前段時間購買了幾瓶蜂蜜，沒有吃完，最近這幾天取出來想要食用時，卻發(fā)現(xiàn)蜂蜜的底部出現(xiàn)了一些沉淀物，這讓我感到特別不安，因為不知道蜂蜜有沉淀好不好，也就不敢接著食用了。后來個從事蜂產品行業(yè)的朋友來我家，我特意詢問了這個問題，問他蜂蜜有沉淀好不好，以及出現(xiàn)沉淀以后還能不能喝。他告訴了我一些專業(yè)知道，總體上說，蜂蜜出現(xiàn)沉淀以后是還能喝的，但是也要具體情況具體對待。

蜂蜜有沉淀好不好 蜂蜜有沉淀還能喝嗎

1、蜂蜜出現(xiàn)沉淀多是蜂蜜的自然結晶，蜂蜜中有大量的糖份存在，在外界溫度發(fā)生變化時，蜂蜜中的糖份就會產生結晶，然后沉積到瓶子的底部，并且略顯混濁，這種情況下，蜂蜜的營養(yǎng)成分是沒有多大變化的，大家可以放心食用。

2、在許多時候，蜂蜜出現(xiàn)沉淀，也就是出現(xiàn)結晶，還是蜂蜜質量好的一種表現(xiàn)，這些沉淀的出現(xiàn)，說明這種蜂蜜中是大量葡萄糖存在，證明蜂蜜的純度是比較高的，人們食用以后能吸收到更多的營養(yǎng)與能量。

3、不過大家也要注意，蜂蜜底部出現(xiàn)的沉淀，也有兩種形態(tài)，如果取出觀看時沒有明顯的顆粒狀物質存在，用手捏一下時，是軟軟滑滑的，則說明這是天然蜂蜜的結晶，是質量出色的優(yōu)質蜂蜜，但是取出沉淀以后如果能發(fā)現(xiàn)明顯的顆粒結晶物，則說明這種白糖和析出，就證明這種蜂蜜中是添加了白糖的假蜂蜜，食用以后也不會吸收到蜂蜜應有的營養(yǎng)成分。