一系列品牌活動(dòng)將在下半年持續(xù)展開。此次,品牌意在將養(yǎng)生理念推向白領(lǐng)群體,樹立青年群體健康養(yǎng)生新理念,為品牌抓取市場機(jī)遇,助力品牌蛻變。