樂山養(yǎng)蜂夫婦，用舌尖上的美味傳遞質樸與樂觀

這幾天上門找他們收蜂蜜的人絡繹不絕。不過他們都是做老實生意，蜂蜜絕不摻假，有多少就做多少。記者提出向他們購買蜂蜜的請求，實誠的譚大哥認真地說：“這個很困難，因為蜂王漿一定要新鮮的，特別是不能見光，一見光營養(yǎng)就沒了。”

一飲一啄飽蘸苦辣酸甜

“要的就是火巴耳朵。”在《舌尖上的中國》第二季中(以下簡稱《舌尖2》)，這對來自四川樂山市沙灣區(qū)加農鎮(zhèn)的養(yǎng)蜂夫妻給全國觀眾留下了深刻印象。每年奔波在外300天，輾轉2萬里路，他們生活中的苦，卻充滿追尋明天的甜，因為那一房房的蜜蜂，更因為兩人風雨同路、相濡以沫27年的愛情。

昨天，華西都市報記者獨家聯(lián)系到了這對養(yǎng)蜂夫婦——譚光樹、吳俊英，此刻的他們正在陜西洋縣，追逐新一輪的花季。說起上了《舌尖2》之后的心情，吳大姐質樸地說：“高興是高興，但是我老公又是高血壓、糖尿病，還有強直性脊柱炎，我擔心他的身體。”

丈夫的顧慮

“他們是不是假冒記者喲！”

“哎呀，我們有撒子好采訪的嘛。”昨日接到華西都市報記者的電話，和藹的譚大哥止不住地笑。不過當記者說四川的讀者都可以看到他們的故事，譚大哥又吸了口氣：“那不是我的女兒也可以看到？”

譚大哥對華西都市報記者說，他們最開始看到《舌尖2》導演組的人，是在去年4月13日，一直到去年4月19日，導演李勇才說希望他們能夠幫他們拍攝。不過樸實的譚大哥卻笑著說，曾經也懷疑他們是不是騙子，“我跟老婆也說他們是不是假冒記者的騙子喲。你想嘛，他們都穿的一般的衣服，開的車也沒印字，麥克風又沒得牌牌，哪個曉得他們是不是中央臺的喲。”

不過熱情好客的這對四川夫婦，卻跟李勇團隊特別投緣，沒過多久就熟絡起來。后來直到當地文化局的工作人員帶著他們來，譚光樹夫婦才相信他們是《舌尖2》的攝制團隊。想起這一段，譚大哥說得特別樸實：“《舌尖1》我也看過，后來看到政府的人帶著他們來。而且李勇給我說，他們走了很多地方，找了很多養(yǎng)蜂人，希望我們能幫他們拍攝。我想反正也不牽扯撒子經濟利益，就答應了。”這一答應，攝制組與譚光樹夫婦就斷斷續(xù)續(xù)生活了4個多月。

“他們8月25日才跟我們分開，當時跟我們車一起從陜西回成都，在高速路口分別的。他們本來說要租個車，我說沒關系，我們車上也能住，他們就睡在我們蜂車上，開了30多個小時，他們也辛苦。”

妻子的遺憾

“開播時我只看了三分之一”

之前華西都市報記者采訪導演李勇時，他說對吳大姐的印象特別深刻——熱情、好客，還特別能聊天。結果昨天聊天才發(fā)現，李勇絕對找對了人，吳大姐笑著說：“就想著幫他們嘛，他們大概七八個人吧，跑了那么多地方。”

吳大姐早就知道《舌尖2》4月18日開播，不過開播當晚只看了三分之一，吳大姐為此特別懊惱：“我都50歲了，從來沒想過自己可以上電視。結果當天晚上看到開始了，就開始給親戚朋友打電話。有時候信號不好，我就只有走到帳篷外面打，結果到我最后進來看的時候，都播到點豆花那點了。前面的啥子都沒看到，好可惜喲。”昨天接到華西都市報記者的電話，吳俊英大姐特別遺憾地給記者抱怨。

女兒的心愿

“一定要照顧好多病的爸爸”

接到華西都市報記者的電話時，譚光樹夫婦正在陜西洋縣，追逐新一輪花季，從事著最辛苦，但也是最甜蜜的工作。夫妻兩人每年在家的時間，卻少得可憐：“像我今年從一月份就在云南，過完年就直接來了陜西，5月份又要去其他地方。如果天氣好，花季好的時候，我每年在家也就兩個月。”今年春節(jié)，譚大哥就因為在云南忙著采蜜，沒能回家。

譚光樹夫婦兩個女兒，大女兒在華西建設公司工作，但辦公地點卻在云南。小女兒獨立在家，今年正在備戰(zhàn)高考。盡管已經4月底，但能不能回家陪女兒高考，現在都還說不定，吳大姐說：“我小女兒從小學三年級，就開始一個人照顧自己，一個人洗衣服、煮飯，懂事得很。所以忙了一輩子，也修了房子，但是對女兒是我最愧疚的。但是沒得辦法，爸爸媽媽要賺錢讓她們學習。”

吳大姐說在女兒高考那幾天，盡量抽時間回趟家，陪她兩三天，但反而是女兒安慰媽媽：“她喊我不要回去了，反正我回去也是考，不回去也是考。如果沒考起大學，就再復讀一年，再考。她說爸爸身體不好，喊我在蜂房照顧好爸爸。所有辛苦都是值得的，兩個女兒都懂事得很。”

一粥一飯當思來之不易

除了豆花，也會做火鍋吳大姐：攝制組吃了三碗泡菜！

在生活中，譚大哥說自己根本不做菜，都是吳大姐忙里忙外，怪不得他在節(jié)目中極力稱贊自己老婆能干，“我也會做，但是做不好，一上灶臺就頭昏。不是搞忘放鹽，就是搞忘放味精。平時我基本家事都不做，全靠我老婆。”

不過吳大姐的手藝遠不止臘肉、香腸這點，在鏡頭之外，她還給劇組做了一次火鍋：“有天我說蜂房上條件簡陋，將就有什么材料，給李勇他們做頓火鍋。就用干海椒、花椒、豆瓣、蔥姜蒜給他們做了一鍋，我做火鍋從來不用街邊邊那些底料，一定要自己炒料才好吃。我就把豆腐、萵筍、菌子給他們煮起，他們說好吃得很。”

對于川菜，劇組說好吃的也遠不止這頓火鍋。說起這一點，吳大姐真是又好氣又好笑：“那個豆花，那么大一鍋，他們硬是全部都給我吃完了，都說好吃得很，我都沒吃好。還有我泡的泡菜，李勇他們也說好吃。他們組里面還有重慶的、湖北的，都說沒吃過這么好吃的。一頓他們光吃泡菜就吃了我三碗，我泡的豇豆、泡海椒，吃了又喊我抓。”本組稿件采寫華西都市報記者任翔小貼士

“養(yǎng)蜂夫妻”教本報讀者選蜂蜜

雖然聊自己生活的時候，譚大哥不善言辭，不過一說到自己的專業(yè)領域——蜂蜜，他可是認真嚴謹。讓我們來看看譚大哥教你如何選蜂蜜。

“外面散裝的絕對不要買，我們看到過的，十個有九個都是糖加香精勾兌的。就算是超市的，價格低的肯定不可能是蜂蜜。”

“如果大家把蜂蜜買回家，真的蜂蜜，不管你是煮還是炒，都是很潤滑的。還有你可以把蜂蜜拿到太陽下曬，真的蜂蜜是不可能被曬干的，還是滑的。如果是假的，你拿去煮，會糊掉。”