立秋節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)
立秋節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)有什么呢?大家了解立秋節(jié)氣的特點和風俗嗎?在立秋節(jié)氣,中國南方有吃西瓜的習俗。下面是小編為大家整理的立秋節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng),歡迎大家的分享收藏喲!
立秋節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)
1、1立秋是陽氣漸收陰氣漸長,由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌墓?jié)點進入秋季,意味著降水濕度等,處于一年中的轉折點,趨于下降或減少在自然界,萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟2立秋節(jié),也稱七月節(jié)周代是日天子親率三。
2、立秋的寓意是秋季的開始,收獲的季節(jié)的來臨,秋季最明顯的變化草木的葉子從繁茂的綠色到發(fā)黃,開始落葉,莊稼則開始成熟立秋是古時quot四時八節(jié)”之一 , 間有祭祀土地神慶祝豐收貼秋膘咬秋啃秋等習俗立秋象征著萬物開。
3、立秋,也意味著降水濕度等,處于一年中的轉折點,趨于下降或減少在自然界,萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟立秋并不代表酷熱天氣就此結束,立秋還在暑熱時段,尚未出暑,秋季第二個節(jié)氣處暑才出暑,初秋期間天氣仍然。
4、立秋后雖然依然炎熱,還有所謂的“秋老虎”,但是,氣溫總體上已經(jīng)由大暑的最高值下降,白天和夜晚的氣溫差日益增大,這也預示著秋高氣爽月明風清的秋季的來臨另外,立秋也標志著豐收季節(jié)的到來,給人以喜悅。
立秋節(jié)氣的特點和風俗
一、立秋的特點
立秋時節(jié),氣候開始逐漸轉涼,天氣逐漸變干燥。由于夏季的高溫多雨,秋季的干燥和涼爽會讓人感覺格外舒適。在立秋這一天,太陽到達黃經(jīng)135度,晝夜溫差加大,氣溫逐漸降低。此外,立秋還意味著農作物即將進入重要生長期,農民們開始忙碌起來。
二、立秋的風俗
1. 貼秋膘:貼秋膘是指在立秋這一天吃肉,寓意著夏天瘦了,立秋之后要補回來。人們認為,經(jīng)過一整個夏天的清淡飲食,胃口變得更好,所以需要在立秋這一天吃肉來調理身體。
2. 摸秋:摸秋是指在立秋這一天晚上摸南瓜、摸涼席等,寓意著可以祛除暑氣,迎來涼爽的秋天。人們相信,摸南瓜可以讓家庭和睦,摸涼席可以帶來清涼舒適的睡眠。
3. 食秋桃:食秋桃是指在立秋這一天吃桃子,寓意著長壽健康。桃子富含維生素C和E,有益于健康。人們認為,立秋吃桃子可以祛除疾病,帶來好運。
4. 咬秋:咬秋是指在立秋這一天吃西瓜或冬瓜,寓意著可以免除腹瀉。由于立秋時節(jié)氣候干燥,人們容易上火,所以這一天吃西瓜或冬瓜可以起到降火的作用。
5. 迎秋:迎秋是指在立秋這一天祭祖神、祭品等,寓意著對祖先的敬仰和對秋季的祈福。人們認為,立秋祭祖可以保佑家庭平安、五谷豐登。
立秋節(jié)氣的古詩
一、《立秋》
杜甫
茲晨戒流火,商飆早已驚。
云天收夏色,木葉動秋聲。
二、《立秋前一日覽鏡》
[唐] 李益
萬事銷身外,生涯在鏡中。
惟將兩鬢雪,明日對秋風。
三、《立秋》
[宋] 劉翰
乳鴉啼散玉屏空,一枕新涼一扇風。
睡起秋聲無覓處,滿階梧桐月明中。
三伏帶一秋,還有二十四個秋老虎。
立秋節(jié)氣的風俗飲食
1.吃肉
“立秋燉大肉”,這是京津等地的說法。
在北京,立秋時講究大口吃肉“貼秋膘”。根據(jù)老北京的習俗,立秋當日要多吃肉,白切肉、紅燜肉、燉雞、燉肉、燉鴨……貼好秋膘以迎接寒冷的冬日。
補身貼秋膘,牛羊肉、鴨肉跑不了。老北京,過了立秋講究吃炰烤刷,炰是指用鐵制的鏜爆羊肉,烤是炙子烤肉,涮就是涮羊肉。涮羊肉之于老北京,就像一場入秋的儀式。
秋風起,吃鴨忙。立秋之后風干物燥,鴨肉不溫不熱、滋陰補虛,最適合立秋后進補。
立秋時節(jié)貼秋膘,最好吃些醬牛肉、雞鴨肉、魚肉海鮮和豬瘦肉,同時搭配上深色蔬菜就更好啦。
2.吃餃子
在東北,以餃子應對萬變。東北人逢年過節(jié)免不了一頓餃子。除夕、初一、頭伏、冬至,沒有明確食俗的節(jié)日、節(jié)氣,都可以用一頓餃子搞定。
東北地區(qū)流行“搶秋膘”:我搶你碗里的一個餃子,秋天就能體格健壯,補上夏天流掉的油水。
全國各地最常見的就要數(shù)“鮮肉”餡的餃子了,豬肉白菜、豬肉薺菜、豬肉芹菜、豬肉茴香、豬肉香菜、酸菜豬肉等;還有胡蘿卜和羊肉這對經(jīng)典的組合。蝦仁餡的餃子常常會配上木耳、香菇和鮮肉;韭菜雞蛋、雞蛋芹菜、雞蛋菠菜、雞蛋西葫蘆等,西葫蘆皮薄肉嫩,價格也便宜,買回家擦成絲,不光是包餃子還是做糊塌子,那都是有滋有味兒。
還可以試試海鮮餃子,墨魚水餃、鲅魚水餃、海膽水餃,海鮮不僅好吃,一般還高蛋白質低脂肪。
3.吃“渣”、吃秋菜
“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”。在山東萊西地區(qū)則流行吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐。
嶺南地區(qū)有吃秋菜喝秋湯的消災習俗。所謂秋菜,就是鄉(xiāng)野間常見的野莧菜,和魚肉汆湯,吃菜喝湯,一飲而盡,便能“洗滌肝腸,平安健康”。
立秋節(jié)氣諺語
1、立秋一場雨,遍地出黃金。
2、立秋下雨,百日無霜。
3、立秋早晚涼,中午汗還淌。
4、立了秋,棗核天,熱在中午,涼在早晚。
5、立秋前,三四天,白菜下種莫遲延。
6、早立秋冷颼颼,晚立秋熱死牛。
7、秋耕深,春耕淺。
8、立秋三場雨,夏布衣裳高擱起。
9、立秋的蕾,白露的花,十年就有九白搭。
10、夜立秋,熱到頭。
11、立秋種,處暑移,十年就有九不離。
12、立秋種芝麻,老死不開花。
13、立秋十日割早黍,處暑三日無青穆。
14、不立秋,六月二十頭。
15、立了秋,把扇丟。
16、杈耳繼續(xù)抹,邊心統(tǒng)統(tǒng)掐。
17、立秋十日遍地紅。立秋十八日,寸草結籽粒。
18、立秋種蕎麥,秋分麥入土。
19、立秋有雨一秋吊,吊不起來就要澇。
20、立秋十八日,寸草結籽粒。
21、打了老葉耪一遍,高粱粒子眼瞪圓。
22、水面如鏡,招來蝗蟲。
23、立秋三日遍地紅。立秋三日見秫頭。
24、邊心全部捋,四門落上鎖。
25、立秋雨豐,黍子返青。三伏有雨好種麥。