市場中的蜂蜜不僅各式各樣，蜂蜜的價格也是千差萬別的，有的貴到消費者難以接受，有的又便宜到消費者不敢食用。那么真蜂蜜到底多少錢一斤呢?

在了解蜂蜜價格之前，咱們先說一下蜂蜜是怎么來的，它是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過充分釀造而成的一種甜物質(zhì)，這一釀造過程并不是我們想象的那么簡單，一般需要7-15天左右的時間才能將蜂蜜釀造成熟，經(jīng)過充分釀造的蜂蜜含有的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)比較豐富。目前蜂蜜市場比較混亂，蜂蜜的價格也是從9.9包郵到幾百的都有。但是天然的成熟蜜由于有諸多成本價的限制，在價格上不會太便宜。一般一斤都在100元左右。

別看真蜂蜜的價格不便宜，但它有貴的道理。一般蜜蜂采集花蜜需要7-15天左右的釀造時間。要等蜂蜜完全釀造成熟，則有可能錯過花期，要想保證蜂蜜的質(zhì)量就沒有辦法增加產(chǎn)量，這中間需要一定的飼養(yǎng)成本和時間成本。所以品質(zhì)高的蜂蜜價格會相對高一些。

而那些不等蜂蜜自然成熟就取出的水蜜，因為沒有諸多成本價的限制，價格就會比較低。但是這樣的蜂蜜不僅含有的營養(yǎng)物質(zhì)低，還特別容易發(fā)酵，因此田野牧蜂不建議大家購買。所以大家在選購蜂蜜的時候，不要只看價格，更應該了解一下蜂蜜自身的品質(zhì)，最好還是選擇那些經(jīng)過層層質(zhì)檢合格的優(yōu)質(zhì)高活性成熟蜜。