近期中國“假蜂蜜”事件頻傳，加上中國蜜蜂飼養(yǎng)量大幅度下降，養(yǎng)蜂隊(duì)伍老齡化嚴(yán)重，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)陷入困境?！　≈袊鞘澜缱畲蟮酿B(yǎng)蜂國，蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量多年來一直穩(wěn)居世界首位。國際市場90%的蜂產(chǎn)品產(chǎn)自中國，中國蜂產(chǎn)品一半以上出口國外。

　　據(jù)新華社報(bào)道，中國近期多地連續(xù)發(fā)生“假蜂蜜”事件。因所含蜂蜜成份少，北京“天衢源”“互潤”“醫(yī)峰堂”三個(gè)商標(biāo)、六個(gè)批次的蜂蜜產(chǎn)品，被北京市工商局勒令全市停售；接下來，廣西壯族自治區(qū)工商行政管理局對流通環(huán)節(jié)摻假蜂蜜展開專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)，合格率僅為47.7%；在五一勞動(dòng)節(jié)前，山東煙臺(tái)一家沃爾瑪超市出現(xiàn)了“糖稀兌水”的假蜂蜜。

　　山東省泰安市興英蜂產(chǎn)品公司銷售部總經(jīng)理張興透露，目前市場上五六成蜂蜜是假貨，主要摻假手段是在蜂蜜中加入糖稀。他指出：“蜂蜜的成本價(jià)最低也在每公斤30元（人民幣,下同，5.75新元）以上，將近一公斤蜂蜜只花了12元，從成本上來說是不可能的，很有可能摻雜使假了。”

　　中國全國人大代表、山東省東營市蜜蜂研究所所長宋心仿說，摻雜使假等因素，已使中國養(yǎng)蜂業(yè)處于生死存亡的關(guān)鍵時(shí)期。他說，上世紀(jì)八十年代末，中國蜜蜂總量已達(dá)780多萬群，數(shù)十萬養(yǎng)蜂人活躍在全國各地，成為“甜蜜事業(yè)”的生力軍。然而，近年來中國蜜蜂飼養(yǎng)量不僅沒有增加，反而大幅度下降，目前已降到約680萬群。

　　中國養(yǎng)蜂人平均年齡已達(dá)57.6歲，養(yǎng)蜂隊(duì)伍老齡化嚴(yán)重，后繼乏人。業(yè)內(nèi)人士說，蜂產(chǎn)品市場混亂、收入不穩(wěn)定是許多蜂農(nóng)退出的直接原因。轉(zhuǎn)行做蜂產(chǎn)品運(yùn)營之前，張興養(yǎng)過15年蜜蜂。他說，在摻雜使假日益嚴(yán)重的情況下，許多辛勤勞作的正規(guī)蜂農(nóng)不得不想辦法應(yīng)對惡性競爭：或以摻假對抗假蜜，或如他自己，退出養(yǎng)蜂業(yè)。
摘自：聯(lián)合早報(bào)