新西蘭麥盧卡蜂蜜以其獨(dú)特的殺菌等功能被譽(yù)為新西蘭國(guó)寶，并成為全球最暢銷的蜂蜜。但是近日一組數(shù)據(jù)顯示，終端市場(chǎng)有超過(guò)80%的麥盧卡蜂蜜為假冒產(chǎn)品。而北京商報(bào)記者進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查后也發(fā)現(xiàn)，麥盧卡蜂蜜在國(guó)內(nèi)存在銷售渠道混亂、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失等問(wèn)題。

市場(chǎng)：終端市場(chǎng)價(jià)格混亂

新西蘭麥盧卡蜂蜜以獨(dú)特的藥用價(jià)值而舉世聞名，被認(rèn)為擁有抗菌、修復(fù)、調(diào)養(yǎng)的功效，而這些功效來(lái)自于一種被稱為“獨(dú)麥素”（UMF）的活性抗菌物質(zhì)。根據(jù)UMF含量不同，將麥盧卡蜂蜜分成5+、10+、15+、20+、25+和30+六個(gè)等級(jí)，而等級(jí)越高抗菌物質(zhì)含量越高，當(dāng)然，價(jià)格也更高。但記者卻發(fā)現(xiàn)，其同一等級(jí)的產(chǎn)品在終端上價(jià)格相差懸殊。

在京東商城，一瓶UMF值為20+、250g裝的康維他麥盧卡蜂蜜售價(jià)為459元，且可以參與滿300元減70元的優(yōu)惠活動(dòng)，結(jié)算下來(lái)，單瓶的價(jià)格僅為389元；1號(hào)店同類產(chǎn)品最低價(jià)格388元，最高達(dá)798元。

比祺商貿(mào)有限公司的一名客服人員表示，其代理的一款20+、250g裝的蜜芭蕾麥盧卡蜂蜜售價(jià)為398元，而這個(gè)產(chǎn)品是半價(jià)銷售，銷售人員并未透露活動(dòng)的開始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間。

一位經(jīng)常食用麥盧卡蜂蜜的消費(fèi)者告訴北京商報(bào)記者，自己買的品牌是康維他，250g裝、UMF值為20+的麥盧卡蜂蜜售價(jià)沒(méi)有低于700元的，低于這個(gè)價(jià)格的產(chǎn)品有可能就是假冒產(chǎn)品。

寧波雅滋食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，現(xiàn)在公司代理安娜和奧蘭兩個(gè)新西蘭麥盧卡蜂蜜品牌，“但零售價(jià)一般不會(huì)低于700元，即使商場(chǎng)做活動(dòng)或者品牌做活動(dòng)，也不會(huì)低于600元，零售價(jià)在四五百元是不可能的”，該負(fù)責(zé)人表示。

對(duì)于市場(chǎng)上低于正常價(jià)的麥盧卡產(chǎn)品，上述負(fù)責(zé)人表示，有兩種可能，一是低價(jià)品，為活性麥盧卡蜂蜜，由于UMF含量較低，所以價(jià)格也比較便宜；另外更多的應(yīng)該是假冒產(chǎn)品。

背后：大量假貨流入市場(chǎng)

終端銷售價(jià)格亂象的背后，折射出麥盧卡蜂蜜假貨橫行的窘境。根據(jù)新西蘭一家蜂農(nóng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，新西蘭每年大約只出產(chǎn)1700-2000噸的麥盧卡蜂蜜，但在全球范圍內(nèi)，每年以麥盧卡名義出售的蜂蜜高達(dá)1萬(wàn)噸以上，這意味著每年市場(chǎng)上有至少8000噸為假冒產(chǎn)品，假冒產(chǎn)品比率高達(dá)80%。

正是因?yàn)辂湵R卡蜂蜜在市場(chǎng)上高達(dá)80%的假冒產(chǎn)品比率，麥盧卡蜂蜜光是在中國(guó)便遭遇連續(xù)三個(gè)月的查處。今年1月，國(guó)家質(zhì)檢總局公布來(lái)自法國(guó)和新西蘭的7個(gè)批次共計(jì)1614千克的麥盧卡蜂蜜被檢出摻假，遭到了銷毀或退貨處理。去年12月，327千克來(lái)自新西蘭的麥盧卡蜂蜜被檢出摻假遭到退貨，去年11月,來(lái)自澳大利亞總量為105千克的麥盧卡蜂蜜也因貨證不符被退貨。

鑒別：哪種麥盧卡蜂蜜是真品

UMF蜂蜜協(xié)會(huì)總經(jīng)理John Rawcliffe表示，未解決假貨充斥市場(chǎng)的問(wèn)題，目前有超過(guò)40家公司獲得授權(quán)使用UMF商標(biāo)，覆蓋了新西蘭正宗麥盧卡蜂蜜零售出口的70%左右。

資料顯示，UMF蜂蜜協(xié)會(huì)是UMF麥盧卡蜂蜜的惟一管理機(jī)構(gòu)，蜂蜜生產(chǎn)商必須交納高昂入會(huì)費(fèi)，以及UMF執(zhí)照使用費(fèi)，才可使用UMF標(biāo)志，且會(huì)員若違反規(guī)定將面臨處罰，會(huì)員一旦受到處罰，將永不恢復(fù)資格，所以UMF標(biāo)志是鑒定麥盧卡正品蜂蜜的重要標(biāo)準(zhǔn)。

另外，新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部表示已經(jīng)著手為麥盧卡蜂蜜起草行業(yè)指引，制定新的標(biāo)簽指引體系。與此同時(shí)，新西蘭UMF蜂蜜協(xié)會(huì)也正在全國(guó)范圍收集樣本，希望為麥盧卡蜂蜜檢測(cè)并確定化學(xué)成分，從而為日后的蜂蜜測(cè)試提供參考，預(yù)計(jì)在本月底前，工作組將完成麥盧卡蜂蜜標(biāo)簽設(shè)計(jì)的指導(dǎo)方針。（記者 齊琳 趙秀靜）

小貼士

教您辨別麥盧卡蜂蜜真假：

1.新西蘭的生產(chǎn)企業(yè)需要具有新西蘭麥盧卡蜂蜜協(xié)會(huì)頒發(fā)的“UMF”注冊(cè)證書。

2.生產(chǎn)編號(hào)需要在瓶身標(biāo)簽中清晰標(biāo)注。

3.具有麥盧卡蜂蜜專用生產(chǎn)序列號(hào)（ BATCH NO.）。

4.瓶身需要有明顯的UMF標(biāo)志，并有明確的等級(jí)顯示。