研究和臨床實(shí)踐表明，蜂蜜有很好的保肝作用，并對(duì)肝病有防治效果。因?yàn)榉涿壑械膯翁?、多種維生素、酶類及氨基酸均不需肝臟加工合成，可直接進(jìn)入血液為機(jī)體利用，對(duì)肝臟起到保護(hù)作用。蜂蜜所含豐富的膽堿，對(duì)體內(nèi)各組織具有凈化作用，更能強(qiáng)化肝臟的功能；所含多種酶，能增強(qiáng)肝臟的解毒功能，再加上蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有強(qiáng)肝作用，從而增強(qiáng)機(jī)體對(duì)傳染病的抵抗力。蜂蜜還能加強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝，調(diào)節(jié)免疫功能，以利肝病治愈。同時(shí)，蜂蜜有促進(jìn)組織細(xì)胞再生作用，對(duì)肝細(xì)胞損傷的修復(fù)十分有利。羅馬尼亞Talomicianu等研究報(bào)告指出，每人每日吃。   25克上等蜂蜜后，對(duì)醫(yī)治肝病很有效，而且無(wú)任何副作用。    總之，蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用主要是兩個(gè)方面：一是蜂蜜中的葡萄糖能轉(zhuǎn)變成肝糖原貯存待用，為肝臟的代謝活動(dòng)積蓄和供應(yīng)能量，從而保證了肝功能的正常發(fā)揮；二是蜂蜜能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。

蜂蜜的藥理：催眠
蜂膠的保肝作用
蜂膠保肝