餐飲業(yè)員工手冊內容

1、一切行動按照中心指示執(zhí)行，服從餐廳經理領導。

2、餐廳員工在上班時間內工作衣服必須整潔，佩戴胸牌、健康證。

3、任何員工不得以任何理由收取現金，上班帶包不準進入餐廳，各組所用的餐具、用具、原料以及剩飯不準帶出餐廳，若發(fā)現，按偷盜論處。

5、組與組之間搞好團結，但不經他人允許，不能擅自亂抓用別組的用具及原料食物。

6、餐廳員工不得將自己的親屬、朋友、閑雜人員擅自留客在餐廳就餐，發(fā)現一次提出警告，下次清除出餐廳。

7、除本餐廳員工外，非餐廳員工不得進入餐廳。

8、嚴防污染，冰箱、冰柜生熟分開擺放，菜子、菜、貨架、洗菜池、灶臺、墻壁經常保持清潔、干凈，無雜物。

9、注意自身安全，不準穿拖鞋、背心、短褲。經常檢修所用的電器設備，發(fā)現問題及時報修，安全操作，嚴防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷。

10、各組下班后，關掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。

11、下班時間落鎖，值班人員不經餐廳主任同意，任何人不準進入餐廳。

12、值班人員認真負責，不準擅自離崗，注意安全，防火、防盜、防投毒。

公司員工手冊制定注意哪些問題

依據《勞動合同法》第四條的規(guī)定，用人單位在制定直接涉及勞動者切身利益的規(guī)章制度或者重大事項時，應當經職工代表大會或者全體職工討論，提出方案和意見，與工會或者職工代表平等協商確定。用人單位應當將直接涉及勞動者切身利益的規(guī)章制度和重大事項決定公示，或者告知勞動者。

根據以上規(guī)定，公司制定或修改員工手冊有效，取決于是否履行了上述程序，如履行了上述程序，員工手冊有效。從法律意見上來講，在這些程序中，沒有明確規(guī)定員工是否簽字，一般經過上述程序后，并沒有規(guī)定員工必須簽字。從實踐操作角度講，企業(yè)或公司最好讓勞動者在員工手冊上簽字確認。企業(yè)在用工方面，在系統規(guī)范的制定員工手冊等規(guī)章制度時，更應注意使其產生法律上意義。

員工手冊需要員工簽字嗎？

需要員工簽字。員工手冊一般是公司制度的集合體，員工手冊上員工簽名對于員工和用人單位都有益處，既避免用人單位以莫須有的理由對員工實施處罰和辭退，也可以為管理員工提供依據。勞動者應當完成勞動任務，提高職業(yè)技能，遵守勞動紀律和職業(yè)道德。

《中華人民共和國勞動法》第三條

勞動者享有平等就業(yè)和選擇職業(yè)的權利、取得勞動報酬的權利、休息休假的權利、獲得勞動安全衛(wèi)生保護的權利、接受職業(yè)技能培訓的權利、享受社會保險和福利的權利、提請勞動爭議處理的權利以及法律規(guī)定的其他勞動權利。

勞動者應當完成勞動任務，提高職業(yè)技能，執(zhí)行勞動安全衛(wèi)生規(guī)程，遵守勞動紀律和職業(yè)道德。

員工手冊公示風險的有效防范

中小企業(yè)為避免和防止《員工手冊》的公示風險，必須采取有效措施。

第一，要將《員工手冊》公布在企業(yè)的會議室、辦公大堂或公告欄內;

第二，將《員工手冊》公布在企業(yè)的內部網站上，每個員工皆可以通過公司網站進行查詢、查看，或者將《員工手冊》通過電子郵件，向每一名員工送達。

第三，員工應聘入職時，公司將《員工手冊》和勞動合同等一并交付給員工，并要求員工簽字確認。

第四，員工應聘入職時，對員工進行任職前培訓，培訓內容包括對《員工手冊》內容的培訓。在培訓時，應聘員工都要登記，要簽到，培訓結束時，對員工進行考試，答卷上要簽自己的名字。

員工手冊怎么樣才產生效力

員工手冊內容不違反國家法律規(guī)定，則具有法律效力。

《最高人民法院關于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋(一)》第十九規(guī)定，用人單位根據《勞動法》第四條之規(guī)定，通過民主程序制定的規(guī)章制度，不違反國家法律、行政法規(guī)及政策規(guī)定，并已向勞動者公示的，可以作為人民法院審理勞動爭議案件的依據。這條規(guī)定確定了員工手冊的制定或修改有效，確定了三條原則：

第一，需要通過民主程序制定;

第二，是不違反國家法律、行政法規(guī)及政策規(guī)定;

第三，是已向勞動者公示。